Hydroksyl Gruppe Definisjon

En hydroksyl gruppe er en funksjonell gruppe som festes til noen molekyler som inneholder oksygen og hydrogen atom, limt sammen. Også stavet hydroxy, dette funksjonelle gruppen gir viktige funksjoner både alkohol og en karboksylsyre syrer. Alkoholer er kjeder av karbon molekyler med en funksjonell hydroksylgruppen side kjede. Den electronegativity av oksygen legger til en liten polaritet til alkohol, som er grunnen til at de er i stand til å samhandle med andre polare molekyler, slik som vann og noen solutes., Nedenfor er en generell alkohol som inneholder en hydroksyl gruppe. Oksygen er den røde atom, mens hydrogen er representert ved den grå atom. R representerer noen generell karbon-kjeden.

Karboksylsyre syrer inneholder en hydroksyl gruppe innenfor deres funksjonelle carboxyl gruppe. En carboxyl gruppen består av en karbonyl gruppe bundet til en hydroksyl gruppe. En karbonyl gruppe er rett og slett en karbon dobbeltrom bundet til oksygen. Disse to funksjonelle grupper sammen skaper en ekstremt reaktivt molekyl, som er tilbøyelige til å danne nye karbon-karbon obligasjoner., Sammen med alkoholer, karboksylsyre syrer er vanligvis sett i naturen. Et generisk karboksylsyre med sin hydroksyl gruppe kan sees nedenfor.

i Tillegg til disse to store klasser av molekyler som er funksjonelt avhengig av hydroksyl gruppe, mange andre molekyler inneholder hydroksyl grupper. Som nevnt, en stor del av handlingen forårsaket av hydroksyl gruppe er grunn til electronegativity av oksygen., Fordi oksygen har en sterkere tiltrekning med elektroner bonding hydrogen til molekylet, og hydroksyl gruppe kan lett miste hydrogen til et atom som vil dele elektroner mer like. Når dette skjer, oksygen tar på seg en mye mer negativ elektrisk energi, og kan gi ekstra elektroner det har en rekke reaksjoner. Biologiske organismer bruke denne egenskapen av oksygen for å hjelpe koble til og koble fra kjeder av karbon molekyler, som holder energien organismen kan bruke til makten cellulære funksjoner.,

  • Carboxyl gruppe – En karbon doblet bundet til oksygen og også bundet til en hydroksyl gruppe.
  • Karbonyl-gruppen – En karbon dobbeltrom bundet til oksygen og andre molekyler, inkludert flere karbonatomer.
  • Electronegativity – attraksjonen som et atom har for elektroner, i forhold til andre typer av atomer som deler elektroner med i covalent obligasjoner.
  • Polaritet – eiendommen av et molekyl som oppstår fra den stabile differensiering av elektriske poler over et molekyl eller en del av et molekyl.

Quiz

1., Aminosyrer er funksjonen enheter av protein. Hver aminosyre-molekylet inneholder en carboxyl gruppe i den ene enden, og en amino-gruppe i den andre enden. Amino grupper består av nitrogen bundet til to hydrogens, som er festet til carbon ryggraden i aminosyre. Når et protein som dannes, carboxyl gruppen mister hydroksyl gruppe knyttet til det, mens amino gruppen mister en hydrogen. Med tapet av disse molekyler, amino gruppen binder seg til karbonyl-gruppen, som danner et peptid bond. Hva annet er produsert i løpet av denne reaksjonen?
A. Vann
B. Energi
C., Varme

Svar på Spørsmål #1
– En er riktig. Se på atomer som er utvist fra molekyl under reaksjonen. Den hydroksyl gruppe utvist består av oksygen og hydrogen atom. Når du legger til en annen hydrogenatom til at, hva får du? H2O! Både hydroksyl gruppe og hydrogen proton er svært reaktive når de forlater sine respektive molekyl. Faktisk, det tar varme eller energi-inngang for å få dette til å skje, og er en grunn til at dyr trenger en kilde av energi til å fortsette å lage nye proteiner., På grunn av dette dannelsen av vann, reaksjonen er kjent som en kondens eller dehydrering reaksjon. Denne reaksjonen skjer hele tiden i kroppen som cellene dine, reparere og erstatte deres komponenter.