• Int
  • Pin

Enten du er craving frisk ganger i løpet av vinteren eller bor i et område uten hagearbeid plass, kan du vokse edibles i din egen innendørs hage.

Vinteren alltid ser ut til å snike seg inn på meg. Det er ikke før den første snøfall som jeg anser den økende sesongen over. Inntil da, jeg er fortsatt klipping næringsrike urter og faller greener. Når snøen faller, blir jeg minnet på at snart bakken vil være frosne, og hagen dekket med en tung vinter teppe.,

jeg begynner å savne nylig høstet greener raskt. De fleste år, har jeg en god tilførsel av høsten grønnsaker som salat, spinat, chard, grønnkål, pak choi, og andre grønne greener å fylle kjøleskapet før den harde fryse. Noen år, jeg mister mitt faller de grønne til sultne hjort som de forbereder seg til vinteren også.

Siden jeg ikke kan hagen utenfor i løpet av vinteren, og jeg begynte å eksperimentere med dyrking av mat innendørs. Jeg startet med urter, og deretter utviklet seg til salat greener og mer.

Hva Kan Du Vokse i en Innendørs Hage?,

gjennom årene, jeg har prøvd voksende edibles innendørs i vinter bruke disse DIY Vokse Lys Hyller. Det er utrolig hva du kan vokse med bare en liten innsats. Fangst friske grønnsaker og urter tilfører massevis av smak til vinter komfort matvarer.

For de beste resultatene, velger du planter som kan vokse under kunstig lys, modnes raskt, og bo kompakt nok til å vokse i containere uten å ha vokst deres plass.,

13 Enkel Grønnsaker til å Vokse Innendørs

de Fleste grønne blader, urter, og noen rotfrukter vil vokse veldig godt inne under lys. Her er noen av de tingene jeg har vokst vellykket inne i vintermånedene i en kjølig kjeller:

Velg planter som kan vokse under kunstig lys, modnes raskt, og bo kompakt nok til å vokse i containere uten å ha vokst deres plass. De fleste grønne blader, urter, og noen rotfrukter vil vokse veldig godt inne under lys., Her er noen av de tingene jeg har vokst vellykket inne i vintermånedene i en kjølig kjeller:

Roer

Voksende roer innendørs vil gi deg med deilig bete greener og delikat barnet roer. Bete røtter må dype potter, minst 6-inches høy. Innhøsting: Klar til å høste som baby bete greener i ca 6 uker. Harvest hele anlegget ved å kutte på overflaten, eller clip noen greener fra ytterkanten av hver plante, og la anlegget for å fortsette å vokse. Harvest barnet roer på rundt 30 dager, avhengig av variasjon., Varianter å Vurdere: Detroit Mørk Rød Rødbeter, Golden Boy Rødbeter, Chioggia Rødbeter, eller dette Gourmet Bete Blanding for utvalg.

Bok Choy og Pac Choi

Disse Asiatiske kål greener vokser raskt og trenger mye vann, så de vil ha nytte av en større beholder med mer jord for å holde fuktigheten. Bok Choy eller Pac Choi er en deilig tillegg til supper, wok-pommes frites, og salater. Innhøsting: Klar til å høste hele i 4 uker på baby-stadiet. De har en tendens til bolt raskt, så gå videre og høste dem små, og så flere frø, eller klipp den ytre bladene og la plantene fortsette å vokse., Varianter å Vurdere: Bok Choy Tatsoi Rosett, og Bok Choy Leketøy Choy.

  • kan du Prøve å legge til denne Hjemmelagde Tyrkia Noodle Suppe Oppskrift

Gulrøtter

Kort og rund gulrot varianter vokser svært godt i 6-tommers dyp potter. Velg en dypere potten for lengre varianter. Innhøsting: Baby gulrøtter er klar til å høste i 6-8 uker. Trekk forsiktig fra den jord som er nødvendig for baby gulrøtter, eller tillate dem å utvikle videre. Varianter å Vurdere: Paris, Liten Finger, og Tommelise.

Urter

Hvis du kan vokse potteplanter, du kan dyrke urter inne på en solrik vinduskarm., Å legge til kunstig belysning øker utvalget av urter du kan vokse inni. Innhøsting: Holde planter kompakt ved trimming og fangst ofte. Varianter å Vurdere: Koriander, Genovese Basilikum, italiensk Persille, Oregano, Gressløk, Timian og Salvie.

  • 5 Urter Som Trives Inne Hele Vinteren til å lære mer.
  • 7 Urter for å Starte fra Frø

Grønnkål

Unge kale har en mildere og søtere smak enn eldre grønnkål. Innhøsting: Klar til å høste på baby-stadiet i ca 4 uker. Klipp ytre bladene slik at plantene til å fortsette å produsere., Varianter å Vurdere: Rød Vinter Grønnkål, Dverg Blå Krøllet Grønnkål, og italiensk Nero Toscana Grønnkål.

Salat

Leaf salat varianter raskt moden for salater og påsmurte pålegg. Det er så mange varianter med ulike farger, blad former og smaker. Innhøsting: Klipp ytre bladene slik at midten av planter for å fortsette å produsere. Varianter å Vurdere: Svart Seeded Simpson, Tom Thumb, og Mesclun Blanding.

  • Dette Hjemmelaget italiensk Salat Dressing er perfekt for vinteren salater.,

Microgreens

Unge spiselige grønnsaker og urter høstet i løpet av uker for spirende. Den spede spirer er veldig smakfull og næringsrik tett. Innhøsting: Klar til å høste når den første sanne blader springer i 7-14 dager. Klipp rett over bakken linje. Varianter å Vurdere: Ert Skyter, Karse, Grønnkål, og noen Mesclun Blanding eller Microgreen Blanding.

  • Hvordan å Vokse Microgreens Innendørs

Sopp:

Sopp sett har gjort det så lett å vokse sopp innendørs. De kommer i en komplett pakke med fullstendige instruksjoner., Nyt hjemmelaget sopp i supper, sauser, og stek med andre grønnsaker og kjøtt. Innhøsting: Klar til å høste på bare 2 uker. Kit Varianter å Vurdere: Brun Østers Sopp, Rosa Østers Sopp, eller Shiitake Sopp.

  • Prøv dette Hvitløk og Cheddar Fylt Sopp oppskrift

Sennep Greener

Unge sennep greener er mild smak, og legg til en pepperaktig dijon-ish smak til salater. Eldre bladene smaker bedre kokt, kokt eller stekt. De kan legge til en velsmakende sennep smak til supper og stek pommes frites., Innhøsting: Klar til å høste som baby greener i ca 4 uker, når bladene er 3-4-inches høy. Klipp den ytre bladene og la fabrikken fortsette å produsere ny vekst. Varianter å Vurdere: Florida Broadleaf Sennep, Tendergreen Sennep Spinat, eller en blanding av varianter i dette Må Ha Mustards Baby Grønne Frø samling.

Reddiker

Veldig raskt voksende og deres pepperaktig smak legger et spark til supper og salater. Innhøsting: Klar for innhøsting i ca 4 uker, eller når reddik er ca 1-tommers diameter. Greenene er spiselig også., Varianter å Vurdere: Cherry Belle, fransk Frokost, og Påske Egg Blanding.

Scallions

Scallions eller vårløk dyrkes hovedsakelig for sine greener, som har en mild løk smak. Nyt bekkasin greener i rør-frys, salater, i smørbrød, eller i noen oppskrift som du kan bruke for normalt bruk løk. Innhøsting: Klar til å høste grønnsaker i ca 30 dager, avhengig av variasjon. Begynner å trimme bladverket når scallions nå 4-inches høy som det er behov for måltider. De grønne vil fortsette å vokse og scallions vil bli større over tid., Varianter å Vurdere: Evergreen Bunching Løk, italiensk Rød Bunching Løk, og Tokyo Lange Hvite Bunching Løk.

  • Sjekk ut Hvordan å Vokse Løk fra Frø for mer detaljert informasjon.

Nyte scallions i disse oppskriftene:

  • Ingefær Hvitløk Svinekjøtt Stekt Ris Oppskrift
  • Cheddar Bacon Potato Skins Oppskrift
  • Oransje Ananas Søt og Sur Kjøttboller

En snarvei til høsting scallion greener er raskere til å vokse fra supermarked scallions. Bruk de grønne til matlaging og anlegg pære. Legg igjen om 2-tommer med røtter festet., Plante om 1-tommers dyp i potting jord. Grønne skudd som vil dukke opp fra toppen av pærer i bare et par dager.

Spinat

vitamin-rik og velsmakende mørk grønne blader er utmerket til salater og vinter supper. Innhøsting: Klar til å høste i litt over en måned som baby spinat. Klipp ytre bladene slik at plantene til å fortsette å produsere. Varianter å Vurdere: Lavewa, Bloomsdale, Plass, og Tyee.

Swiss Chard

Swiss chard bladene er øm og smaker likt å bete greener og spinat., Den sprø stilkene er litt søt og har en lignende smak og tekstur med selleri og kan brukes i supper og stuinger. Sveitsiske Chards vokse oppreist løvverk. Transplantasjon chard frøplanter til større containere for å hindre at anlegget blir topptung. Innhøsting: Klar til å høste i ca 4 uker som baby greener. Kutt ytre bladene på bunnen av anlegget. Nye blader vokse fra midten av anlegget. Varianter å Vurdere: Bright Lights Chard, Fordhook Chard, eller en fargerik blanding av baby grønt i denne Apple Blossom Swiss Chard Blanding.,

Hvordan å Vokse Edibles i en Innendørs Hage

Du Trenger:

  • Vokse Lysene: Se hvordan du kan Bygge en Vokse Lys-Systemet her.
  • Voksende Beholdere: Samle opp potter eller containere for å vokse innendørs hage. Potter eller containere som er 4-inches dyp fungere godt for de fleste greenene mens gulrøtter trenger minst 6 inches. Vurder å bruke blomsterkasser, eller resirkulert bakeri eller produsere beholderne. Bruk plast skuffer under containere for å forhindre at vannet drypper.
  • Jord: Velg en organisk, all-purpose potting mix for innendørs hage., Gjødsle planter med en svak løsning av Fish Emulsjon når du forlater vise tegn på stress.
  • Frø eller Kjøpt Frøplanter: Kjøpe frø eller kjøpe planter. Urter modnes sakte, så vokse fra etablerte kjøpt planter for en rask harvest.

Fremgangsmåte:

  1. Bygge eller sette sammen din vokse lys-systemet og finne på et kjølig område, for eksempel i en kjeller eller ledig plass. Prøv å holde det unna ovner og andre varmekilder fordi varme temperaturer vil føre til at plantene til bolt, eller gå til frø tidlig, i stedet for å produsere en kontinuerlig harvest.,
  2. Hvis vokser fra frø, og følg så instruksjonene på baksiden av frø pakke og holde jord jevnt fuktig til frøene spire. Se også 10 trinn for å starte planter innendørs. Kjøpt urt frøplanter kanskje repotting hvis røtter er å vise gjennom avløpet hull.
  3. Holde lysene om 2-cm over plantene. Juster lys som plantene vokser. Planter dyrket under kunstig lys må minst 12-16 timer med lys hver dag. Jeg satt meg grenuttak Timer 16 timer på, og 8 timer fri.
  4. Vann to ganger i uken, eller når overflaten føles tørr.,
  5. Harvest og nyte frisk, næringsrik edibles gjennom de kalde vintermånedene.

Enten du er craving fersk vokst ganger i løpet av vinteren eller bor i et område uten hagearbeid plass, jeg håper dette gir deg noen oppmuntring til å begynne å vokse edibles i din egen innendørs hage.

Denne artikkelen ble opprinnelig publisert på November 22, 2014. Det har blitt oppdatert med mer informasjon, bilder og video.,

Du Kan Også Gjerne:

  • Hvordan å Splitte og Potten Opp Gressløk
  • 10 Grunner til å Vokse Din Egen Økologiske Mat
  • 5 Urter som Trives Inne i Hele Vinter

God planlegging er nøkkelen til en vellykket grønnsakshage

Enten du er ny til å vokse din egen mat eller har vært økende en kjøkkenhage i år, vil du dra nytte av noen planlegging hvert år. Du vil finne alt du trenger for å organisere og planlegge din grønnsakhage i mitt PDF eBook, Vokse en God Guide til å Planlegge Din kjøkkenhage.,