Sulfites er naturlig eller tilsatt kjemikalier i mat og drikke for å forbedre smaken. De er for det meste funnet i bearbeidet mat, men de kan også forekomme naturlig i prosessen med å lage øl og vin. De er også brukt i noen medikamenter for å øke holdbarheten. FDA har ansett sulfites trygt å konsumere, men for noen mennesker, disse kjemikaliene kan forårsake en mild eller alvorlig allergisk reaksjon, som oftest astma symptomer.,
Noen individer skape allergiske antistoffer mot sulfites, mens andre kan bare lider av en sulfite følsomhet. I dette tilfellet, følsomhet påvirker fordøyelsessystemet i stedet for immunforsvaret. Symptomer inkluderer oppblåsthet, diaré, fordøyelsesbesvær, og oppkast. Om du har en sann sulfite allergi eller bare et følsomhet, er det viktig å vite hvilke matvarer for å unngå. Den allergologer på NY Allergi & Sinus Sentre har opprettet en sulfite allergi mat listen som du kanskje trenger å holde seg borte fra.,

Sulfite Allergy Foods

Dried fruits Molasses Potato chips
Bottle lemon juice Sauerkraut Fresh mushrooms
Bottles lime juice Gravies/ sauces Imported fruit juice/ soft drinks
Wine/ beer Fruit toppings Processed foods

This is just a short list of the many items that may contain sulfites., Det er viktig å lese etikettene på alle produktene du bruker. Men FDA krever ikke selskapene å merke produkter som inneholder mindre enn 10 ppm i sulfites. Dette er fordi matvarer som bare inneholder en liten mengde av sulfites har ikke vært kjent for å forårsake allergi symptomer.

Det er også noen ingredienser for å se etter som inneholder sulfites., Disse ingrediensene er:
• svoveldioksid
• Kalium bisulfite eller kalium metabisulfite
• Sodium bisulfite, sodium metabisulfite, eller sodium sulfite

Noen matvarer inneholder høyere nivåer av sulfites og kan produsere mer alvorlige symptomer. Disse inkluderer tørket frukt, drue juice og vin. Andre matvarer som inneholder lave nivåer av sulfites og kan være trygt å konsumere. Lave nivåer av sulfites er også funnet i noen medisiner. Selv om disse medikamentene har ikke vært kjent for å forårsake alvorlige allergiske reaksjoner, bør du rådføre deg med legen din for å fastslå om det er trygt for deg.,

Sulfite Allergy Medications

Epinephrine Bronkosol Isuprel
Dopamine Garamycin Novocaine
Thorazine Aramine Bleph-10

Sulfites are added to these medications to prevent discoloration which can decrease the effectiveness of the drug., Mens epinephrine inneholder sulfites, det er den eneste behandling for anafylaksi og bør ikke unngås av personer som er allergiske mot sulfites. Epinephrine ikke har blitt rapportert å forårsake allergiske reaksjoner.

Sulfite Allergi Symptomer

  • pusteproblemer/astma
  • Allergisk rhinitis
  • Urticaria (Elveblest)
  • Flushin

De mest vanlige symptomene på en sulfite allergi er i slekt å astma. Opp til 10% av astma pasienter som lider av denne allergi. Symptomene varierer fra tungpustethet til mer alvorlige tilfeller av astma angrep., Hvis din astma blir verre etter å ha spist eller drukket visse produkter, må du oppsøke lege for å finne ut om du har en sulfite allergi.

Veldig sjelden en sulfite allergi føre til mer alvorlige symptomer. Det har ikke vært noen tilfeller av gjentatt anafylaksi på grunn av sulfites. De fleste symptomene er milde og forsvinner på egenhånd. Du kan imidlertid søke fortsatt behandling for disse symptomene.

Sulfite Allergi Diagnose

Siden det ikke er en nøyaktig allergi test for å diagnostisere en sulfite allergi, mat utfordring er nødvendig., I dette tilfellet, en bord-sertifisert allergolog vil mate deg sulfites i små mengder for å se om det vekker en reaksjon. Hvis en allergisk reaksjon er sett, din allergolog vil gi en behandling plan.
Mat utfordringer som bør bare gjøres på et sikkert, klinisk setting. Du må aldri prøve å diagnostisere din egen allergi. En allergolog vil nødutstyr på hånden i tilfelle du oppleve en livstruende allergisk reaksjon. Din allergolog kan også gi allergi medisiner for å lindre symptomer relatert til din sulfite allergi.,

Sulfite Allergi Behandling

Symptomer relatert til en sulfite allergi vanligvis avtar på sine egne. Imidlertid, mer alvorlige reaksjoner som trenger behandling gitt av en allergolog. For astma symptomer, en oral steroid må være foreskrevet. Hold inhalatoren din med deg for å berolige dine astma symptomer hele dagen. For reaksjoner på huden, antihistaminer og kortison kremer kan hjelpe lindre symptomene dine.
Sulfite Allergier sjelden forårsake anafylaksi, men hvis du er veldig følsom for sulfites, ta kontakt med din allergolog om å bære en epinephrine auto-injektor., De vil finne ut om en EpiPen er nødvendig for din tilstand. Du bør trene dine venner og familie hvordan å administrere medisiner i tilfelle at du er i stand til.

Sulfite Allergi Ofte Stilte Spørsmål

Kan jeg være Allergisk mot Sulfites?

Hvis du oppleve astma symptomer eller allergisk rhinitis etter å konsumere mat eller drikke som inneholder sulfites, du kan være allergisk. Også de som allerede lider av astma eller andre allergier er i fare for å utvikle en sulfite allergi.,

Hva er Forskjellen Mellom en Sulfite Allergi og en Sulfite Følsomhet?

En sulfite allergi er en ugunstig immunrespons. Det er når kroppens immunsystem reagerer negativt på sulfites. En sulfite følsomhet avtaler med fordøyelsessystemet. Det er når kroppen ikke riktig fordøye sulfites.

Er Det Sulfite-gratis Vin?

Sulfite forekommer naturlig i vin, så det er umulig for det å være helt sulfite gratis. Men, det er merker som ikke bruker lagt sulfites. Snakk med legen din om hvor
av sulfites kan du trygt å konsumere.,

Er Sulfite Allergi Samme som Sulfa Allergi?

Nei, sulfites er forskjellige fra sulfa. Sulfa er et stoff som brukes i noen antibiotika. Sulfites er naturlig eller tilsatt kjemikalier for å forbedre smaken eller bevare medisiner.

Er Sulfites det Samme som Sulfates?

Sulfates og sulfites er både svovel-baserte forbindelser, men de brukes til forskjellige ting. Sulfates er vanligvis sterke kjemikalier lagt til såper, vaskemiddel, og andre rengjøringsmidler. Sulfites er mer naturlig og fungerer som konserveringsmidler.

Er Sulfite Allergi Genetisk?,

Nei, sulfite allergi er ikke genetisk. Legene er ikke sikre på hva som forårsaker en sulfite allergi.

Hvordan er Sulfite Allergi Diagnostisert?

En sulfite allergi kan bare diagnostiseres av en lege. Mat utfordring vil bli beordret til å bekrefte at diagnose. I dette tilfellet, en allergolog vil gi deg en liten mengde sulfites og se for en reaksjon.

Hvordan er Sulfite Allergi Behandles?

Sulfite allergi symptomer kan behandles med antihistaminer eller orale steroider. Rådfør deg med en allergolog å finne ut hvilke medisiner som best vil behandle symptomene dine.,

Er Sulfite Allergi Kureres?

Nei, sulfite allergi er ikke kureres. Men noen pasienter blir mindre alvorlig for allergenet over tid. Du bør likevel unngå sulfites hvis du er allergisk.

Konklusjon

Hvis du tror du lider av en sulfite allergi, kontakt NYC allergologer på NY Allergi & Sinus Sentre. Vi tilbyr allergi testing og behandling for de fleste allergier og kan diagnostisere allergi i dag. NYASC tilbyr seks beleilige steder i Manhattan, Queens. Ring (212) 686-4448 å bestille din avtale i dag.,