Du står på kjøkkenet, bare å ha forberedt på din favoritt pastarett (rigatoni, stekt rosenkål, purre og Parmesan), og alt du trenger nå er en klem av fersk sitron til å gjøre rett komplett. Akk, horror of grusomheter… du er ute av sitroner, men du må ha et par av lind på hånden.
Så, er lime juice en erstatning for sitron juice? Er sitron juice en erstatning for lime juice?, I korte svaret er ja. Det er noen små forskjeller mellom disse to populære sitrusfrukter, men for det meste, de er hverandres beste erstatning.
Tips
Ja, for det meste, lime og sitroner kan brukes om hverandre i oppskrifter. Det er imidlertid viktig å merke seg at saften er mer syrlig enn sitron juice, så du må kanskje bruke litt mindre av det enn det som oppskriften krever. Den generelle regelen er 3/4 kopp lime juice erstatter 1 kopp sitronsaft.,
Beste Erstatter sitronsaft
Sitroner er en fantastisk smaksforsterker for mange retter, akkurat som salt. Men når du er frisk ut av sitroner, kan du bruke lime i stedet. Og, tatt i betraktning at lime og sitroner er så nært knyttet til hverandre, lime juice er en god erstatning for sitronsaft, selv om du kanskje må endre mengden litt. Husk også at sitroner har en tendens til å bli litt søtere enn lind. Men for mange oppskrifter (spesielt cocktailer), har du sannsynligvis ikke vil være i stand til å se forskjell.,
Hvis oppskriften krever sitronsaft og du er ute av både sitroner og lime, forsikret hvile er det flere andre substitutter du kan prøve, avhengig av hva du gjør. Orange juice fungerer godt for salat vinaigrettes, salsas, alkoholholdige drinker og de fleste sauser; det er også høy i kalium, kalsium og C-vitamin, slik at du får en lignende helse løft.
Hvit vin fungerer vakkert som en erstatning for sitronsaft i de fleste velsmakende retter som pasta, fisk, kjøtt og veggie oppskrifter., Til slutt, eddik inneholder et anstendig nivå av surhet (akkurat som sitron), så dette er en stor erstatning hvis du trenger en ingrediens med en liten kick. Vær oppmerksom på at du bør bruke halvparten så mye eddik for å erstatte en gitt mengde av sitron juice, eller annet du vil ende opp med en overpoweringly bitter rett på hendene.
Forskjellene Mellom Lime og Sitroner
Sitroner og lime kommer fra samme sitrus familien, som er grunnen til at du kan vanligvis en erstatning for andre når du har pisket opp en kar som kaller for en av disse deilige frukt., De er to typer sitrusfrukter kjent for sine sure, sure smaken, og de er ofte brukt for mange av de samme formål.
Det er noen små forskjeller mellom disse fruktene. Andre enn deres utseende, lind er mer syrlig enn sitroner. Også, sitroner er en bedre, rikere kilde til vitamin C og folat (et B-vitamin som kroppen din trenger for å gjøre DNA og andre genetiske materiale) enn lind.
Lime Oppskrifter vil Du Elske
Hvis du har en overflod av sitrus i ditt kjøkken, lurer du kanskje på hva slags lime oppskrifter å prøve., Lind par godt med sjømat, desserter, salater, taco, pico de gallo, og grillede grønnsaker og kjøtt. Og så langt som drikker gå, flere populære cocktailer inneholder kalk som viktigste ingrediens.
En dæsj lime zest er et flott tillegg i en tilapia (eller annen hvit fisk) marinade, for eksempel. Og veggie fajitas ville ikke vært den samme uten et stort utbrudd av lime. Selvfølgelig, lime er en viktig ingrediens i mange av Amerikas favoritt desserter, også, fra key lime pie til panna cotta.
Mange sommerlig cocktailer inneholder et hint av lime også., Hvis du er ute en forfriskende mojito, en Meksikansk martini, en Moscow mule eller en margarita, ville du bedre lager, kjøkken med massevis av denne elskede sitrus frukt.
Legg igjen en kommentar