Myk ost kan være en vanskelig ting for mange mødre å gi opp i løpet av svangerskapet. Spesielt hvis deres fredag kveld ritualet innebærer en komme sammen og ost snacks med jentene.

Ost er en god kilde til viktige næringsstoffer for gravide kvinner, men visse typer kan være skadelig for en ufødte baby. Osten vil gi deg og din baby med nødvendig kalsium, fosfor, magnesium og vitamin B12. Bein vekst og tann-formasjonen er bare noen av fordelene., Men det må være den riktige typen av ost for å være trygg.

problemet med myk ost under graviditeten

Myke oster er ansett som for risikabelt for gravide kvinner, og du bør unngå dem. Selv de som er gjort med pasteurisert melk. Dette er fordi i løpet av produksjonsprosessen, myke oster kan bli eksponert for og som er forurenset av en farlig bakterie som kalles listeria.

Listeria kan forårsake en sjelden, men farlig infeksjon som kalles listeriosis. Denne infeksjonen kan være spesielt alvorlig for gravide kvinner dersom det er overført til deres ufødte baby., Det kan dessverre føre til komplikasjoner inkludert, blodforgiftning, spontanabort, for tidlig arbeidskraft, eller dødfødte. Gravide kvinner er mer utsatt for listeria fordi hormonelle endringer lavere sin immunitet.

Heldigvis, i Australia og New Zealand, listeriosis hos gravide kvinner er svært sjeldne. Hvis du vil unngå matvarer på risiko for å bli forurenset det er svært usannsynlig at du vil bli berørt.,

Du bør unngå disse typer av ost og mat under svangerskapet:

  • Brie
  • Camembert
  • Blå-venet ost
  • Fetta
  • Ricotta
  • dansk Blå
  • Gorgonzola
  • Roquefort
  • Cottage Cheese
  • Alle ost laget fra fn-pasteurisert melk
  • Myk tjene iskrem

Det er viktig å unngå andre typer mat som kan være høy risiko for kontaminering med listeria. Behandlet, klar til å spise lunsj kjøtt, salater og avkjølte eller kalde-røkt sjømat er mest risikabelt typer mat.,cken og tyrkia

  • Skinke
  • Salami
  • Postei og annet kjøtt sprer
  • Pre-laget og nedkjølt salater
  • Pre-cut frukt salater
  • Frø spirer
  • Kokt og avkjølt reker
  • Røkt laks eller ørret
  • Røkt østers
  • Kjølt krabbekjøttet
  • Pre-forberedt sushi
  • Rå fisk, blant annet sashimi og laks
  • Ferske østers
  • Rå egg
  • Unpasteurised melk og meieriprodukter

    • Ost som er trygge å spise i løpet av svangerskapet

    Alle typer hard ost er for det meste ansett som trygt å spise i løpet av svangerskapet., Nivåene av listeria finnes stede i harde oster er svært lav, og det er derfor ikke ansett som en risiko for gravide kvinner.,

    Noen av de harde oster som er trygge å spise i løpet av svangerskapet er:

    • Cheddar
    • Edam
    • Parmesan
    • Gouda
    • Jarslberg
    • Emmental
    • Gruyere
    • Kokt haloumi
    • Havarti
    • Manchego
    • Paneer
    • Pecorino (hard)
    • Provolone

    Nyt den over oster som en snack med hel-korn sprakk eller frisk frukt, revet og drysset over supper og salater eller i en sandwich eller omelett.

    Myk ost blir også trygge å spise når det er fullt kokt., Så, produkter laget med myke oster som er helt kokt, som pizza eller bakt ost, er trygge å spise når du er gravid.

    Matlaging mat i fare for kontaminering med listeria dreper av bakterier, og gjør det trygt å spise. For å sikre at alle bakterier har blitt drept i matlaging prosessen, og sørge for at all ost er kokt før det er dampende varmt hele veien gjennom.

    Myk ost som er varm og bare smeltet kunne fortsatt inneholder listeria og skade fosteret.

    Det er også viktig å vaske all frukt og grønnsaker før du spiser dem., Og være forsiktig for om kjøkkenhygiene.

    For mer informasjon, sjekk:

    http://www.foodauthority.nsw.gov.au/_Documents/foodsafetyandyou/listeria_and_pregnancy.pdf