ELSKER DET? DEL DET!
Rask og Enkel Vegansk Grønne grønnsaker er enkle nok for en weeknight måltid, men pack nok smak til å servere til gjester eller som en ferie siderett.
nå, vi vet alle at mørke grønne blader er spesielt bra for oss. Jeg prøver å jobbe med dem i flere måltider i uken, om ikke daglig. (Daglig er best!,) Men jeg skal innrømme jeg har vært skyldig i å bli sittende fast i spinat/grønnkål brunst i det siste. Det er så lett å kaste dem inn i en healing Spinat Suppe, en Ferie Brød Pudding , Spinat Salat, eller enda en deilig «Cheesy’ Spinat Pizza Roll oppskrift.
Det er så lett å ta tak i en stor pakke av pre-vasket greener og putt den i stuinger, linser, burritos—ganske mye hva vi spiser. Så i dag, vi får ut av brunst med noen Rask, Enkel Vegansk Grønne grønnsaker!
Hvordan å Lage Grønne grønnsaker
(Klikk her for Umiddelbar Potten oppskrift.,)
jeg kaller denne oppskriften ‘quick & lett vegetarisk grønne grønnsaker’ fordi de ikke bare koke opp raskt, hvis du følger den trinnvise instruksjoner her for å trimme og klippe greener, prep tid er et blunk.
Først, bunke blader på toppen av hverandre, og hogge av alle ender. Så, ett blad til en annen, kjøre den skarpe spissen av kniven ned langs midten av hvert blad langs stammen. Gjør det samme på den andre siden. (Kutte så mye eller så lite av stammen ut som du liker.) Du vil sitte igjen med to like halvdeler.,
Andre, vend og stable blad halvdeler på toppen av hverandre, selv hauger av tre eller fire.
Tredje, kast bladene på langs som en sigar, og gjøre 1/2 tommers kutt i bredden for å skape bånd. Det er hvordan å gjøre grønne grønnsaker, på den enkle måten! Etter å ha vasket min grønne grønnsaker, jeg kan vanligvis kutte 2 bunter i ca 5 minutter.
selvfølgelig, det hjelper å ha en god kvalitet, veldig skarp kniv!, Jeg har nylig tok en matlaging klasse på Sur la Table, som ikke bare var gøy, men vi fikk til å eksperimentere med alle typer kniver og gadgets. (Ganske smart markedsføring på deres del!) Jeg igjen med et nytt sett av Japansk Global Kniver (avbildet ovenfor).
jeg er slags minimalistisk og liker ikke å rote kjøkken med ting som har begrenset bruk, eller jeg vil sjelden bruker. Men spesielt for oss veganere—med alle de frukt og veggie prep vi gjør–det er rett og slett ingen erstatning for et sett av skarpe, god kvalitet kniver.,
Vegansk & Vegetarisk Grønne grønnsaker med Apple Cider Eddik
Men tilbake til vår rask og enkel vegansk grønne grønnsaker! Denne oppskriften kommer sammen i ca 20 minutter, og det er ganske idiotsikker, så hvis du er fokusert på å trekke noe mer forseggjort sammen til samme måltid, trenger du ikke å mase mye med dette.
når det er sagt, enkle tillegg av eple cider eddik på slutten, sammen med røkt paprika og hvitløk, virkelig gi denne oppskriften en ekstra pop av smaken., Disse greenene er enkle nok til å piske opp for en weeknight måltid, men har nok bravur å servere til gjester eller som en ferie siderett—igjen, for å bryte opp andre rikere retter på tallerkenen. Jeg har servert disse raskt, enkelt vegansk grønne grønnsaker på elegante middagsselskaper, og de ble en stor hit.
Hva du skal Tjene med Grønne grønnsaker
grønne grønnsaker er også hjemme på noen soul food meny eller på en Mardis Gras-feiringen., Faktisk, denne oppskriften ble omtalt sammen jambalya, gumbo og andre New Orleans-stil favoritter i denne vegansk Mardis Gras meny satt sammen av Mat Revolusjon Nettverk. Sjekk det ut!
Disse Sørlige stil grønne grønnsaker har en fin røyksmak, samt et hint av tanginess fra en splash (eller mer!) av eple cider eddik. Jeg har vært matlaging denne enkle, comfort food oppskrift for årene—også før jeg ble veganer. Det er et perfekt supplement til rikere hovedretter (som min Sunne to Ganger-Bakte Poteter!) Syre i grønne skjærer gjennom fett og brytere ting opp for paletten.,
Enten du leter etter en vei ut av spinat/grønnkål brunst, en enkel komfort mat oppskrift, eller en røykfylt, frisk flavorful side for å komplettere en elegant hovedrett, disse greenene kan gjøre alt.
jeg ELSKER å høre fra deg! Det ville gjøre min dag hvis du vil være så snill å:
- Følg meg på Facebook, Instagram og Pinterest.
- Rate denne oppskriften, og/eller legg igjen en kommentar hvis du gjør det. (Under oppskriften bilde eller under oppskriften.)
Takk bunter og glad, hel-mat!,
Mer populære oppskrifter:
- Sunn to Ganger-Bakte Poteter
- Lemony Linse Nepe Chowder
- Vegansk Sopp Valnøtt Bolognese
- Beste Faen Vegansk Chili
- Kikert ostesaus
- Olje-Gratis Vegansk Mayo
Rask og Enkel Vegansk Grønne grønnsaker
Instruksjoner
-
I en stor saus pan eller nederlandsk ovn, varme 1-2 ss vann over middels varme., Fres hvitløk 2-3 minutter.
-
Legg til grønne grønnsaker og rør. Tilsett vann med en spiseskje eller to av gangen, og lage mat, dekkes over middels varme i 12-15 minutter eller til det ikke lenger er lyse grønn/bitter. (Jeg bruker vanligvis ca 1 / 2 kopp vann hele matlaging. Se notater.)
-
Når du er ferdig matlaging, slå av varmen. Tilsett eddik og røkt paprika, rør godt, og la seg til å hvile, dekket, 1-2 minutter.,
-
Sjekk krydder. Legg havsalt og nykvernet svart pepper etter smak før servering.
Notater
Nutrition
LOVE IT? SHARE IT!
Legg igjen en kommentar