Dele dette innlegget ved å klikke på knappene nedenfor:
Appetittvekkende, saftig Vilt Burgere uten tilsatt fett! Gjør lean deilig vilt hamburgere fra bakken vilt i mindre enn en halv time.
Så du vet hvor jeg nevnte at vi hadde 28 pounds av vilt i våre fryser når jeg postet min Meksikansk Lasagne oppskrift?? Godt vi er sakte å gjøre vår vei gjennom det hele!, Vi hadde treg komfyr chili, Meksikansk lasagne laget med vilt, vilt biff, og nå har jeg laget vilt burgere.
Vilt – et sunnere alternativ til biff
For de av dere som er nye til hjort, hjort er hjort kjøtt. Så vilt hamburgere er laget av bakken hjort kjøtt!
mange mennesker er å snu mot å spise vilt, fordi vilt er vanligvis naturlig økologisk, frittgående, etc. fordi det fanges av jegere i stedet for oppdrettsfisk. Og vilt er veldig flavorful og er mye lavere i fett enn biff.,
der Hvor å kjøpe vilt:
de Fleste dagligvarebutikker sannsynligvis ikke bære vilt med mindre du bor i et landlig område, men slakter butikker er mer sannsynlig å ha det. Hvis du ikke kan finne den i personen, kan du alltid bestille vilt online fra anerkjente selgere som Fossilt Gårder. Hvis du kommer til å plassere en ordre, bør du prøve vilt biff eller medaljonger også, bare for å få et inntrykk av hvordan flavorful vilt er selv uten ekstra krydder.Du kan også finne enda flere hjort oppskrifter på deres hjemmeside.,
trenger du å legge til fett til bakken vilt?
mange mennesker legg til fett til bakken vilt når du skal lage burgere. Men hva er poenget med å legge til fett slik en mager, flavorful kjøtt?
Min vilt burgere er virkelig god og saftig uten å legge til ekstra fett til dem.
jeg legger et egg til bakken vilt blanding å hjelpe burgere binde sammen. Burgere er ikke tørr eller tøff.
Disse burgere er deilig med en bit av en skarp cheddar ost., Mannen min spiste hans med et stekt egg på toppen og oh my goodness det var deilig!
Hvordan å lage vilt burgere:
Vilt hamburgere er laget veldig likt vanlig biff burgere: start med å legge til alle ingredienser i en bolle og blande godt.
Deretter form karbonader:
vilt karbonader er først kokt i en panne. En støpejern pan er det beste for denne oppskriften. Du kan enten bruke en støpejern grill pan eller en vanlig støpejern pan til brun burgere.,
vil Du ønsker å bruke rapsolje å svi burgere, eller en annen olje som tåler høy varme. Hvis du bruker olivenolje, vil du få en mye røyk, siden du vil være i matlaging disse burgere på svært høy varme i pannen.
Etter en rask svi, burgere er satt i ovnen i 10 minutter på å lage dem til min smak – medium-bra for meg, vær så snill! (Anbefalt temperatur for å lage bakken vilt er 160F).
Hvis du bruker en støpejern pan som kan passe alle burgere, kan du overføre det direkte inn i ovnen., Eller du kan plassere den burgere på en stekeplate, hvis du foretrekker det.
Hvis du foretrekker å lage disse på en grill, så er det bare å forberede seg vilt burger karbonader med min oppskrift nedenfor, og følg din favoritt grillet burger retningene for matlaging tid. Bare vær forsiktig så du ikke vil overkoker dei siste 160F så de forblir saftig og smakfull.
Hvordan å tjene vilt burgere:
Tjener disse vilt burgere med din favoritt burger pålegg, akkurat som du ville spise en burger laget av oksekjøtt., Noen ideer:
- Salat, tomat, skåret i skiver rødløk
- Mayo, ketchup, eller denne deilige mayo-sriracha-ketchup sausen jeg bruker på min svinekjøtt burgere
- Ost
- Sauteed løk og/eller sopp
- Stekt egg
Og ikke glem å toast bun!
Butikk for denne oppskriften:
Nyt denne oppskriften!, Vennligst gi meg beskjed hvis du ender opp med å lage disse, enten ved å forlate en kommentar og vurdering nedenfor, eller tagging meg på instagram: @babaganoshblog. Jeg elsker å høre fra dere alle!
skriv Ut Oppskrift
Saftig Ovnsbakt Vilt Burgere
Instructions
-
Preheat oven to 375F., Spray en stekeplate med non-stick spray.
-
Kombiner alle burger ingrediensene i en stor bolle og bland sammen med hendene eller med en gaffel til alle ingrediensene er kombinert. Distribuere krydder godt, men ikke overmix eller burgere vil komme ut tøff.
-
Form burger karbonader: Split vilt blandingen i to. Del hver halvdel i 3 like deler., Form hver del til en burger patty som er på størrelse med dine boller. Flate burgere i sentrum, slik at de koker jevnt.
-
Forvarm grillen pan. Pensle grillen panne med rapsolje som du er pre-oppvarming. Sted 3 burgere på pannen, og stek over middels høy varme i 5 minutter på hver side, eller til burgere er pent brunet. Hvis du har en stor grill pan, du kan være i stand til å passe alle 6 burgere i på en gang.,
-
Legg burgerne på sprayet bakervarer panorere og overføre til ovnen. Stek i ca 10 minutter på 375F for medium burgere, eller til burgere er kokt til din smak. Bruk et steketermometer for å kontrollere temperaturen (bakken vilt bør være kokt til en indre temperatur på 160 F). Steketid vil variere avhengig av hvor tykk din burgere er. Fjern fra ovnen og la hvile i 5 minutter før du spiser. Sett sammen din burger og nyt!,ul>
Video
Ernæring
Hva skal tjene vilt burgere
så mye Som jeg ønsker å laste opp min tallerken med pommes frites når jeg har en burger, jeg prøver å koble min burgere med en sunnere siderett, for eksempel en salat.
Men ikke en kjedelig salat! Oh no.,ul sunnere side retter for burgere:
- Coleslaw orzo salat – halvparten coleslaw, halvparten pasta salat, med en lett og velsmakende sitrusmarninert vinaigrette
- Spiralized squash og gulrot salat med sitron hvitløk dressing
- Nei mayo potet salat med feta og oliven
- Gulrot daikon reddik salat med sesamfrø ingefær dressing
- Sauteed paprika salat
Andre velsmakende ikke-beef-burger oppskrifter:
- Saftig kalkun burgere med guacamole
- Saftig malt svinekjøtt burgere
- søtpotet kikert burgere med feta og sriracha – en god vegetar-alternativ!,
Legg igjen en kommentar