Skinny Banan Brød, Muffins

SKINNY BANAN BRØD, MUFFINS som er så smaksrike og fuktig du ville aldri vite at de er friske (er). Disse banan muffins har ikke olje, er lite sukker, og litt over 100 kalorier hver.

Hvis du har fulgt med på TBFS du kanskje allerede vet, min tilbedelse for rask brød og muffins. Jeg er alltid komme opp med måter å gjøre dem sunnere, så jeg trenger ikke å føle seg skyldig i å spise ett eller å gi mine barn en muffin for en matbit.,

jeg finner disse sunn applesauce havre muffins og disse skinny gresskar chocolate chip muffins helt uimotståelig.

jeg liker også hvor godt muffins fryse. De gjør livet enklere når jeg trenger en rask og lett snack for familien min, eller noe å legge til barna mine på skolen lunsj.

Siden dette skinny banan brød oppskrift er en fan-favoritt, jeg lyst til å vise deg de enkle trinnene for å gjøre den samme oppskriften, i muffins!,

Hvordan å lage banan brød:

Begynn med å legge til moste bananer, egg, en liten skje av hvitt og brunt sukker og kanel til en bolle. Tilsett mel, bakepulver, natron og salt. Så rør inn to spiseskjeer smeltet smør. Ikke over-bland røren (du kan lese mer om det i mine notater, nedenfor).

Fordele røren jevnt i en standard 12-cup muffin pan.

Når den er bakt muffins du kan nyte dem vanlig, eller med en tynn spredning av smør.,

De fryse veldig bra hvis du ønsker å gjøre en stor gruppe for enkel on-the-go snacks eller frokost.

Tips for perfekt banan muffins:

Bruk ekstra modne bananer:

jeg liker å bruke virkelig, virkelig modne bananer. Liker, så moden at huden er svart, og min mann er tigge meg til å fjerne dem fra vårt kjøkken teller :-). Det riper banan, den søtere det er, jo lettere er det å spise masse, og mer sødme det legger til brød.,

Denne oppskriften krever 4 store bananer, som jeg elsker fordi det gjør muffins veldig fuktig, smakfulle og søte.

Hvis du ikke har modne bananer for banan brød, bruke dette trikset:

Sted bananer, peeling på, på en stekeplate og stek ved 350 grader F i ca 6-8 minutter, eller til banan huden er mørk.

ikke over-bland røren:

Når du kombinerer den tørre og våte ingredienser, du bare ønsker å røre dem sammen til melet er for det meste incorporated., Jo mer du blander deigen, jo mer gluten vil utvikle seg, noe som vil gjøre muffins mer gummiaktig og tett –yuck! Så, for super anbud muffins, bare rør deigen til ingrediensene er bare kombinert.

jeg har også en stor vanlig Banan Brød Oppskrift!

jeg elsker å ha sunn snacks på hånden for mine barn, og disse muffins er perfekt fordi jeg kan holde tilbehør i fryseren. Min andre favoritt sunn snacks inkluderer No-Bake Granola Barer, Sitrus Frukt Salat og Friske Applesauce Havre Muffins.

FØLG MEG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for mer gode oppskrifter!,

SKINNY BANAN BRØD, MUFFINS som er så smaksrike og fuktig du ville aldri vite at de er friske (er). Disse banan muffins har ikke olje, er lite sukker, og litt over 100 kalorier hver.

4.,ns granulert sukker

▢ 1 ts malt kanel

▢ 1 ts bakepulver

▢ 1 ts natron

▢ 1/2 ts salt

▢ 1 1/2 kopper all-purpose mel (hvit eller hele hvete)

▢ 2 Ss usaltet smør , smeltet

Instruksjoner

Fett en standard muffin pan (eller linje med papir muffin liners)., Forvarm ovnen til 350 grader F.
Mos bananene i en bolle. Tilsett egg, vanilje, brunt sukker, granulert sukker og kanel og rør godt til å kombinere.
I en egen liten bolle, rør sammen mel, bakepulver, natron og salt. Legg til i banan blandingen og rør, bare for å kombinere.
rør Forsiktig i smeltet smør. Ikke over-bland røren.,
Skje røren inn forberedt muffin panorere og bake for 18-25 minutter. Blir 12 muffins.

Notater

for Å fryse:

Tillat muffins for å avkjøles helt. Oppbevar dem i en fryser-safe ziplock pose eller luft-tett tupperware.

Ernæring

Did you make this recipe?Tag @TastesBetterFromScratch on Instagram #TastesBetterFromScratch!

Have you tried this recipe?!

Articles