Rocky Road rystet verden av iskrem. Før fantasifulle mix-ins ble vanlige funksjonene på iskrem parlors, det var ikke så mye spenning på menyen. Takk til Rocky Road, iskrem elskere ble inspirert til å legge smaker og teksturer til grunnleggende iskrem smaker.

ikke overraskende, historien om Rocky Road er en litt humpete og har sin del av kontrovers.

Hva er Steinete Veien Iskrem?,

Rocky Road er en sjokolade-basert iskrem smaken blandet med hakkede mandler og marshmallow stykker. Mens de fleste Amerikanere er kjent med Rocky Road iskrem, mange er uvitende om at det var opprinnelig inspirert av en brownie-som dessert også kalt Rocky Road.

melk sjokolade, kake-som behandler kan spores tilbake til Australia. Usikker på hva du skal gjøre med konfekt behandler som hadde gått dårlig i løpet av forsendelse fra Storbritannia, erfarne konditorer fikk kreative. Soft candy confections var blandet med sjokolade og lokalt dyrket nøtter., Sjokolade smak dekket opp bortskjemt smaken av godteri mens nøtter gitt en herlig crunchy tekstur. Den populære dessert spredt tilbake til Storbritannia og til slutt de Forente Stater.

Ifølge en Mental Floss artikkel som undersøker Rocky Road er opphavet, den tidligste Amerikanske oppskriften for Rocky Road er en candy kokebok utgitt i Kansas i 1920. Denne versjonen inkluderer heller uvanlig tillegg av honning crème pisk.,

iskrem er uten tvil den mest populære form av Rocky Road, men det er inspirert dusinvis av andre oppskrifter som Rocky Road brownies, kaker, dessert barer og mye mer.

Som Oppfant Rocky Road Iskrem?

Rocky Road ice cream har en tilknytning til den mest økonomisk dire gang i usas historie. William Dreyer, av Dreyer ‘ s Ice Cream, er tenkt å være den opprinnelige concoctor av Rocky Road. Dreyer, som først begynte å lage iskrem under den Store Depresjonen, trodde folk kan bruke noen jubler opp under denne vanskelige tiden., Samarbeid med candy maker Joseph Edy, han debuterte den første inkarnasjonen av den nå berømte smak i Oakland, California i 1929.

Dreyer ikke har state of the art utstyr på fingertuppene, så han brukte sin kone sy sakser for å klippe marshmallows i små biter. Han har også, som opprinnelig ble brukt valnøtter i stedet for mandler nå er mer utbredt i Rocky Road oppskrifter.

Det er motstridende krav at oppskriften kom fra osteprodusent eieren George Fenton. Fenton er Osteprodusent hevder at Dreyer og Edy brukt Fenton idé og serveres Steinete Veien på sin egen butikk., Mysteriet er fortsatt oppe til debatt.

Når ble Rocky Road Iskrem Bli Populær?

Rocky Road is var revolusjonerende fordi det var en av de første iskrem smaker å bli tilbudt andre enn de tre Napolitansk klassikere: vanilje, sjokolade og jordbær. Kort tid etter sin debut, smaken spredt seg til andre iskrem butikker og meierier rundt om i landet.

Siden det var den første smaken på å innlemme ulike teksturer og smaker, er det åpnet en verden av muligheter for fremtiden iskrem smaker., Sangeren Rare Al Yankovich som kjent delte hans kjærlighet Steinete Veien med sin parodi sangen «jeg Elsker Rocky Road» i 1983.

Dette golden oldie er fortsatt høyt av iskrem fans og allment populær i moderne-dag iskrem butikker.

Hva Gjør Rocky Road Smak Liker?

iskrem smaken har en base av mykt, sjokolade iskrem. Den myke chewiness av søt marshmallows er stikk i strid med nutty, crunchy mandler for å skape en kompleks struktur.

Det er variasjoner av Rocky Road iskrem., Noen oppskrifter vil bruke marshmallow swirls eller forskjellige nøtter som pekannøtter eller peanøtter i stedet for mandler, men tradisjonalister har en tendens til å favorisere den klassiske marshmallow stykker og mandler.

Rocky Road Iskrem på Braum er Meieri og Iskrem Butikk

Braum er aksjer Premium Rocky Road hele året. Finn det i våre iskrem fryseboks i Frisk Markedet eller få et scoop (eller to) for å gå i skranken. Våre ta på Rocky Road har søte, små marshmallows og hakkede, ristede mandler kastet inn chocolaty godhet., I motsetning til andre merke-versjoner, vi sakene våre Rocky Road Iskrem med massevis av mix-ins.

Finne den (rocky) veien til nabolaget Braum og plukke opp din favoritt iskrem smaker i dag!

Ønsker mer iskrem historie? Sjekk ut våre innlegg på Smør Brickle!