noen Gang gå ut til middag og har til å tenke to ganger på hva du bestiller, basert på hvor mye hvitløk brukes? Vegetabilske gjør at alt smaker 10 ganger bedre, men hvordan bli kvitt hvitløk ånde—spesielt når du er i det offentlige—er en annen historie helt. Saken om lukten av hvitløk er at det er ikke bare i munnen, det kan komme fra mat i magen som ikke har blitt fordøyd ennå, så vel., «har ingen innvirkning på hva du har allerede svelget eller fordøyd, sier Sheryl Barringer, the lead researcher av en studie om hvitløk ånde publisert i Journal of Food Science. Heldigvis, det er vitenskap-støttet dårlig ånde rettsmidler, slik at du ikke trenger å bekymre deg om å forlate restauranten med hvitløk pusten igjen.,

Foodie Knuse

Spise Rå Salat, Mint, eller Apple

En studie ledet av Barringer testet hvor godt raw, juiced, og oppvarmet epler, rå og oppvarmet salat, rå og juiced mynte blader, og grønn te senket hvitløk damper som førte til dårlig ånde. Som en del av hver test, en av hennes kolleger tygget på en full fedd hvitløk, drakk vann, og deretter prøvde en av rettsmidler (dette ble gjort én gang om dagen til alle foreslåtte midler ble brukt)., Epler, salat, og mint alle inneholder store mengder av fenoliske forbindelser som reagerer med stoffer som kan føre hvitløk ånde, som er grunnen til at forskere tror de var vellykket i å fjerne lukt. Grønn te hadde ingen effekt.

Når det kommer til kokt versus raw, begge vil fungere i et knipetak, men den ene er litt mer effektiv. «Kokte og rå var lik, men det er bare det at den rå ha mer enzymer som bidrar til å fremskynde prosessen,» Barringer sier. Totalt sett mint var mest vellykket i å redusere hvitløk ånde.,

Selv om det ikke ville være en ganske så vellykket som den rå versjonen, ha en kopp myntete vil også gjøre en god jobb med å nøytralisere hvitløk ånde.

Drikke Melk

å Ha et glass melk fungerer også godt til å eliminere hvitløk illeluktende forbindelser. En studie publisert i Journal of Food Science fant at en kombinasjon av fett og vann er hva som bidrar til å flytte hvitløk ut av din fordøyelseskanal systemet raskere., Forskere oppdaget at det var gunstig hvis du drakk melk mens du spiser din garlicky måltid, men hvis dette ikke er mulig, må du bestille en kaffe latte eller unne deg en bolle med iskrem til dessert. Og når det kommer til den type meieri, velge helmelk over skummet eller lav-fett.

Drikke sitronsaft

Drikking sitron juice er en av de beste metodene for å bli kvitt hvitløk ånde. Vi vet dette alternativet høres ikke så tiltalende, men det er verdt det hvis det fungerer! Sitronsaft er surhet bidrar til å nøytralisere alliinase, lukt-forårsaker enzym som produseres av knust hvitløk., Hvis man drikker en kopp rett sitronsaft eller suge på en sitron er ikke opp smug, prøv å klemme en frisk sitron i litt varmt vann i stedet.