Dette innlegget kan inneholde affiliate linker. Hvis du klikker på en affiliate link og foreta et kjøp, får vi en liten provisjon uten ekstra kostnad for deg. Finn vår full offentliggjøring her.

ønsker du å vokse mer mat og utvide harvest så lenge som mulig? Hvis så, vil jeg foreslå at du plante et fall grønnsakshage. Høsten er tiden for å vokse en regnbue av hardy greener, raskt voksende roten avlinger, og høsten superstjerner som scallions, brokkoli, og kohlrabi., Det er imidlertid viktig å merke seg at mens innhøstingen foregår i høst (og til og med vinteren med beskyttelse), planting av disse avlinger begynner i sommer.

3 vurderinger når det er på tide å plante et fall grønnsakshage

de Fleste høsten og vinteren avlinger er plantet i August og September, når temperaturene er skyhøye og jorda er tørr. Dette kan gjøre å etablere avlinger vanskelig, men ikke la det stoppe deg fra å bestemme seg for å plante et fall grønnsakshage. Med noen smarte teknikker du kan overvinne disse utfordringene., For mer detaljert informasjon om vokser inn i høsten og vinteren, sjekk ut bøkene mine, Vokser Under Dekselet og Året Vegetabilsk Gartner.

1) Få timing rett: Det store spørsmålet – når må du plante falle grønnsaker? Som nevnt ovenfor, de fleste er plantet i midten til slutten av sommeren. Ikke spesifikke nok? Ikke noe problem! Du kan fastslå nøyaktig når du skal plante med to biter av informasjon:

  1. første frost dato (mine er rundt 10. oktober)
  2. dager til forfall nødvendig for dine valgte beskjær for å vokse.,

Når du har denne informasjonen, kan du beregne når du skal plante. For eksempel, Hakurei neper ta ca 38 dager fra frø til harvest (Finn ‘dager til forfall» oppført i frø katalog eller på frø selskapets hjemmeside). Men, med avtagende lys av høsten, jeg liker å legge til enda en uke til den voksende periode til å redegjøre for kortere dager. Det betyr at jeg kan forvente at min Hakurei turnnips å ta 45 dager fra frø til å høste. Nå er jeg bare telle bakover 45 dager fra mitt første forventet frost dato av 10. oktober, og jeg landet på 26 August., Jeg trenger å plante Hakurei neper ikke senere enn 26 August for å sikre et fall harvest. Det er min siste planting dato, men. Jeg kan plante tidligere eller selv vakler noen sowings til å spre seg ut i høst. Timing er alt når du prøver å plante et fall grønnsakshage.

Hakurei neper er en av mine favoritt avlinger for fall. Vi elsker de søte, friske røtter, men også de grønne urter, som gir enestående salater.

2) Jord først: Sunn jord = sunne planter., Som gartnere, dette er vårt mantra uansett om vi vokser edibles eller ornamentals. I løpet av våren, jeg jobber for komposten og andre jord endringer i min veggie hage senger og jeg gir dem en topp-opp når jeg prep for høsten planting. For å klare senger for høsten avlinger, fjern noen brukte planteavfall og ugress. Så, kle jord med et tynt lag av kompost, ormen støpegods, eller i alderen husdyrgjødsel, lett å innlemme det inn i sengen med en hage med en gaffel eller en jordfreser. Til slutt, anlegg! Husk å holde jorda fuktig til frøene spire og unge planter vokser godt.

3) Slå varmen!, Midten til slutten av sommeren er ofte en varm, tørr periode i hagen. Mange kule sesongen avlinger, som salat, spinat og arugula, vil ikke spire når temperaturen er over 80 F (27 C), noe som gjør det vanskelig å etablere falle avlinger. Men, jeg har et par sleipe triks for å komme seg rundt utfordrende værforhold når det er på tide å plante et fall grønnsakshage:

  • Bruk vokse-lys. Sette vokse-lys for å fungere ved å starte frøplanter for brokkoli, kål, grønnkål, salat, og andre faller avlinger innendørs i midten til slutten av sommeren. Dette vil tillate deg å vokse høy kvalitet frøplanter klar til å plugge inn i hagen., Herde dem av før du flytter dem til hagen ved å plassere dem i et skyggefullt sted for et par dager, etterfulgt av et par dager i full sol.
  • Gir deg ly. I høst og vinter, jeg bruker mini hoop tunneler dekket i drivhus plast for å beskytte avlinger fra frost og kaldt vær. I sommer, jeg bruker mini hoop tunneler dekket i skyggen klut eller rad dekke for å beskytte avlinger fra den varme solen. Jeg bruker 40% skyggen klut som også bidrar til å forhindre jord-vann fordamping og tillater meg å bruke mindre vann når du oppretter avlinger.,

Hvis du kommer til å plante et fall grønnsakshage, kan du kanskje bruke disse enkle sommer minimum av fem stjerner. Skyggen klut fløt på hoops eller andre strukturer vil beskytte kule sesongen avlinger fra den varme sommersolen.

De 10 beste grønnsakene å vokse i høst

nøkkelen til en vellykket fall (og til og med vinteren) harvest er å koble rett avlinger med høyre sesongen. Ikke plant varme-kjærlig, frost-sensitive avlinger som bønner eller zucchini i slutten av sommeren., Med mindre du er i en varm regionen, de vil ikke ha nok tid til å modnes før den første frosten. I stedet, når du er klar til å plante et fall grønnsakshage, se til kjølig vær elskere som hardy salat greener og rot avlinger. Les frø kataloger nøye for å finne ut hvilke avlinger, og hvilke spesifikke varianter er best for høsten.

1) Spinat – Høsten er prime time for spinat. Den elsker den kjølige temperaturer og rikelig med fuktighet av høsten, og ikke bolt raskt som det gjør i løpet av våren., Anlegget påfølgende avlinger av spinat frø fra midten av August til midten av September, slik at du vil ha massevis av spinat for mat og matlaging. For høsten hage, opt for kaldt tolerant varianter som Bloomsdale, Plass, og Avon.

Spinat er en av mine favoritt grønnsaker til å vokse i min fall hage. Det er deilig, næringsrik, og klar til å høste bare 30 til 40 dager fra seeding.

2) Grønnkål – Er du lei av grønnkål ennå? Nei? Fantastisk fordi verken am I. Hvordan kan du bli lei av en så allsidig, hardy, nydelig grønn?, Plus, det er så mange utrolige varianter å vokse. En av mine favoritter for høsten er Prizm, en Alt-Amerika Valg vinner med kompakt vekst og ruffly blader. Jeg er også delvis til Toscano (AKA dinosaur grønnkål), som er deilig og dekorativ med smale, dype grønne blader. Jeg har også sår frø for veldig kaldt tolerant kales som Winterbor og Røde russisk slik at vi kan høste hele vinteren. Anlegget grønnkål frø tykt i hagen senger for en tett avling av baby blader eller plass frø tre inches fra hverandre, og til slutt tynning 12 til 18-tommer for modne planter.,

3) Salat – Salat er ryggraden i høst salat hage, men ikke for et øyeblikk tror at garden dyrket salat er kjedelig. Salat er svært dekorativ, med en latterlig utvalg av blad farger, teksturer, former og størrelser. Dette er hvor kan du virkelig spille i en hage, beplantning checkerboards av grønne og røde varianter i hevet senger, eller en kant av frilly salat på forsiden av flower gardens. Salat frø sulks når været er over 80 F (27 P), så jeg begynner frø innendørs under vokse-lys, flytte unge planter til hagen i slutten av August., Fantastiske muligheter til å plante et fall grønnsakshage inkluderer Rød Saladbowl, Vinter Tetthet, Rouge D ‘ Hiver, Outredgeous, og Vulcan.

Salat trives best i kjølig vær i høst. Hvis frost truer, dekke plantene med en rad dekke eller mini hoop tunnel for å utvide avling til høsten.

4) Turnips – Når jeg først begynte å vokse neper, jeg plantet dem for deres anbud-skarp, søt røtter, men da jeg falt i kjærlighet med bladene. Nepe topper er en top-notch grønn salat og fullpakket med næringsstoffer., De er også super rask til å vokse, med de fleste røtter klar til å trekke på bare 5 til 6 uker! Prøv Hakurei, et bondens marked favoritt med golf ball størrelse røtter og Lilla Topp Hvit Verden, den klassiske hage nepe.

5) Rødbeter – Av den tiden vi er ferdig med å trekke den siste av våre våren plantet rødbeter, jeg er klar til frø faller avling. Jordnær, søt og lett å dyrke, rødbeter er en av våre favoritt hage grønnsaker. I det siste, jeg har falt for gull og hvitt forankret rødbeter. De har en mild, søt smak, og ikke flekker hver overflate i mitt kjøkken som rødt rødbeter., Beste spill for rødbeter inkluderer Snøskred, en prisbelønt hvit utvalg med raskt voksende røttene, eller Prøvestein Gull, et utvalg med lyse gull røtter og dype grønne topper.

6) Asiatiske greens – Når det er på tide å plante et fall grønnsakshage, ikke glem om dette mangfoldige og deilig gruppe av greener. Det er mange flotte greener som faller inn under denne kategorien, og de fleste setter pris på kortere og kjøligere dager av høsten. Fra mild mizuna å krydret sennep, crunchy pak choi på anbud tatsoi, vi elsker bredt utvalg av Asiatiske grønnsaker tilgjengelig gjennom frø kataloger., Selvfølgelig, det er også mange looseleaf Kinesisk kål som Tokyo Bekana, Chirimen Hakusai, og Maruba Santoh som kan være plantet i slutten av sommeren for September til November salater og wok-pommes frites.

ikke vær sjenert om å eksperimentere med ulike typer og varianter av Asiatiske grønnsaker. De tilbyr et utvalg av smaker, løvverk farger, og blad teksturer. Pluss, de er veldig lett å vokse. Dette er Golden Frills sennep, en vakker, grønn med frilly, lime grønne blader.,

7) Kohlrabi – Kohlrabi er plakaten beskjære for undervurdert grønnsaker. La oss endre det! Dette kål familien fetter fortjener en plass i alle fall (og vår) hagen. Det gir et avrundet stilk som kan kokes, men vi foretrekker det, nyt det rå på vegetabilske skuffer eller skiver med middag. Og bladene er også spiselig og er deilig når stir-stekt eller stekt med hvitløk. Det er et par ulike varianter av kohlrabi, med noen som trenger en lengre vekstsesong., For høsten, jeg liker å vokse Hvite eller Lilla Wien, eller Kolibri, en raskt voksende utvalg med lyse lilla stilker som vokser omtrent tre centimeter i diameter.

8) Reddiker – en Gang i midten av August ruller rundt, jeg er planting reddik frø hver uke. For de første ukene, det er jo tregere voksende vinter reddiker som Vannmelon, Lange Hvite Icicle, og Svart spansk. Når September kommer, er det på tide å starte seeding våren-type reddiker som fransk Frokost, Sparkler Hvite Tips, Roxanne, og Sweet Baby., Reddiker er så fargerike – i hagen og på plate – så ikke vær sjenert om å prøve nye varianter.

9) Gulrøtter – For godt over et tiår, gulrøtter har vært MVP i vår høst og vinter hage. Alle elsker skarp, søt røtter og planter jeg mye i min hevet senger, så vel som min kaldt rammer. Høsten og vinteren gulrøtter, men må være plantet i midten av sommeren og min ætt såing begynner i slutten av juli. I begynnelsen av August, jeg er ferdig plantet gulrøtter og vi ser frem til å trekke varianter som Napoli, Ya-ya, Mokum, og Bolero fra oktober til Mars.,

10) Koriander – Dette er en kjærlighet-it-or-leave-it urt, men i min familie, vi ELSKER det. Koriander er beryktet for sine kortvarig avlinger, men hvis du plante for et fall beskjære, den kjølige temperaturer og lavere lys vil forlenge harvest inn sent på høsten. Bedre varianter som Santo eller Calypso kan bli sådd i hagen senger og beholdere nå.,

for Å lære mer om fall vegetabilsk hagearbeid, sjekk ut disse innleggene:

  • Et fall grønnsakshage sjekkliste
  • 3 måter å dyrke grønnsaker i vinter
  • Grønnsaker som smaker bedre etter frost

Er du kommer til å plante et fall grønnsakshage?