Bioaktive forbindelser er viktige og uviktige kosthold komponenter som finnes i planter, dyr, eller de kan være av syntetisk opprinnelse. Blant dem, fenoliske forbindelser som er den gruppen med størst mengde bevis på sin helsemessige fordeler. De mest betydelige gruppe Pcer i menneskets kosthold er flavonoider, som finnes i frukt og grønnsaker. Disse stoffene kan kategoriseres i flavones, flavonols, flavanoler, flavanones, isoflavoner, og anthocyanins., Flere forfattere har rapportert at totalt flavonoider eller underklasser beskytte det kardiovaskulære systemet i tillegg til å ha antidiabetic, antiobesity, og anticancer effekter. Videre, individuelt eller i kombinasjon, de har vist viktig betennelsesdempende og antioksidant egenskaper in vitro og i dyreforsøk modell eksperimenter. I konklusjonen, flavonoider er ansett som lovende alternativer for utvikling av effektive alternativer i forebygging og/eller behandling av sykdommer. Imidlertid er de underliggende mekanismene er fortsatt ikke fullt ut forstått., For dette, og flere studier er nødvendig, med tanke på trygg dose for tilskudd, biotilgjengelighet og effekt i randomiserte kontrollerte studier.