pear er uvanlig modningsprosessen har også sine fordeler, men. Det gir deg muligheten til å modne pærer som trengs. Et par dager før du har tenkt å spise dem, sette pærer i en brun papirpose. Posen vil fange etylen, en gass som mest modne frukter gi seg. Etylen også påvirker endringer i farge og smak, omdanner stivelse til sukker, og fører til frukt å mykne. Etter et par dager i posen, pærer skal være helt rett., Når pærer er moden, de har en relativt kort holdbarhet, så spis dem med en gang, eller avkjøl dem og spise dem i løpet av en dag eller to.
Mange pærer er fantastisk spist fersk, men hvis du ikke ønsker å vente for dem å modnes helt, kan du prøve å bake dem i desserter, for eksempel en fri form galette eller en gratinering toppet med en blanding av brødsmuler, ingefær, syltetøy og sukker.
Pærer blir stadig mer populært høsten og vinteren frukt, og det er nå mange ulike varianter som finnes i gode markeder. Nyt å avdekke sitt potensial!,
Hurra,
Anne & Saksøke