Den ferske sprø Kinesisk brokkoli er drizzled med en fresende østerssaus med en søt salte smaken. Massevis av fersk ingefær og hvitløk er lagt slik at den stikkende herby aroma er synlige fra langt unna. Du vil bli overrasket over at en tallerken kunne være så enkelt men likevel så full av smak.
Noen av de Kinesiske grønnsaksretter er kjent for sin enkelhet., Hvis du ser på agurksalat, bok choy med soya saus, eller kål stek, vil du bli overrasket over at en veldig enkel vegetabilsk mat med få ingredienser vil ha en slik levende smak.
noen Ganger kan jeg sammenligne Kinesisk matlaging ideologi som for italiensk mat. Tenk deg en rett som spaghetti med olivenolje og hvitløk eller sauteed grønnsakene med olivenolje og balsamico eddik. Ved å bruke ferske råvarer og høy kvalitet extra virgin olivenolje som en stiftelse, pluss hvitløk, sort pepper eller eddik for å øke smaken, den ferdige retten vil slå ut store, uten tvil.,
logikk Kinesisk mat, er den samme. Å bygge et godt fundament for å lage mat, vil du trenger noen med høy kvalitet peanut olje, fersk ingefær og hvitløk for å legge duft, pluss soyasaus, østerssaus eller ris eddik for å gi smak. Uansett om det er et stykke rå agurk eller en gruppe av bleke bok choy, de enkle ingredienser som fungerer som magi og slå dem i vanlig grønnsaker i en velsmakende godbit.
Kinesisk brokkoli med østers saus er en godt kjent Kantonesisk stil vegetabilsk rett., Den bleke brokkoli er drizzled med en hot saus med en søt salte smaken. Massevis av fersk ingefær og hvitløk er lagt til, slik at den fine herby aroma er synlige fra langt unna. Det er en flott måte å få en sunn mengde fiber og vitaminer i et daglig måltid, fordi det retten er så lett å tilberede og smake sin er så appetittlig.
– metoden å lage mat østers saus varierer, men jeg ønsker å innføre en enklere oppskrift. Hele oppskriften inneholder bare seks ingredienser og tar bare ti minutter å lage., Hemmeligheten til et nei-ikke rett, i dette tilfellet, er å blande litt vann i østers saus. Det vil garantere deg et godt oppvarmet saus uten å brenne ingredienser. Østers saus er velsmakende nok til at du ikke trenger noen andre krydder i tillegg til ingefær og hvitløk for å legge til smaken.
Hvis du ikke er kjent med forberedelse og matlaging av Kinesisk brokkoli, bør du sjekke ut min pantry side. Den korte artikkelen gir grunnleggende informasjon om hvordan du klargjør den brokkoli og noen vanlige tips for å kjøpe, matlaging og lagre det.,
i Tillegg til Kinesisk brokkoli, du kan også bruke det samme saus på brokkoli, bok choy, spinat eller asparges. Neste gang du ikke er sikker på hvilken side rett til å lage mat eller rett og slett er på utkikk etter en enkel måte å få litt grønnsaker, ser ikke lenger!
jeg har også laget en kort video nedenfor for å vise deg hvor enkelt det er å lage denne retten. Hvis du liker videoen, ikke glem å abonnere på min video kanal på YouTube for å få den nyeste matlaging tips. En ny video lastes opp hver en eller to uker, og det er den enkleste måten å bli kjent med matlaging Kinesisk mat!
Bon Appetit!,
Kinesisk Brokkoli med Østers Saus
2 ss østerssaus
Instruksjoner
-
Kombiner oyster sauce, sukker og 2 ss vann i en liten bolle., Bland godt og sett til side.
-
Ta en stor gryte med vann til å koke. Tilsett brokkoli og kok over middels varme, til den er kokt brokkoli og gjennom stammen del forblir skarp. Avløp brokkoli, overføre til en stor tallerken, og sett den til side.
-
Varme en liten stekepanne på middels høy varme til den er varm. Legge peanut olje, hvitløk og ingefær. Rør et par ganger med en slikkepott til velduftende. Slå til laveste varme., Legg til østers saus blanding i en stekepanne og rør med en slikkepott umiddelbart for å unngå å brenne saus. Når sausen blir duftende, etter 10 til 20 sekunder, stopper varme.
-
Hell østers saus over Kinesisk brokkoli og serverer varm.
Legg igjen en kommentar