Kani Salat (Norsk)

Denne rask og enkel Kani Salat oppskrift er ganske forfriskende med søt notater fra moden mango som er en kontrast til den lett salte smaker av Kani og kremet Japansk mayo.

i Motsetning til populær oppfatning, Kani Salat er ikke en tradisjonell Japansk rett., Som mange andre retter, er det faktisk ble først populært i USA. Ofte serveres på Japansk-Amerikansk sushi-restauranter som spres til andre deler av verden. Den viktigste star i denne retten er, selvfølgelig, Kani, derav navnet.

Hva er Kani?

Kani er populært kjent som en etterligning krabbekjøtt, vanligvis finnes på ulike Japanske retter som sushi. Kani faktisk betyr «krabbe» på Japansk, og imitasjon krabbekjøttet at vi spiser er kalt Kani Kamaboko eller bare Kanikami. Uavhengig av det, Kani ble et allment akseptert begrep for imitasjon krabbekjøttet.,

Disse imitasjon krabbekjøtt er laget av hvit fisk som Sei, bearbeidet til å bli et lim som kalles surimi. De er laget for å smake nær ekte krabbe. Hver krabbe stick kan være makulert lett og er kunstig farget i rødt, eksternt, for å etterligne krabbe ben og utseende.

Kani er billigere enn den virkelige krabbekjøtt, men, selvfølgelig, imitasjon krabbe kan ikke konkurrere med den virkelige krabbe ernæring. Disse krabbe pinner kan bli brakt på nesten alle matbutikker, og er solgt allerede kokt., Det er brukt som en ingrediens i ulike Japanske retter og street matvarer og er brukt over hele verden.

Hva er Kani Salat laget av?

å Gjøre Kani Salat virkelig krever enkle ingredienser. En typisk Kani Salat inneholder imitasjon krabbe pinner, isbergsalat, agurk, gulrot, Japansk mayo.
Men hvis du ønsker å bringe det til et annet nivå, her er noen av ingrediensene som du kan legge til:

Mango-legger søt, saftig smak til Kani Salat., For beste slag, bruk en perfekt moden mango og skjær det i strimler
Avokado-bringer sunn godhet. Avokado legger en tykk, kremet, buttery smake til Kani Salat
Tare Nudler-en glassaktig nudler laget av tang og tare (sjø grønnsaker og vann. Tare nudler er lett, men å fylle magen.,
Mais kjerner-legger til en saftig, crunchy tekstur til din Kani Salat

For et annet lagt fakkel du kan legge til noen pålegg :

Tobiko-en rød-oransje Japansk fisk rogn som legger til ekstra sjømat smake til Kani Salat
Sesamfrø-svart sesamfrø vil gjøre en flott kontrast når du legger til en nøtteaktig og crunchy tekstur til din Kani Salat
Panko-en Japansk type brødsmuler som er behandlet for å være flak. Det legger harde, sprø tekstur til din Kani Salat.
Gomashio-en Japansk krydder laget av sesamfrø og salt., Det gir en nøtteaktig smak og crunchy tekstur til din Kani Salat

Dette Kani Salat oppskrift selv om det er veldig enkelt. Jeg bare lagt moden mango for å gi det en fyldigere smak, som er søt, krydret med et hint av tanginess.

Hvordan å lage Kani Salat?

– >

1. Skrell gulrøtter og skjær av endene. Skjær i 2-eller 3-tommers lang. Skjær i strimler. Gjør det samme med agurk forlater kjernen med frø for å forkaste.,
2. Fnugg krabbe pinner for hånd ved å forsiktig trykke et stykke fra ende til annen for å løsne strimler og deretter separat hver stripe fra hverandre.
3. Skrell moden mango. Skjær kjøttet i tynne skiver til du kommer til kjernen. Gjør det samme med den andre siden av kjernen. Legg skivene sammen og skjær i strimler.
4. I en stor bolle, legg agurk, gulrøtter, Kani, mango og Japansk mayo. Klem saft av en halv sitron på toppen og kaste.,
5. krydre med salt og pepper etter behov, og gi det en annen kaste til alle ingrediensene er godt blandet.
6. server straks eller kjøles ned til den er klar. Tjene på toppen av en seng av isfjellet eller romaine salat.

Nei Japansk Mayo? Ikke noe problem.

jeg prøvde å sammenligne vanlig majones til Japansk majones for å finne ut forskjellen. Jeg finner at Japansk majones har en sterkere egg smak., Vel, det er fordi de bruker bare eggeplommer i å gjøre dem. Det er også litt tanger fordi de bruker apple cider eller ris eddik. Til slutt, det har som rik «umami’ smake at du kan finne regelmessige mayo.

Hvis du ikke kan finne Japansk Majones, den neste beste tingen du kan gjøre er å lage en vanlig majones smaker nesten som det. Bare legge til et lite eple cider eddik og litt soya saus til vanlig majones.

VIL du ha FLERE OPPSKRIFTER? Abonner på vårt nyhetsbrev og følg oss på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de siste oppdateringene.,

Kani Salat

Dette Kani Salat oppskriften er veldig enkel og lett å lage. Veldig forfriskende med søt notater fra moden mango som er en kontrast til den lett salte smaker av Kani og kremet Japansk mayo.,NGREDIENTS

• ▢ 145 grams Kani (imitation crab meat)
• ▢ 1 medium carrot
• ▢ 2 medium cucumber (or 1 large)
• ▢ 1 piece ripe mango
• ▢ ½ cup Japanese mayonnaise
• ▢ half lemon
• ▢ salt
• ▢ ground pepper

INSTRUCTIONS

• Peel the carrots and trim off the ends., Skjær i 2-eller 3-tommers lang. Skjær i strimler.
• Gjøre det samme med agurk, men inkluderer ikke kjernen med frø.
• Fnugg krabbe pinner for hånd ved å forsiktig trykke et stykke fra ende til annen for å løsne strimler og deretter separat hver stripe fra hverandre.
• Skrell moden mango. Skjær kjøttet i tynne skiver til du kommer til kjernen. Gjør det samme med den andre siden av kjernen. Legg skivene sammen og skjær i strimler.,
• I en stor bolle, legg agurk, gulrøtter, Kani, mango og Japansk mayo. Klem saft av en halv sitron på toppen og kaste.
• krydre med salt og pepper etter behov, og gi det en annen kaste til alle ingrediensene er godt blandet.
• server straks eller kjøles ned til den er klar. Tjene på toppen av en seng av isfjellet eller romaine salat.,

  VIDEO

  Ernæring Fakta

  Kani Salat

  Mengde Per Porsjon

  Kalorier 276Calories fra Fett 189

  % Daglig Verdi*

  Fett 21g32%

  Mettet Fett 3g15%

  Kolesterol 16mg5%

  Sodium 395mg16%

  Kalium 272mg8%

  Karbohydrater 18g6%

  Fiber 2g8%

  Sukker 11g12%

  Protein 3g6%

  Vitamin A 3200IU64%

  Vitamin C 22.,9mg28%

  Kalsium 25mg3%

  Strykejern 0.4mg2%

  * Prosent Daglig Verdiene er basert på en 2000 kalori diett.

  Prøvde denne oppskriften? Fortell oss hvordan det gikk. Tag oss på @foxyfolksy eller legg igjen en kommentar og vurdering nedenfor.