Neste gang du kommer for en flaske vann på butikken, ta en titt på ingredienslisten. Du er sannsynlig å finne at det omfatter mer enn bare vann.,
Populære flaskevann helt Dasani, for eksempel, inneholder magnesium sulfat, potassium chloride, og salt sammen med renset vann på sin Ernæring Fakta etiketten. SmartWater inneholder kalsiumklorid, magnesiumklorid, og kalium bikarbonat. Nestle Ren Livets listen inneholder kalsium klorid, natrium bikarbonat, og magnesium sulfat. Og disse er bare noen få merker. Flaskevann bedrifter er rensende vann, men da de skal legge til ekstra ingredienser tilbake.,
Ingen av dette bør være grunnlag for helsemessige bekymringer, sier Marion Nestle, som er professor i Ernæring, Mat Studier, og Offentlig Helse og professor i Sosiologi ved New York University. Tilsetningsstoffer blir lagt i vann, er de som naturlig finnes i vann og mengder av disse tilsetningsstoffene er sannsynligvis for liten til å være av mye større betydning. «Hvis du hadde rene vannet av seg selv, det har ikke noe smak,» sier Bob Mahler, Jord-Vitenskap-og vannkvalitet som er professor ved University of Idaho. «Så selskaper som selger vann på flasker vil sette i kalsium, magnesium eller kanskje litt salt.,»
smakstester har avdekket at mange folk med å finne destillert vann til å smake på flatskjerm i motsetning til vannkilder, som kan smake litt søtt. Mineraler tilbyr en «litt salt eller bitter smaker,» som trolig grunnen til at en lav mineral myke vannet har en mer tiltalende smak, Nestle skrev i sin bok Hva du Skal Spise.
Mange av ingrediensene som er lagt til vann på flasker forekommer naturlig i vann fra springen og i vårt daglige kosthold., Potassium chloride, for eksempel, er et kjemisk stoff som er ofte brukt som et supplement til kalium, som fordeler hjerte helse og aids normal muskel og fordøyelsen fungerer. Magnesium chloride, magnesium sulfat, og kalsiumklorid er alle uorganiske salter.
The U.S. Food and Drug Administration (FDA) anbefaler at Amerikanerne redusere dagens nivåer av natrium inntak av for 2300 mg per dag, slik du ville ha å drikke mye vann for å gjøre mye av en forskjell, Nestle sier. Den typiske mengden av natrium i vann gjennomsnitt på rundt 17 mg per liter.,
Men bare fordi tilsetningsstoffer er vanligvis naturlig forekommende ingredienser betyr ikke at forbrukerne bør ikke se på etiketter. Hvis etiketter vis kalorier, som betyr at sukker har blitt lagt til. Noen flasker med vann kan være høy i natrium, og Environmental Protection Agency (EPA) anbefaler å bare drikke vann som inneholder 20 mg natrium per liter eller mindre.
Det beste valget som mange vann forbrukere kan gjøre kan være å bare holde seg til å drikke vann fra springen. «I den grad at vann fra springen er rent og fritt for skadelige forurensninger,» sier Nestle, «det slår alt i smak og pris.,»
Skriv til Becca Stanek på [email protected].
Legg igjen en kommentar