Peanut Butter Cookies Monster

Monster informasjonskapsler er lastet med kremet peanøttsmør, seig havre, fargerike m&ms, og klissete sjokolade chips! De bake opp super tykk, med seig kanter og utrolig myk sentre. En må prøve for alle mine fellow cookie monstre der ute!

Monster Informasjonskapsler

Glad mandag! Kan du tenke deg at Halloween er DENNE helgen?!?

det er derfor jeg er innom for å dele disse sinnsykt dekadent monster cookies med deg!, De er absolutt ikke den spookiest Halloween behandle, men de er SKREMMENDE deilig. Og perfekt til å bruke opp alle M&M er dine triks eller treaters kan slepe hjem dette året!

Hva pokker er en cookie monster?

Det er SÅ mange monster cookie oppskrifter på nettet! Og mange av dem varierer sterkt. Noen er i utgangspunktet bare vanlige informasjonskapsler som er lagt opp med m&m s og sjokoladebiter. Andre har havre, nøtter eller kokos involvert. Og så er det de som innlemmer PEANUT SMØR. Som jeg ble umiddelbart trukket til.,

Min versjon er en myk batch peanut smør havregryn informasjonskapsel som er fullstappet med crunchy saltede peanøtter, M&Ms, havre, et snev av kanel, vanilje extract, og selvfølgelig, sjokolade chips! Jeg bruker også en kombinasjon av brunt sukker og granulert sukker, som gir dybde i smaken.

Den andre mer vanlige ingredienser som mel, bakepulver, natron, og salt. Jeg har ikke testet disse glutenfri, men tror en 1 til 1 glutenfri baking mel skal fungere fint!,

Rask Havre OG Gammeldags Havre

i Motsetning til de fleste monster cookie oppskrifter som kaller for bare rask havre, jeg bruker en kombinasjon av begge. Jeg tror dette er det beste valget fordi de raske havre hjelpe binde cookie dough, mens den gammeldagse havre legge til en herlig struktur.

Velge riktig peanøttsmør…

jeg vil få rett til poenget: kremet peanøttsmør er konge når det kommer til disse cookies! JIF, Skippy, og Peter Pan Splitter virker godt!, Jeg anbefaler ikke å bruke chunky peanut smør, naturlig peanøttsmør, og definitivt ikke mandel smør eller andre mutter butters. Som sagt, er du alltid fritt til å eksperimentere og leke seg! Men for garantert gode resultater, stokk med kremet PB!

5 Tips for PERFEKT Monster Informasjonskapsler:

1. Kontroller at smøret er ved romtemperatur! Avhengig av hvor du bor, dette kan ta alt fra 15 minutter til 45 minutter., I utgangspunktet, du vil forlate din smør på benken til den er myk nok til at når lett presset med fingeren det lett etterlater et innrykk, men ikke så varmt det er blanke eller fettete eller smeltet i det hele tatt. Eggene bør også være i rom temp, slik at når du legger den egg og vanilje de kan lett kombinere med de andre ingrediensene. Kalde ingredienser ikke bond.
2. Trenger ikke å pakke mel! I stedet, må du først lo av melet i pakken. Deretter lett spooning mel til å måle kopper, og nivået av med den flate siden av en kniv.,
3. pass på å skrape bunnen av bolle! Fordi ofte toppen vil se lys og luftig, men bunnen vil være våt og ublandet.
4. Bruk baking tid som en guide, men holde et øye på din informasjonskapsler når de stekes, fordi hver ovn kjører på en annen måte! De er klare til å komme ut av ovnen når de er gyldne i kantene og bare litt myk i midten. De vil firmaet opp som de kule.
5. For en ekstra pen presentasjon, dryss cookie dough kuler med en teskje av gammeldagse havre før baking., Trykk deretter på litt ekstra M&MS og sjokoladebiter på toppen av den varme cookies når de kommer ut av ovnen!

jeg liker å lage disse Monster cookies MONSTER i størrelse, og bruk ca en 1/4 kopp cookie dough per informasjonskapselen. Men hvis du foretrekker mindre informasjonskapsler, kan du bare bruke en mindre cookie scoop og redusere bake tid ved et minutt eller to. Nyt!!!,h Chocolate Chunk Peanut Butter Cookies

2 stemmer

skriv Ut

Myk Batch Peanut Butter Cookies Monster

Prep 15 minutters

Koke 15 minutter

Inaktiv 30 minutters

Totale 60 minutters

Forfatter Ashley Manila

Yield 2 dusin

Monster informasjonskapsler er lastet med kremet peanøttsmør, seig havre, fargerike m&ms, og klissete sjokolade chips!, De bake opp super tykk, med seig kanter og utrolig myk sentre. En må prøve for alle mine fellow cookie monstre der ute!,li>

1/2 kopp gammeldags havre

1/2 kopp rask havre

1 ts natron

1 og 1/2 ts bakepulver

1/2 ts malt kanel

1/2 ts salt

1 og 1/2 kopper M&M godteri

1 og 1/2 kopper cup semi-søt sjokolade chips

1/2 kopp saltede peanøtter, grovt hakket

Instruksjoner

1. I bollen på et stativ mikser utstyrt med padle-postvedlegg eller i en stor bolle ved hjelp av en håndholdt elektrisk mikser, slå smør på middels hastighet til en jevn og kremet.,
2. Legg til i peanut smør og vanilje og slo til en glatt, ca 2 minutter.
3. Neste legg til i både sukker og slo til lys og luftig, skrape ned sidene og bunnen av bollen som er nødvendig, ca 2 minutter.
4. Legg til i eggene, ett av gangen, slo vel etter hvert tillegg. Slå mikser av.
5. Legg til i mel, havre, natron, bakepulver, kanel og salt. Visp ingrediensene lett sammen før du slår blandebatteri tilbake på lave og blande i de tørre ingrediensene til like kombinert. Pass på at du ikke over bland her.,
6. Slå av mikseren på, og bruk en slikkepott til å kaste i M&Ms, sjokolade chips og peanøtter.
7. Dekk til bollen og sett den i kjøleskap i 30 minutter, eller opp til 2 dager.

Når du er klar til å bake:

1. Forvarm ovnen til 350 grader (F). Linje to store bakervarer ark med pergament papir.
2. Scoop to spiseskje store hauger av deigen på forberedt cookie ark, og etterlater et par inches mellom hver informasjonskapsler for å spre. Strø toppen av hver cookie med noen ekstra havre, hvis det er ønskelig.,
3. Bake en skuff av gangen, for 12 og 14 minutter, eller til kantene er gylne og sentrene har sett. Hvis alle kanter spredt ut mens baking, bruk en slikkepott, og trykk forsiktig dem tilbake så snart du fjerner cookies fra ovnen.
4. Kult informasjonskapsler på bakervarer ark i 10 minutter før du overfører dem til en kjølende effekt.

Kurs Dessert

Mat American