Dette er lett Parmesan crusted kylling oppskrift lag mayo, brødsmuler, og høy varme for å gjøre det sprø på utsiden og saftig på innsiden, og klar til å spise i omtrent 30 minutter.
for noen år siden, min Tante Jill testamenterte til meg en hel liter, fryser pose fylt med min bestemors oppskrift kort. Helt organisert som bare Tante Jill ville være sikker på å gjøre. Hun skjønte det mest synlige lage mat i familien, kan det være at noen av familiemedlemmene juveler jeg hadde ennå ikke utvunnet., Hun hadde rett. Jeg har gått tilbake til den posen med oppskrifter flere ganger, og hver gang jeg gjør det, oppdager jeg en ny til meg, enkelt familie klassiske jeg skjønner lesere ville elske å.
Dette Parmesan crusted kylling oppskrift er bare en av oppskriftene Bestemor Mary Jane hadde laget flere kopier av. For meg betyr det at hun og Bestefar må ha likte det, eller kanskje damene i hennes golf gruppe kunne ikke stoppe fantaserer om det, slik at hun skrev det ned mer enn én gang.,
Dette er lett bakt kylling bryst middag oppskriften er så god strippet ned som det er, med tillegg av grønnsaker for et enkelt ark pan måltid, eller omgjort til et sunnere bakt Kylling med Parmesan marinara saus og nudler.
uansett om du kle den opp eller ikke, Bestemor hadde rett: Det er en klassiker som bør gjentas igjen og igjen.,
Hva er I Parmesan Crusted Kylling
Bestemor hadde to versjoner av denne oppskriften, i hovedsak de samme, men med en ingrediens variant som er din oppfordring til å gjøre: Å bruke mayo eller smør til å mudre kylling brystene før brødet smule blandingen. Fordi det legger bare litt mer tang og fuktighet til lav-fett kylling brystene, velger jeg å bruke mayo mest hver gang.,
Her er hva du trenger for denne oppskriften:
- Benfritt, skinless kyllingbryst
- italiensk krydret brød smuler
- Revet Parmesan ost
- Hvitløk pulver
- Paprika
- Kosher salt
- nykvernet sort pepper
- Majones
Hva er I Parmesan Brød Crumb Belegg
Baking disse kylling brystene er en sunnere måte å få det knase vi alle elsker.
Bruke erfarne italiensk brød smuler i stedet for panko., Tenker denne oppskriften kan det være bedre med ekstra crunch panko brød smuler gi, jeg prøvde det med både panko og vanlig brød smuler. Mens panko hadde en fin crunch, familien min foretrukne gode gamle italiensk krydret brød smuler mer. Belegget blander i bedre med revet ost, og dekker kyllingen jevnt for en ekstra skarp crunch.
Hopp over hermetisk ost og bruk fersk revet Parmesan. Fersk revet Parm er den eneste veien å gå, uansett hva du skal lage. Jeg bruker revet Parmesan fra deli-avdeling., Hvis rist din egen, være sikker på at det er ekstra fint, så det melds på med brødsmuler, noe som gjør den ytre skarpe og ikke seige.
Legg paprika for farge. Paprika ikke legge mye smak, men det legger en varm sheen til skorpe som det bakes.
Hvordan å Forberede Kylling Brystene
Halvert benfritt, skinless kyllingbryst for raskere koketid., For å gjøre min bestemors oppskrift raskere å lage mat, tok jeg en side fra noen av mine andre fast kylling middager som Kylling Marsala og Kylling Piccata og halvert kyllingbryst på langs med en lang og skarp kniv. Dette gjør en tynnere kutt som kokker raskere og gir også mer areal for sprø sider. Fordi la oss være ekte, sprø deler er alles favoritt deler.
Skjær kyllingbryst i to på langs og deretter sted mellom to stykker av plastfolie på et skjærebrett.,
Bruk en kjøtt-tenderizer å forsiktig pund kyllingbryst tynnere, utflating av dem om 3/8-tommers tykke. Ikke bare gjør dette kjøttet mer øm, er det også strekker den mengden som trengs og er et mer passende servering størrelse.
Hvordan å Lage Bakt Kylling Med Parmesan Mayo
Mudring kjøtt vanligvis kaller for egg, melk og mel før belegget det med brødsmuler. Ikke denne oppskriften. Vi er å konsolidere trinn og ingredienser ved hjelp av majones til fest brød smuler i stedet.,
Smør er et alternativ min bestemor ga, men her er grunnen til at jeg bruker mayo i stedet:
- En ferdig-laget kombinasjon av egg og olje, mayo gjør jobben i ett enkelt slathering trinn.
- Mayo fungerer som en tenderizer som smelter inn i kjøttet, legge tang, fett, og smak til lav fett, skinless kylling brystene.
- Det beskytter også kylling enn smør ville beholde den tynne fileter saftig mens matlaging på høyere varme.,
De Rene Hemmelighet: Hvordan å Mudre Kylling
Når det kommer til mudring noe, og unngå et stort, klumpete rot er å bruke bare en hånd for alt det skitne arbeidet. Overføring av kjøtt, mudring, klappe…å Holde den ene hånden gratis er nøkkelen til å holde ting rent.
sørg for å forsiktig klapp brød smule blandingen i mayo glasert kylling brystene rist av overflødig før baking.,
Hvor Lang tid Tar Det å Lage mat Parmesan Crusted Kylling
Fordi disse kylling brystene har blitt halvert, og slo tynn, matlaging tid er kuttet med mer enn halvparten som min bestemor opprinnelige oppskriften foreslått.
Bake disse boneless chicken bryster ved 400°F for 17-20 minutter, eller til de er gylne på utsiden og kokt gjennom, men fremdeles saftige innvendig.
En høyere ovn temperatur skaper en skorpe som potetgull raskere og holder kjøttet saftig.
Notater og Innbytter
- Unngå å legge ekstra ost til brødsmuler., Mens mer ost alltid virker som en god ting, i dette tilfellet legge ekstra kan gjøre skorpen mushy så osten smelter.
- i Stedet for hvitløk pulver, bruk 1 fedd fersk hvitløk som er blitt trykket på, eller veldig fint kvernet i stedet.
- Snarere enn italiensk krydret brød smuler, kan du bruke vanlige brød smuler med 1 1/2 ts italiensk krydder lagt til det.
- Hvis du ikke liker majones, bruk 4 ss smeltet smør i stedet.,
Hva som skal serveres med Parmesan Crusted Kylling
- Lett Parmesan Buttered Nudler
- gresk Pasta Salat med Agurk og Artisjokk Hjerter
- Grillede Grønnsaker med Chimichurri Saus
- Sunn Quinoa Salat
- Hvordan Gjøre DET BESTE potetsalat
- Middelhavet Orzo Salat
Hvis du gjør dette oppskrift, vennligst gi meg beskjed!, Legg igjen en 
rating på denne oppskriften nedenfor og legge igjen en kommentar, ta et bilde og tagg meg på Instagram med #foodiecrusheats.
– >
skriv Ut
Parmesan Crusted Kylling
Dette er lett Parmesan kylling oppskrift lag mayo, brødsmuler, og høy varme for å gjøre det sprø på utsiden, saftig på innsiden.,s
Ingredienser
- 3boneless, skinless kyllingbryst
- 1cupseasoned italiensk brødsmuler
- 1/2cupgrated Parmesan ost
- 1teaspoongarlic pulver
- 1/2teaspoonkosher salt
- 1/2 teaspoonfreshly bakken sort pepper
- 1/4teaspoonground paprika
- 1/3 cupmayonnaise
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 400°F., I en stor grunn bolle eller på en stor plate, kombinere brødsmuler, Parmesan ost, hvitløk pulver, salt, pepper og paprika. Sett til side.
-
Bruk en tynn, skarp kniv til å skjære hver kylling bryst i to på langs for å skape to tynne fileter. Plasser kyllingbryst mellom to stykker av plastfolie på et skjærebrett, og forsiktig pund til ca 3/8-tommers med en kjøtt-tenderizer.
-
Børste på begge sider av kylling filet med majones til jevnt strøk., Mudre hver kyllingfilet i brødsmule-navigeringen for blandingen og legg på en stekeplate sprayet med matlaging spray. Stek i 17-20 minutter eller til det er kokt igjennom og outsides er gylne og sprø.
Oppskrift Notater
Merk:
- i Stedet for hvitløk pulver, bruk 1 fedd fersk hvitløk som er blitt trykket på, eller veldig fint kvernet i stedet.
- i Stedet for italiensk krydret brød smuler, kan du bruke vanlige brød smuler med 1 1/2 ts italiensk krydder lagt til det.
- i Stedet for majones, bruk 4 ss smeltet smør.,esan Crusted butterdeig
Mer Enkel Kylling Middag Ideer
- Asiatiske Glass Orange Chicken
- Potato Chip Crusted kyllingbryst Oppskrift
- Cheesy Sennep Bakt Kylling Brystene
- Sprø Parmesan Buttermilk Chicken Tenders (Bakt eller Luft Fryer)
- Det Beste gresk Kylling og Marinade
sender Vi en god e-post. Abonner på FoodieCrush og har hvert innlegg pluss eksklusivt innhold kun for våre abonnenter levert rett til din e-post-boksen.,
Følg meg på Instagram, Facebook, Pinterest og Twitter for mer FoodieCrush inspirasjon.
Som alltid, takk for at du leser og støtte selskaper jeg samarbeider med, som gjør det mulig for meg å skape mer unikt innhold og oppskrifter for deg. Det er affiliate lenker i dette innlegget som jeg får en liten provisjon. Alle meninger er alltid min egen.
Sharing is caring!
- Int
- Tweet
- Pin
«Hva skal jeg lage til middag?,»
Hvis dette er et spørsmål du spør ofte ta vårt korte quiz og vi vil dele en anbefalt favoritt oppskrift med dere.
Legg igjen en kommentar