Laget med Meksikansk øl, hjemmelaget Clamato Juice, hot saus, og fersk lime juice, dette er Enkel Michelada Oppskriften er en lett, forfriskende, og deilig måte å slå den varme sommeren.
Michelada
Som et barn, jeg har aldri helt forstått min mors kjærlighet og hengivenhet til krydret tomat juice drikke. Det er, til nå.
Nå, jeg bokstavelig talt ikke kan få nok (aka bakrus hjelpere).,
Hvis du er en fan av Bloody Mary, så skal jeg vedde på at du vil elske dette salte, krydret, og til slutt utrolig forfriskende Michelada oppskrift. Perfekt for brunsj eller som en lett sommer cocktail, det er ingen feil tid for å nyte michelada.
Hva er en Michelada?
Michelada er en Meksikansk cerveza preparada – en Meksikansk cocktail laget med en blanding av øl, lime juice, krydder, diverse sauser, tomat juice, og chili peppers. Selv om du vil finne de fleste Michelada oppskrifter som serveres i et avkjølt salt-rimmed halvliter glass, ikke hver Michelada er skapt like.,
For eksempel, reiser gjennom Mexico City og du vil som oftest finne en Michelada oppskrift laget med øl, lime, salt, og en blanding av varme sauser eller chili saus.
Reise til andre regioner, imidlertid, og du kan bli servert en Michelada laget med soyasaus, Worcestershire saus, appelsiner, eller Clamato juice (mer om Clamato nedenfor).
Laget med ekte, ekte, ubehandlede råvarer, dette Michelada oppskriften er en som forhåpentligvis vil appellere til alle.
Hva er forskjellen mellom Michelada og Chelada?
Chelada er hva jeg tenker på som en mye enklere Michelada., Mindre krydret, og laget med mindre «ting», det Chelada krever bare noen enkle ingredienser.
- Chelada – laget med en lys Meksikanske lager, lime juice, og salt.
- Michelada – laget med en lys (eller mørkere) Meksikansk øl, lime, salt, hot saus, chili sauser, appelsiner, tomat juice, etc.
Michelada ingredienser
En Michelada kan være forberedt på flere forskjellige måter., Avhengig av hvor du bestille Michelada eller hva en del av Mexico du er fra, kan du bestemme deg for å gjøre dette cerveza preparada ved å legge til noen enkle ingredienser som lime juice, hot saus og krydder, eller du kan velge å legge til litt av alle disse tingene pluss Clamato juice.
jeg valgte å gjøre dette Michelada med Clamato juice. Men, heller enn å bruke butikk-kjøpte Clamato juice, jeg laget min egen (mer om det i en sek).
- havsalt + Chili pulver. Først og fremst, trenger du å legge til litt salt til kanten av glasset., Faktisk, du trenger ikke, men tradisjonelt salt er lagt til. Du kan legge til bare salt eller krydre ting opp litt og tilsett litt chili pulver til mix. Dette er helt opp til deg. Hvis du er usikker, kan du også legge til salt til bare halvparten av rim, slik at du kan bestemme hvor mye eller hvor lite du egentlig ønsker.
- Lind. Jeg visste ikke engang skrive lime juice fordi jeg ønsker å sørge for at det er klart at du bruk fersk lime juice fra ekte lind. Lime juice konsentrat smaker som søppel – vær så snill å ikke gjøre det til din øl.
- Clamato Juice., Jeg kommer til å fortelle deg alt om dette nedenfor, men inntil da, bare vet at det er best å lage din egen. Jeg hadde tenkt til å gjøre denne cocktail med forhåndslagde flaskevann Clamato juice, og da jeg leste ingrediensene.
- Hot saus. Jeg faktisk lagt til to forskjellige varme sauser til denne oppskriften. Den første, en habanero hot saus, gikk med til å forberede Clamato, og den andre, Tapatio (min fav), gikk direkte inn i Michelada. Denne oppskriften, mens ment å ha et lite spark, er ikke ment å brenne munnen av. Holde dette i bakhodet når du legger til den (dråper) av varm saus til hvert glass.
- Øl., Jeg har en følelse av at noen mennesker sannsynligvis har veldig sterke meninger når det kommer til det beste øl å bruke når du gjør Micheladas. Her er noen av mine forslag-
- Tecate
- Negro Modelo
- Sol
- Pacifico
- Corona Extra
Hva er Clamato?
Nå, før jeg forklarer hvordan du kan lage dine helt egne Michelada, jeg trodde du bør vite hvorfor jeg laget en hjemmelaget Clamato juice.
Men først, vet noen her hva Clamato er?,
Clamato ingredienser: Tomat Juice Konsentrat, Høy Fruktose Mais Sirup, Monosodium Glutamat (MSG), Salt, Sitronsyre, Krydder, Løk og Hvitløk Pulver, Askorbinsyre (for å opprettholde fargen), Tørket Clam Buljong, Eddik, Naturlige Smaker, Rød, 40, Rød Chili Pepper.
Nå, jeg kommer ikke til å bruke dette innlegget til hvorfor vi ikke skulle drikke flaskevann, pre-laget Clamato. Men jeg gjorde understreker grunner for at du ovenfor bare i tilfelle du ønsker å grave litt dypere.,
Hjemmelaget Clamato Ingredienser
Når du ser på ingrediensene jeg innså at det var ingen måte jeg kommer til å gjøre meg eller noen av mine venner, familie og en drink med alle som dritt i det (sorry, folkens, full åpenhet her) spesielt når jeg visste at jeg kunne gjøre det (eller noe lignende) meg selv.
- Ren tomat juice. Nå er ikke jeg som sier det har å være helt nøyaktig, men jeg anbefaler at du tar en titt på ingrediensene og gjør at det ikke er noe rart som gjemmer seg i det. Du kan også juice dine egne tomater.,
- Clam juice. Som en god Bloody Mary Mix, du trenger clam juice for å gjøre en god Michelada. Jeg har ingen anelse om hvordan du går om å gjøre clam juice, så denne må være i butikk-kjøpte.
- Worcestershire saus. Bare enda en av de viktigste ingrediensene for å oppnå den litt søt og litt krydret tomat juice.
- Tabasco saus / hot saus. Super vinegary og krydret, dette er min favoritt-tilbehør for å legge til Bloody Marys. Jeg elsker også den som er lagt til hjemmelaget Clamato…men med tillegg av en annen hot saus, som Tapatio.
- sitronsaft., Som med lime juice, mine venner, hvis du har tilgang til ferske sitroner, bruk dem.
- Løk Pulver (og Hvitløk Pulver -valgfritt). Dette er hvor du kan spille rundt og ha det litt moro med din egen personlige Clamato juice. Jeg elsker litt løk pulver, og mens jeg vanligvis legger tonnevis av hvitløk til i mine oppskrifter, valgte jeg å la den ut av dette. Se hva som fungerer best for din egen personlige smak og preferanse.
- Fersk Bakken Sort Pepper. Ingenting er bedre, mine venner.,
Hvordan å lage en Michelada
Start med å lage Hjemmelaget Clamato.
for Å gjøre den Micheladas
- Bland sammen havsalt og chili pulver på et lite, grunt plate., Du kan velge å legge til mer eller mindre chili pulver avhengig av din egen personlige smak og preferanse.
- Kjør en lime kile langs kanten av hver øl glass og umiddelbart dyppe dem i havet salt blanding å belegge.
- Fyll hvert glass med is halv-veis.
- del lime juice og hjemmelagde Clamato juice mellom de to glassene kan deretter dele den resterende 1/4 ts chili pulver og varm saus. Bland å kombinere.
- Toppen av hvert glass med din favoritt Meksikanske Lager øl og rør. Pynt med lime kiler eller jalapeño kiler, hvis det er ønskelig.
Elsker Michelada?, Prøv disse,
- Klassisk Margarita Oppskrift
- Glitrende pasjonsfrukt og Ananas Margaritas
- Krydret Appelsin Margaritas
- Gylne Bete og Tomat Bloody Mary
- Mojito Oppskrift
Hvis du prøver å gjøre dette Michelada, vennligst la meg en kommentar og la meg vite! Jeg liker å høre dine tanker.,
For mer Meksikansk-inspirerte oppskrifter sjekk ut,
- 20-Minutters Bakken Biff Tacos Oppskrift
- kjøttdeig Taco Kjøtt
- Hjemmelaget Taco Krydder Oppskrift
- Svinekjøtt Grønn Chili Oppskrift med Hvite Bønner
- Kylling Mole med Hjemmelaget Mole Saus
- Lett Tortilla med Kylling Suppe Oppskrift
- Albondigas Suppe Oppskrift (Meksikansk Meatball Suppe)
- Enkel Kylling-Enchiladas Oppskrift
IKKE GLEM Å FESTE OG DELE DETTE MICHELADA OG CLAMATO OPPSKRIFT OG LEGGE DEN TIL DIN NESTE SOMMER PARTY PLANER!,
LETER du ETTER NOE BESTEMT? KLIKK HER for Å SØKE ETTER INGREDIENS
HUSK Å ABONNERE på DEN DELTE SKJE NYHETSBREV GRATIS OG MOTTA UKENTLIG OPPSKRIFT VARSLER LEVERT direkte TIL DIN INNBOKS!
– >
Michelada Oppskrift (med Hjemmelaget Clamato Juice)
Ingredients US CustomaryMetric 1x2x3x
For the Clamato Juice
- ▢ 2.,a3″>
▢ 1/4 kopp fersk lime juice
Instruksjoner
For Clamato Juice
-
Legge til alle ingredienser (tomat juice, clam juice, Worcestershire saus, Tabasco saus, sitronsaft, løk pulver, sort pepper) for Clamato juice til en stor mugge., Ved hjelp av en lang skje, bland godt å kombinere. Dekk til med plastfolie eller segl med en fast lokket til og oppbevar i kjøleskap til den er klar til bruk.
For Micheladas
-
Bland sammen havsalt og chili pulver på et lite, grunt plate.
-
Kjør en lime kile langs kanten av hver øl glass og umiddelbart dyppe dem i havet salt blanding å belegge.
-
Fyll hvert glass med is., Del lime juice og hjemmelagde Clamato juice mellom de to glassene. Dele de resterende 1/4 ts chili pulver og varm saus. Bland godt til å kombinere.
-
Toppen av hvert glass med din favoritt Meksikanske Lager øl og rør. Pynt med lime kiler eller jalapeño kiler, hvis det er ønskelig.
Jessica ‘ s Notater
- Ernæring informasjon er for hele batch av hjemmelaget Clamato juice + to Michelada cocktailer., Som sådan, kalori og natrium-innhold per cocktail som vises er betydelig høyere enn det ville være per cocktail.
Ernæringsmessige Informasjon
(Ernæring informasjonen som er gitt et overslag og vil variere basert på matlaging metoder og spesifikke merker av ingrediensene som brukes.,)
Legg igjen en kommentar