New York Long Island er en liten wine region med et bredt omfang og overraskende kort historie. Selv om området har vært i landbruket i mange år, vin produksjon begynte ikke før tidlig på 1970-tallet. På 1980-tallet, produsenter lobbied for regionen til å bli formelt anerkjent.
i Løpet av de siste fem tiårene, regionens vin har økt både i volum og kvalitet. Et utvalg av druetyper nå vokser i Long Island er tre ble benevnelsene, som også inkluderer et mangfold av produksjonsmetoder og stiler., I dag, den produserer førsteklasses vin som vises i noen av landets beste restauranter og har en tilstedeværelse på den internasjonale scenen.
ble benevnelsene Long Island
En 118-mile island, rett øst for Manhattan og Long Island består av fire fylker: New York City ‘ s Kings (Brooklyn) og Queens fylker, Nassau og Suffolk County Fylke., Øst-Suffolk County deles inn i to halvøyer, atskilt med Peconic Bay, Shelter Island og Gardiners Bay. Topp-halvøya, som går langs Long Island Sound, kalles North Fork, mens den nederste delen, som vender mot Atlanterhavet, er kjent som South Fork.
Long Island har tre Amerikanske Viticultural Områder (AVAs): Long Island, North Fork av Long Island og The Hamptons, Long Island.
Det er bare noen få spesifikke regler som gjelder for vinproduksjon i disse ble benevnelsene, som gir vinmakere relative autonomi., Den primære bestemmelsen er at 85% av frukt brukt i en gitt vin må dyrkes innenfor grensene av sin AVA.
The Long Island AVA strekker seg fra Nassau County/New York City grensen til Fishers Island i Block Island Sound. Etablert i 2001, og også etter Hamptons og North Fork dannet, den omfatter to andre AVAs.
Etablert i 1984, Hamptons, Long Island AVA, et 209-kvadrat-kilometer benevnelsen på South Fork av Long Island, inkluderer townships of Southampton og East Hampton, så vel som Gardiners Øya.,
Et par viktige vinprodusenter fra Hamptons er Wölffer Eiendom i Sagaponack, som har produsert vin (inkludert dets referanseindeks rosé) siden 1988, og Bridgehampton er Channing Døtre, som også har plantings på North Fork. Betegnelsen ble grunnlagt som en måte å sikre vin kvalitet.,
Klemt mellom Long Island Sound til nord og Peconic Bay til sør, North Fork av Long Island AVA er hjem til de fleste av vingårdene i området. Det dekker 158 square miles, som omfatter halvøya fra Riverhead til Orient Point, Robins og Ly Øyene. Det er rundt 60 vinprodusenter i denne betegnelsen.,
Bredt stiler av vinen er produsert på North Fork som tradisjonell metode sparklers, betong-alderen hvitt, eik-alderen røde og dessert tapninger. Med nesten 500 dekar under vintreet, dette er en omfattende vin regionen.
The North Fork AVA ble etablert i 1985 av Lyle Greenfield og Richard Olsen-Harbich, både av dem jobbet på Bridgehampton Vingård på den tiden.
«Vi hadde en kritisk masse av bøndene, og det er en av de tingene du må ha for å ha en AVA godkjent, sier Olsen-Harbich, som nå er vinmakeren på Bedell Kjellere., «Tilbake når jeg var på Cornell, studert ønologi og vindyrking, regionen hadde ikke tatt av ennå. var i utgangspunktet en region i slutten av ’70-tallet.»
Den første vingården på Long Island ble plantet godt før denne betegnelsen. Castello di Borghese Vingård, som fortsatt produserer vin i dag i Cutchogue, ble etablert i 1973 av Louisa og Alex Hargrave, som begge gikk det som Hargrave Vingård. Lenz Vingård i Peconic også datoer for å 1970-tallet, mens Paumanok Vingårder i Aquebogue og Palmer Vingårder i Riverhead åpnet dørene i 1983.,
Senere, som vinmakeren kultur begynte å ta av, Olsen-Harbich befant seg i den svært midten av det. Regionen, bemerker han, er fortsatt i sin spede begynnelse, men det har gjort enorm fremgang.
«Den regionen fortsetter å utvikle seg, slik som mange av regionene gjøre,» sier han. «Jeg tror, tidlig, det var ikke noen informasjon om hvordan du lager vin her, hvordan å vokse druer her. Vi liksom hadde til å skrive vår egen lærebok og leve det.»
Olsen-Harbich nå definerer viner av Long Island, i vid forstand, som viner med lite alkohol, dyp aromater, og en bølge av eleganse.,
«jeg tror, tidlig, det var ikke noen informasjon om hvordan du lager vin her, hvordan å vokse druer her. Vi liksom hadde til å skrive vår egen lærebok og leve det.»–Richard Olsen-Harbich, vinmakeren, Bedell Kjellere
Klima og Jordsmonn av Long Island
Long Island er kjent for omskiftelige og uforutsigbare maritime vær. Likevel, klimaet er forskjellig mellom nord-og sør-AVAs. På den sørlige halvøya, påvirkninger fra Peconic Bay og Atlanterhavet resultere i hyppige tåke., Som et resultat, sopp og råte er større problemer for South Fork vinmakere. På North Fork, været er mer stabilt.
Som for jord, Hamptons består av silt, loam, sand og grus, mens på North Fork, sandy loam, og har loam dominere. Vel-drenering loam, på North Fork, gir en ekstra bonus for vinmakere.,
Druer i Long Island
Mens det mandatet som 85% av en vin er druene kommer fra innenfor rammene av en gitt AVA i regionen, hvilke typer druer som brukes er igjen opp til vinmakere. I motsetning til regioner som definerer hva som druer kan dyrkes, Long Island viner kan være laget av et mangfold av druer., Vinmakere kan bestemme selv hva du skal vinify, og fleksibilitet betyr et bredt mangfold av stiler, varianter og typer vin er produsert.
Det maritime klimaet passer Bordeaux-druer som Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Petit Verdot og Sauvignon Blanc. Disse er blant de 25-pluss varianter plantet på Long Island, som inkluderer Chardonnay, Albariño, Tocai Friulano, Lemberger og Gewürztraminer.,
Én forskjellige tapninger av Merlot og Cabernet Franc er vanlig, men mange vinprodusenter også produsere Bordeaux-stil rød som blander utnytte de forskjellige egenskapene til hver drue for å gi en mer helhetlig, komplett resultat. Generelt, disse vinene har en tendens til å være avrundet og rik følelse, med massevis av modne bær og plomme smaker som støttes av eik-avledet toner av kakao, pepper og kaffe.
Allerede møtt med utfordrende vekstforhold, vinmakere på South Fork må være kreative. Som sådan, blander fortsatt er en pålitelig teknikk for å redusere risiko., Mange av regionens berømte roser, som vinene fra Wölffer Estate, er blandinger.
Vinproduksjon praksis varierer fra vingård til vingård. Glitrende Pointe, på North Fork, er kjent for sin høye kaliber tradisjonell metode musserende viner fra Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Shinn Eiendom Vingårder, også på North Fork, ble etablert i 1998 av vinproduksjon pioneer Barbara Shinn. Dens Sauvignon Blanc alderen i betong egg, Betong Blonde, presser grensene for hvordan en Long Island vin kan smake på.
Det er en passende utgivelse fra denne regionen utvikler seg., Med dens forskjellige stiler og vinproduksjon praksis, Long Island fortsatt er dedikert til praksis for å lage god vin.
Legg igjen en kommentar