Over fire tiår siden, Ruth Fertel, en skilt mor til to, med pant i hennes hjem for $22,000 å kjøpe en liten 60-seters restaurant i New Orleans, Louisiana som heter Chris Steak House. Kort tid etterpå, brann tvang henne til å endre den opprinnelige plasseringen, og hun omdøpt til «restaurant», ruths Chris Steak House.,»

til Tross for hennes mangel på restaurant erfaring, Ruth ‘ s entusiasme og pågangsmot gjorde restaurant en større suksess enn selv hun hadde forventet. I 1977, på oppfordring av en lojal kunde, Ruth innvilget sin første franchise like utenfor Baton Rouge, Louisiana. Våre Sizzling Biff Konsepter serien begynte kort tid etter i midten av 1980-tallet i Georgia.,

Åpne sine første Ruth ‘s Chris restaurant i Buckhead-området i Atlanta, i 1986, Sizzling Biff Konsepter er den største Ruth’ s Chris franchisetaker over hele verden, med 12 restauranter over Georgia, Alabama, South Carolina og Tennessee og planer for videre ekspansjon i hele Sørøst.,

Med tilpasset alderen, USDA Førsteklasses biff serveres med signaturen sizzle og legendariske gjestfrihet, Sizzling Biff Begrepene’ franchise-partnere Merke Oswald, Nancy Oswald, Jim Brooks og Phil Brooks er dedikert til å overholde visjon og tradisjoner som er fastsatt av ruths Chris Steak House grunnlegger, Ruth Fertel.

Fra den spede begynnelse med en enkel restaurant i New Orleans, Louisiana i 1965 til i sin nåværende stilling som global steakhouse leder, Ruth ‘ s Chris nå ønsker biff entusiaster på mer enn 150 restauranter over hele verden.