Disse Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies har en hemmelig ingrediens — bakken havre! Jeg har vært å lage disse for 10+ år, de er alltid en mengde favoritt! De har slik en deilig smak, en flott tekstur og de er fullpakket med sjokolade.
Kjente Neiman Marcus Cookie Oppskrift på
jeg fikk denne chewy chocolate chip cookie oppskrift fra min fetter da jeg var tenåring, og det har vært en favoritt helt siden! Hun laget en batch av disse, og jeg måtte ha oppskriften, jeg ble helt betatt.,
historien går, som angivelig en kvinne var mat på Neiman Marcus Cafe i Dallas, Texas og elsket sine chocolate chip cookies så mye hun spurte etter oppskriften. Hun ble fortalt av servitrisen som for to femti hun kunne ha det. Hun er avtalt, og som senere kredittkort regningen kom, og det var $250.
Er det sant? Ikke sikker på, men uansett disse Neiman Marcus chocolate chip cookies er så utrolig bra!
Og jeg hadde ingen anelse om at de hadde havregryn i dem fordi det er bakken opp som en mel. Jeg elsker smaken havregryn legger til uten å være nedlatende.,
Pluss, det hjelper tykkere opp informasjonskapsler slik at du ikke ender opp med disse squatty flatskjerm cookies. Disse er tykk og deilig chewy chocolate chip cookies.,
Neiman Marcus Chocolate Chip Cookie Ingredienser
- Rullet havre
- All-purpose mel
- natron og bakepulver
- Salt
- Usaltet smør
- Mørk brunt sukker
- Granulert sukker
- Egg
- Vanilje
- Semi-søt sjokolade chips
- Melk sjokolade
Hvordan å Lage Chocolate Chip Cookies
- Forvarm ovnen. Linje bakervarer ark.
- Slipe outs i en food prosessor.
- I en bolle, visp sammen bakken outs, mel, natron, bakepulver og salt.,
- I en elektrisk mikser smør og sukker.
- Bland i eggene, ett av gangen, deretter blandingen i vanilje.
- Blanding i mel blandingen, så bland i sjokolade chips og sjokolade og valnøtter hvis du bruker.
- Ta deigen ut nesten 1/4 kopp av gangen og form til kuler.
- Overfør for å bakervarer ark og stek til sett.
Bare sørg for å under-bake disse litt slik at du ikke ender opp med en tørr informasjonskapselen. Sentrene bør være fuktig og seig, og du bør ha disse buttery, skarpe kanter.,
Hvordan Vet jeg Når Informasjonskapsler Er Ferdig med å Bake?
vil Du vite at disse hjemmelagde chocolate chip cookies er klare til å komme ut av ovnen når de har gått et lys gylden brun rundt kanten og på toppen. Sentrene av disse informasjonskapslene vil være litt fuktig når du tar dem ut av ovnen.
Kan jeg Bruke Saltet Smør i Stedet for Usaltet?
Det er best hvis du bruker usaltet smør, ellers disse informasjonskapslene kan bli for salt. Husk at du også kan legge til i 3/4 ts salt som godt.,
Hvordan for å Lagre Informasjonskapsler
Disse Neiman Marcus chocolate chip cookies kan oppbevares i en lukket beholder på kjøkkenbenken i flere dager. Hvis de går litt kjedelig, bare dunk dem i litt melk.
for Å fryse disse informasjonskapslene, kan du la dem avkjøles helt på telleren. Deretter fryse dem i fryser-safe bag og varme dem i ovnen på svak varme når du er klar til å nyte restene.
Tips for å Lage den Beste Neiman Marcus Cookies
- Under-bake cookies., Disse hjemmelagde chocolate chip cookies ser ikke helt ferdig når du tar dem ut av ovnen, men husk på at de vil fortsette matlaging på den varme cookie ark.
- smør bør mykes opp, men fortsatt litt fast når du gjør cookie dough.
- Hvis du ikke har en sjokolade, du kan legge inn mer sjokolade chips i stedet.,
Mer Chocolate Chip Cookie Oppskrifter Du kommer til å Elske:
- Chocolate Chip Cookie Biter
- En Enkelt Chocolate Chip Cookie
- Nutella-Fylt Sjokolade Chocolate Chip Cookies
- Gresskar Chocolate Chip Cookies
- Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
- Enkelt Tjene Chocolate Chip Cookie Oppskrift
Følg Matlaging Stilig
– >
Neiman Marcus Chocolate Chip Cookies
Instruksjoner
-
Forvarm ovnen til 375 grader. Legg til havre til en food prosessor. Prosessen havre til de er svært finmalt, nesten til en mel, ca 2 – 3 minutter.
-
Legg til bakken havre til en stor bolle sammen med mel, natron, bakepulver og salt., Visp 20 sekunder. Sett til side.
-
I bollen av en elektrisk stå mikser utstyrt med polstret vedlegg krem sammen smør, brunt sukker og granulert sukker til godt sammen.
-
Bland i eggene, ett av gangen, deretter blandingen i vanilje. Med mikser sett på lav hastighet sakte legg til i tørre ingrediensene og bland like før nesten kombinert.,
-
Legg til i sjokolade chips, hakket sjokolade og valnøtter hvis du bruker og blanding (du kan sette av et par sjokoladebiter til side først, hvis du ønsker noen å trykke inn topper av deigen ser ut).
-
Ta deigen ut 2 oz. på en gang (nesten 1/4 cup) og form i runder (ved høyere høyde anbefaler jeg å gjøre høyere deigen baller, slik at mer av en oval form, for mindre spread).,
-
Overfør 9 deigen baller til en 18 ved 13-tommers bakervarer ark foret med silikon liner eller pergament papir, avstanden mellom dem om 3-tommer fra hverandre (og avkjøl deigen som ikke er baking).
-
Stekes i forvarmet ovn før nesten stille, men litt under-bakt, ca 10 minutter.
-
La avkjøles noen minutter på stekeplate deretter overføre til en wire rack for å avkjøle. Gjenta prosessen med resten av deigen. Lagre informasjonskapsler i en lufttett beholder.,
Notater
- Scoop i målebegeret og nivå toppen for å måle mel.
- Valnøtter ikke inkludert i ernæringsmessige informasjon.,
Ernæring FaktaNeiman Marcus Chocolate Chip CookiesMengde Per PorsjonKalorier 256Calories fra Fett 108% Daglig Verdi*Fett 12g18%Mettet Fett 7g44%Kolesterol 29mg10%Sodium 110mg5%Kalium 135mg4%Karbohydrater 33g11%Fiber 2g8%Sukker 19g21%Protein 3g6%Vitamin A 210IU4%Kalsium 26mg3%Strykejern 1.,6mg9%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.
Legg igjen en kommentar