Kylling Livers Med Karamellisert Løk Og Vin – Bestemor Stil

Sharing is caring!,

Kylling Livers Med Karamellisert Løk Og Vin – Bestemor Stil er en gammel oppskrift som er enkel, næringsrik og deilig for deg og din familie.,

jeg antar at hvis du kom til denne siden, så du må være en kylling lever elsker, og sannsynligvis har du minner fra din bestemor eller noen i din familie matlaging leveren gang i en stund.

Min bestemor, for eksempel det tyske, som brukes til å lage svinekjøtt eller biff leveren. I smør. Serveres med hjemmelaget potet brød.

jeg har fortsatt minne om at smak. Vi brukte å dyppe ferske biter av brødet i den deilige stekefettet fra matlaging leveren.

Det var utrolig velsmakende og deilig!, Husk at jeg var under 10 år gammel da det skjedde, noe som er en uvanlig mat for et barn som unge.

Likevel, jeg var heldig nok til å være synlige fra en tidlig alder til ulike matvarer. Faktum er at vi ikke har mye av et valg.

Det var mat fra platen, eller ingenting. Vi hadde ikke mye og jeg så rundt meg hvordan folk ble vant til å ikke kaste bort mat.

jeg vet ikke om deg, men jeg elsker kylling lever. Jeg gjør det ikke ofte nok, men det er alltid en god dag når jeg finner fersk, økologisk, og jeg kan lage dem.,

Kokt i smør eller olivenolje, kylling livers er super deilig, næringsrik og en billig måte å gi proteiner i kostholdet ditt.

Kylling leveren inneholder også jern og folat, som er bra for alle, spesielt for gravide kvinner.

jeg er ikke sikker på når folk sluttet å spise organer. De er deilig hvis kokte rett og godt for deg. Også de er en billig måte å mate din familie god protein.,

Hvordan Å Lage Kylling Livers Med Karamellisert Løk Og Vin – Bestemor Stil:

jeg alltid starte denne oppskriften ved å sette kylling livers i en bolle hvor jeg helle litt melk for å dekke dem.

jeg lært at melk bidrar til rikere smak og fjerne blodet fra leveren. Mens vokser opp i Romania, jeg så denne metoden flere ganger, det er derfor jeg gjør det samme.

jeg dekk dem med plastfolie og holde dem i kjøleskapet i 30 minutter.,

Imidlertid, etter bløtlegging livers i melk, må du skylle dem noen ganger med rent vann før du blir kvitt melk. Fjern overflødig vann med tørkepapir.

i Mellomtiden, tilsett litt olje eller smør i en stekepanne. Hakk en løk eller mer, i henhold til din smak. Jeg liker mer løk i denne retten.,

Legg løk i stekepanne på middels varme og fres dem sammen med kylling livers til løk få gjennomsiktig.

Tilsett salt og pepper, litt timian, merian og et glass hvitvin.,

Dekke stekepanne og la leveren koke på middels lav varme til leveren er ferdig, og i væsken i pannen er nesten fordampet.

Ferdig!

Tjene dem med pommes Frites, salat, potetmos eller noe du liker.,

Merk: sørg for at du kjøper kylling lever fra en sikker kilde, og leveren kommer fra friske kyllinger. Jeg pleier å kjøpe økologisk kylling og også økologisk kylling lever. Den mørkere fargen på leveren, sunnere dyr!,

Ernæring Informasjon:

Kapasitet:

4

visning Størrelse:

1
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 247Total Fett: 15gSaturated Fett: 5gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 9gCholesterol: 332mgSodium: 365mgCarbohydrates: 7gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 16g

Gjorde du lage denne oppskriften?

Vennligst legg igjen en kommentar på bloggen eller dele et bilde på Instagram