Det eneste som er bedre enn apple pie er søte lille apple hånd paier!!! Med apple-formet hjemmelaget pie skorpe og klissete apple pie fylling, disse individuelle apple pies bake opp i ca 15 minutter! Den perfekte apple hånd paier for å dele med sine kjære denne høytiden.

Apple Hånd Paier

Her i Hudson Valley, Høsten er i full gang! Og det har jeg føler meg inspirert til å bake alt av apple! Starter med disse mini epler paier.,

jeg plukket opp et par kilo epler i Rhinebeck Bondens Marked på søndag, og var begeistret for å se flere av dem hadde fremdeles etterlater festet. Så pen, ikke sant?

for Å lage paier seg ekstra søt, jeg brukte en apple-formet cookie cutter for å kutte ut pie skorpe, og en mini hjerte formet cookie cutter for å gjøre ventilen på toppen av paier. Men hvis du ikke har sagt cookie cutters på hånden, kan du skjære deigen i firkanter! De vil ikke være så søte, men de vil fortsatt være en super deilig apple hånd pie oppskrift!, Hvis du kutter dem i firkanter, vil de se mange liker disse kanel apple bourbon hånd paier.

Apple Hånd Pai Fylling

friske epler: du kan bruke nesten hvilken som helst apple å gjøre apple pie, men mine favoritter er Granny Smith og Honeycrisp epler! Jonagold, Golden delicious, og Northern Spy er også gode valg! Uansett hva utvalg, vil du trenger å skrelle, core, og skjær epler. Du bør skjær epler ganske fint.

smør: jeg foretrekker å bruke usaltet, men saltet smør vil definitivt jobbe i en knipe!, Det vil bare legge til en touch av saltsmaken til fyllet. Men det er en så liten mengde at det ikke vil være svært viktige.

krydder: Apple pie spice er den enkleste måten å legge til apple pie smak. Men hvis du ikke har noe på siden, bare legge til 1/2 teskje kanel, og 1/4 ts muskat, og allehånde. Begge alternativene legger til varme og dybde i smaken!

sitronsaft: Kutt sødme med en pop av surhet. Ikke bekymre deg, du vil ikke smake sitron!

sukkerarter: Mørk brun sukker og granulert sukker legge sødme og dybde i smaken. 1/4 kopp av hver er en perfekt kombinasjon!,

mel: vår fortykkelse agent! pass på å ikke legge dette for tidlig, eller apple pie fylling vil bli klumpete.

vil Du lage eplepai fylling over middels varme, og det vil ta ca 10 til 12 minutter totalt.

Pie Skorpe Oppskrift

Vår side pie crust er laget med vanlige pie skorpe ingredienser som mel, smør, sukker og salt. Og et par uventede ingredienser som bakepulver og rømme. Kombinasjonen? En drøm går i oppfyllelse!, Det er ganske lett å jobbe med, men hvis du er helt ny til bakverk, sjekk ut oppskriften video for min cherry hånd paier som har en trinn-for-steg tutorial på å lage skorpe (det vil belastningen på toppen av siden) .

P. S. kaken deigen trenger å bli kaldt i minst en time før du blir kastet ut! Så pass på plan i henhold tid klokt.

Montere din Apple Hånd Paier

– >

  1. Forvarm ovnen! Og line en stor bakeplate med pergament papir.
  2. Rull kaken skorpe ut til en stor firkant. Om 18×18 cm.,
  3. ved Hjelp av en kringle kutter eller cookie cutters, skjære rullet deigen i 16 ruter eller former. Du kan være i stand til å få 18 hvis du ruller deigen tynn nok!
  4. Dele apple fylle blant 1/2 av deigen stykker. Ca 1 Spiseskje er en god mengde fylling. For mye og det vil sive ut og brenne i ovnen.
  5. På den andre halvparten skjær et lite utslag i sentrum. Du kan bruke et lite hjerte formet cookie cutter som jeg gjorde! Eller bruk en paring kniv til å lage en liten X som jeg gjorde med disse blåbær hånd paier.,
  6. Pensle kantene av apple fylte paier lett med egg vask, så toppen hvert fylt pai deig med en luftet stykke pai deig. Bruk tindene på en gaffel til å crimp kantene stengt.
  7. Stek til gylden brun! Ca 15 til 20 minutter.

Dette er deilig varm eller ved romtemperatur! Men min favoritt måte å tjene er ferske fra ovnen med en gigantisk scoop iskrem! Den perfekte Falle behandle og så mye lettere enn å lage en hel kake!,

Flere Apple-Pie Oppskrifter:

  • Apple Pie Doughnuts
  • over Natten Apple Pie fransk Toast
  • Saltet Karamell Apple Pie
  • Kanel Apple Bourbon Hånd Paier
  • Apple Pie Calzones
  • Gammeldags eplekake

Som serverer et Publikum?

Hvis du er å bake disse apple hånd paier for en større sammenkomst eller feiring, kan jeg lage et lite forslag? DOBLE OPPSKRIFTEN! Fordi tro meg når jeg sier at disse flyr av dessert bord. Og jeg har sett folk spiser 2 eller 3 på én gang!!!, Heldigvis er denne oppskriften kan dobles eller tredobles. Bare pass på 2 eller 3 deler av jordskorpen og doble apple ingredienser. Jeg anbefaler å lage skorpe, ett om gangen for å unngå å overarbeide deigen. Men heldigvis er det kan ta opp til 3 dager i forveien og oppbevares i kjøleskapet. Du kan også sett den i fryseren i opptil 2 måneder. Bare pass på å ta kvelden før du ønsker å bruke den og tine i kjøleskapet over natten. Apple pie fylling kan gjøres opp til 48 timer i forveien og oppbevares i kjøleskapet.,

1 stemme

skriv Ut

Søte Lille Apple Hånd Paier

Prep 45 minutters

Koke 15 minutter

Inaktive 1 time

Totalt 1 time, 60 minutters

Forfatter Ashley Manila

Yield 8 Paier

Det eneste som er bedre enn apple pie er søte lille apple hånd paier!!! Med apple-formet hjemmelaget pie skorpe og klissete apple pie fylling, disse individuelle apple pies bake opp i ca 15 minutter!, Den perfekte apple hånd paier for å dele med sine kjære denne høytiden.,ris, kaldt

For Apple Pie Fylling:

  • 4 store epler, skrelles og cored
  • 3 ss usaltet smør
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 kopp hvitt sukker
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 2 ts apple pie spice
  • 2 Ss fersk sitronsaft
  • 2 Ss all-purpose mel

For Egg Vask:

  • 1 stort egg, slått
  • glitrende sukker, valgfritt

Instruksjoner

For Jordskorpen:

  1. I en stor bolle visp sammen mel, salt, bakepulver og sukker.,
  2. Legg til smør, jobbe med hendene eller en kringle cutter, før det er en grov måltid. Smøret bør fortsatt være i store, ert størrelse stykker.
  3. ved Hjelp av en slikkepott, rør inn rømme. Deigen vil være svært shaggy på dette punktet. Slå det ut på en godt melet arbeidsflate, og ta det sammen med noen raske kneads.
  4. Klapp deigen til en 10 tommers logge deg, deretter ruller den ut i en 12″ x 14″ rektangel. Støv begge sider av deigen lett med mel, og starter med kortere slutten, brett den i tre – som et brev., Vend deigen over, og rull den igjen i en 12″ x 14″ rektangel. Brett den i tre igjen. Pakk deigen i saran vikle, og chill i 1 time.

For Apple Pie Fylling:

  1. Skrell og core epler. Terninger dem i små biter og sett til side.
  2. Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme. La smør til brun i en lys gyllen farge, ca 1 minutt.
  3. Legg epler i varmt smør; dryss med salt og begge sukkertyper. Stek under omrøring av og til, til eplene er helt møre, ca 8 minutter., Bland i apple pie krydder og sitronsaft og fortsette matlaging til eplene er myke og klissete, 1 til 2 minutter. Dryss mel på toppen og bland godt, la blandingen å tykne, ca 2 minutter. Fjern fra varmen og la den avkjøles i minst 15 minutter.

Montering:

  1. Når du er klar til å gjøre ditt paier, forvarm ovnen til 425 grader (F). Linje en stor bakeplate med pergament papir og sett til side.
  2. Rull deigen ut til en 16″ x 16″ square. Ved hjelp av apple cookie cutters, kuttet ut seksten epler. Eller bruk en kringle godt å skjære deigen i 16 ruter.,
  3. Dele apple fylle blant 8 av rutene, og bruker ca 1 heaping spiseskje hver for seg. Børste noen av de pisket egg langs kantene av hver fylt square.
  4. Klipp ut en ventil i hver av de resterende åtte firkanter, bruk en liten kniv eller hjerte formet cookie cutter.
  5. Topp hver fylt firkant med en luftet square, og trykk sammen kantene med tindene på en gaffel til å forsegle.
  6. Pensle toppen av hver kake med de resterende pisket egg, og dryss med glitrende sukker, hvis du bruker.
  7. Overfør paier til forberedt på stekeplate., Bake paier for 15 til 18 minutter, eller til paien er gyllen brun og fylling er boblende.
  8. Ta dem ut av ovnen og la avkjøles i 10 minutter før servering.

Kurs Dessert

Mat American

814 Aksjer