Vår favoritt Tips og Triks om Hvordan å Lege en Eske Kake Miksen for å gjøre den smaker akkurat som hjemmelaget!
Livet er kort. Alle er opptatt. Og noen ganger du ikke har tid til å lage cupcakes eller kake fra bunnen av. Noen ganger, og med det mener vi at nesten alltid gjør vi vår kaker og cupcakes fra en kake mix. Og gjett hva? Ingen noensinne klager! Og det er aldri noen rester av våre desserter. Enkelt og yummy – det er en To Søstre vinn/vinn-situasjon., Etter å ha sagt at, i løpet av de årene vi har gjort et par justeringer og pynt til instruksjonene på baksiden av gjennomsnittlig kake boksen. Vi har samlet disse triks om Hvordan å Lege en Eske Deigete Bland her for deg i tilfelle du er også en travel person som liker å gjøre narr desserter for deres familie!
Hvordan å Lege Hvit Kake Mikser for Cupcakes eller Kaker
Hvit Kake Mix er den vi bruker mest. Vi har brukt alle de mest populære merkene og vi som regel kjøpe en som er på salg., Hvis vi måtte velge en favoritt, ville det være Pillsbury Fuktig Høyesterett. Når vi gjør white cupcakes eller en kake, vi gjør to justeringer i henhold til instruksjonene på baksiden av boksen.
Først, vi bruker melk (vanligvis 2%) i stedet for vann. Vi tror det bidrar til å gjøre kaken litt moister og mer «hjemmelaget» smaker. Det er en enkel substitusjon og vi gjør alltid dette.
noen Ganger ønsker vi at kaken skal være så hvit som mulig, eller vi ønsker å legge til konditorfarge til kake batter og vil at fargen skal være så ekte som mulig., Hvis det er tilfellet, kan vi skille eggene og legg bare til de hvite. (De eggeplommer virkelig endre røren fra hvit til gul-y/beige. Når du gjør dette må du bruke en ekstra eggehvite og du trenger å legge til noen ekstra olje til deigen. De fleste Hvite Kake Mix boksene har disse retningene på boksen.
Her er en Pillsbury Hvit Kake Mix laget med melk og bare eggehviter. Fin og hvit.
Og cupcakes slå ut stor, fin og hvit, og avrundet på toppen., Vi har aldri hatt noen klager på cupcakes laget av en kake mix.
Hvordan å Lege Sjokoladekake Mikser for Cupcakes eller Kaker
Når vi lage sjokolade cupcakes eller kaker, vi gjør tre endringer til instruksjonene på baksiden av kake mix-boksen.
Det første vi alltid gjøre er å erstatte halvparten av den nødvendige vann med nytraktet kaffe. Dette trikset forbedrer sjokolade smaken av kaken blanding og ALDRI gjør kaken smaker som kaffe., (Hvis du prøver å gjøre en Mocha Kake, dette er ikke måten å gjøre det på.) Dette er en liten mengde kaffe bare gir dine cupcakes eller kake en super chocolatey smak. Vi lover!
Andre, erstatter vi den andre halvparten av vannet måling med melk. Ekstra fett i melk bidrar fuktighet nivå av kaken og gir den et mer hjemmelaget smak.
Den tredje tingen vi gjøre for å sjokolade kake miks røren er å legge en teskje Vanilje å slå opp smaken litt.
det er det., Super enkelt, og du sannsynligvis har alle disse ekstra ingredienser i pantry alle klare.
Yummy Sjokolade Cupcakes hver gang.
Hvordan å Lege Gul Kake Mikser for Cupcakes eller Kaker
Vi trenger ikke bruke Gul Kake Miks som ofte (med mindre selvfølgelig det er Laurie bursdag fordi hun alltid forespørsler Gul Kake og Sjokolade Frosting for hennes bursdag kaker!) men når vi gjør det vi skifte ut vannet med melk og tilsett en teskje Vanilje, men ellers kan vi følge instruksjonene på boksen.
En Merknad Om Olje vs., Smør
en Annen populær substitusjon er å erstatte olje som kalles for når du skal lage en Kake Boksen Bland med smeltet smør. Dette er noe vi vanligvis ikke gjør. Vi ikke merke mye forskjell i den endelige cupcakes.
I bildet ovenfor, cupcakes er venstre ble gjort med olje, cupcakes på høyre ble gjort med smeltet smør. Cupcakes laget med smeltet smør er litt flatere på toppen og litt lysere., Deigen er laget med smeltet smør er tykkere og vi var i stand til å gjøre 20 cupcakes i motsetning til 18 cupcakes med deigen er laget med olje.
Du bør gi den en prøve og se hva du synes. Du trenger å erstatte olje med nøyaktig samme mengde smeltet smør, for eksempel erstatte 1/2 kopp olje med 1/2 kopp smeltet smør. Du vil også trenge å la smøret avkjøles litt etter at du smelte den. Du ønsker ikke å blande varmt smør med rå egg eller de kan rykke ut.
Viktig To Søstre Tips: Bruk Hjemmelaget Frosting!!!,
Vi kan ikke understreke dette nok … frost dine kaker og cupcakes med hjemmelaget frosting. Det er det alle vil huske når de spiser dessert. De fleste av gjestene ville ikke være i stand til å fortelle om dine cupcake kom fra en hjemmelaget oppskrift eller en kake mix, men de vil huske en kremet hjemmelaget frosting. Vi har mer enn tretti ulike hjemmelaget frosting smaker å velge mellom og alle trinn-for-trinn retninger du trenger for å lage dem. Så hodet på over til vår Frosting delen og plukke noe yummy til toppen din kake mix cupcakes eller kaker!,
Mer To Søstre Baking Tips du kan nyte
- Hvordan å Lage Perfekte Cupcakes Hver Tid
- Hvordan å Frost Cupcakes
- To Søstre’ Frosting Ofte Stilte Spørsmål
- Frosting Farge Guide
Legg igjen en kommentar