Organisk cacao nibs er naturens opprinnelige chocolate chips! Laget av knuste cacao bønner, disse raw-nibs er crunchy, flavorful og fullpakket med kraftige næringsstoffer, antioksidanter og fiber. Deres dype, mørke sjokolade smaken er perfekt når du lyst på en sjokolade behandle uten overbærenhet faktor. Prøv å legge dem til bakevarer, smoothies eller trail mix. Cacao nibs tilbyr mange helsemessige fordeler, og er yummy for å starte opp!

Hva er Cacao Nibs?,

Cacao nibs er rett og slett sjokolade i sin reneste form, før noe annet er lagt til. (En «nib» er på kanten eller peke på noe.) De er tørket og gjæret biter av cacao bønner. Teksturen av våre raw økologisk kakao nibs er lik som kaffebønner. De har en dyp sjokolade smak som kan beskrives som litt bitter og nøtteaktig. Raw cacao nibs er mindre bearbeidet versjon av sjokolade med ingen usunne tilsetningsstoffer, så de bevare alle næringsstoffer fra det naturlige kakao bønne. Cacao nibs er en utmerket kilde til antioksidanter, fiber, jern og magnesium., Disse crunchy kakao biter er ofte brukt til å spille opp sjokolade smak i søtsaker og andre retter.

6 Overraskende Helsemessige Fordeler av Cacao Nibs

1) Ernæringsmessige Powerhouse: Sjokolade-elskere, gled dere! Raw organic cacao nibs er en utmerket kilde til fiber og jern. En enkel ett-unse servering av kakao nibs gir 18% av DV for fiber og 21% av DV for jern. De er også stappfulle av beskyttende antioksidanter og magnesium., Faktisk, raw cacao nibs er en av de beste mat kilder til magnesium: et viktig mineral som er involvert i over 300 kjemiske reaksjoner i kroppen vår, fra nerve funksjon til bein helse.

2) Hjernen Mat: En studie ledet av forskere ved Northumbria University i England, undersøkte effekten av kakao forbruk på kognitiv aktivitet. Fag som forbrukes en kakao drikke før du utfører matematiske beregninger utført dem raskere og mer nøyaktig enn kontrollgruppen som fikk ingen kakao., Ledelsen professor i studien tyder på at høy polyphenol innhold av kakao kan være beskyttende mot fallende kognitiv funksjon. Økologiske kakao nibs er en smart snack!

3) Stabilisere blodsukkeret: Studier fra universiteter i hele Usa, har vist at det å spise ubehandlet kakao kan støtte det kardiovaskulære systemet og redusere blodtrykket. En slik studie ved University of Utah oppdaget at friske pasienter som drakk ubehandlet kakao opplevd en reduksjon i systolisk og diastolisk blodtrykk med 5mm innen to uker.,

4) Forbedre Insulin Sensitivitet: flavonols til stede i økologisk raw cacao nibs kan spille en viktig rolle i å senke diabetiker risiko. Forskere ved Tufts University og University of L’Aquilla fant at flavonol-rik kakao redusert blodtrykk, regulert blodsukker nivåer, og økt funksjon av cellene som produserer insulin.

5) Løft Ditt Humør: Hvis du føler deg litt ned, en porsjon raw cacao nibs kan fungere som en kraftig humør-enhancer., Kakao er fullpakket med forbindelser som øker nivået av endorfiner og serotonin i hjernen vår, og disse er kjemikalier som muntre oss opp, redusere angst, og gi oss en generell følelse av velvære.

6) Fremme Generell Helse: Forskning tyder på at inntak av flavonoid-rik mat som økologisk kakao nibs kan redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer, kreft og andre kroniske tilstander. En studie ledet av Harvard Medical School-forskere sett på effekten av kakao forbruk på øya-bolig Kuna folket, som drakk kakao som en del av sitt vanlige kosthold., De fant at Kuna folket hadde en betydelig lavere forekomst av hjerte-og karsykdommer og kreft enn folk som bor på fastlandet som ikke drakk kakao.

Hvordan å Bruke Cacao Nibs

1) Rett ut av sekken: Nyt dem rett eller er ledsaget av din favoritt kopp kaffe eller te.

2) Trail mix: Lag en trail mix ved å blande en håndfull av organisk cacao nibs med nøtter og tørket frukt.

3) Smoothies: Male en spiseskje kakao nibs, og deretter blande dem inn i en frukt smoothie for en unik sjokolade-kick.,

4) Frokost mat: Innlemme en skje av organisk cacao nibs inn i din morgen frokostblanding eller havregrøt for en antioksidant-boost.

5) bakevarer: Erstatte en del sjokolade chips for kakao nibs i bakevarer som brownies eller muffins for å legge til en dyp sjokolade rikdom.

Kakao Spissen Oppskrifter

1) Kandiserte Cacao Nibs – For en søtere versjon av cacao nibs, varme 1 del cacao nibs, 1 del vann og 2 deler sukker i en stekepanne over middels varme. Fortsette matlaging til sukkeret smelter til en dyp oransje farge. Stek i 1/2 del smør. Overføring blandingen til en bakervarer panorere og la avkjøle., Nyt som topping på iskrem eller bare en søt godbit.

2) Sjokolade-y Energi Biter – Kombiner 1 kopp datoer, 3 ss mandel smør, 1/4 kopp kakao nibs, 2 ss kakao pulver, og 2/3 kopper rullet havre i en food prosessor. Pulsen til sammen. Rull inn i 1-tommers baller, og sett i kjøleskapet til fast. Gjør ca 15 biter.

3) Kakao Chia Pudding – Visp sammen 1 1/2 kopper mandel melk, 1/3 kopp chia frø, 1/4 kopp kakao pulver, 1 spiseskje kakao nibs og 1/4 kopp lønnesirup i en stor bolle. Hell i enkelte kopper eller mason krukker. Sett dem i kjøleskapet over natten., Tjene kjølt med din favoritt pålegg neste dag!

Organisk Cacao Nibs Ernæring

Vår Registrert Kostholdsekspert og Helse Mutter elsker raw cacao nibs fordi de er laget av 100% kakao, og de har 0 gram sukker 5 gram fiber i en servering! Antioksidant fordelene av mørk sjokolade kommer fra kakao, også. Vanligvis sjokolade barer inneholder en prosentandel av kakao, noen så lite som 10%. Ved å velge raw cacao nibs, du innlemme 100% cacao inn i din diett.

Prøv å legge til cacao nibs inn trail mix eller rask brød for en sjokolade smak., For en forfriskende, antioksidant blast, blande en frossen banan, et splash av lav fett eller mandel melk, og en spiseskje kakao.

Også referert til som: rå kakao nibs, økologisk kakao nibs