Legenden sier at etter å finne opp champagne Dom Perignon kalt ut hans andre munker med ordene «Kom fort, jeg smaker stjernene!»Sannelig, denne berømte festlig drink gjør kaster en fest i munnen og gjør din smak knopper føler leken og glad.
Imidlertid, mister Perignon ikke vet at en dag vil mennesker over hele verden vil holde champagne flasker i sine skap, noen ganger også i år. Og hva skjer etter en periode så lang tid? Gjør som stjernene forsvinner helt eller champagne er fortsatt sprudlende og OK å drikke?, I denne artikkelen vil vi prøve å komme til bunns i dette og finne den riktige måter å lagre champagne for å forlenge dens holdbarhet.
Relatert Artikkel: Hva er den Beste Vin Eng i Dag?
Kan Champagne Alder?
Vi allerede vet at rød og hvit vin kan alder, men champagne er svært annerledes enn dem i ulike egenskaper, så kan champagne alder også? Sikker på at det kan. Faktisk, noen mennesker heller nyte vintage champagne., Det eneste spørsmålet er om du vil like det når den mister litt bruse. Men, hva den taper i fizz, er det kompenserer i karakter og kompleksitet av smaker. Likevel, bør du vite at ikke alle champagne er laget til alder, det er non-vintage varianter som har en utløpsdato.
Hvorfor Vintage Champagne Kan Være Stor?
Hvis du kommer rundt en flaske vintage champagne, sørg for å prøve det. Det er en veldig spesiell type vin fordi det er gjort bare i år når kvaliteten på harvest var ekstraordinær., Fordi vintage champagne er i alderen for lengre og laget av bedre kvalitet druer, fortreffelighet av vin er en klar forbedring også.
Hvor Lang tid tar Vintage Champagne Siste?
Dessverre, vintage ikke oversette til uendelig holdbarhet, og denne type champagne kan også gå dårlig. Når uåpnet, vintage champagne kan være godt å drikke for fem til ti år fra kjøpsdato. Hvis flasken er åpnet, bør du re-cork det, lagres i et tørt og kjølig sted og oppbevar den for tre til fem dager.
Hvordan Vet Du Er Din Vintage Champagne?,
Så, har du kjøpt en flaske champagne, men det er ingen etikett som sier at det er en årgangsvin? Hvordan kan du si det? Vel, det er ganske enkelt, bare se på forsiden etiketten og se om det året produksjonen er oppgitt der. Non-vintage champagne nesten aldri har året da de ble produsert vises der.
Hvor Lang tid tar Non-Vintage Champagne Siste?
Ikke-vintage champagne har en ganske anstendig hylle i livet også., Når de lagres uåpnet, kan det være godt å drikke for tre til fire år fra kjøp (ikke fra den dato på etiketten). Når de er riktig lagret åpnet, ikke-vintage champagne kan vare i tre til fem dager uten å skjemme.
Hvordan for Å Lagre En Åpnet Flaske Champagne på Riktig måte?
Det skjer, må du åpne en flaske champagne for å feire noe, og så ser du ett eller to glass er perfekt nok., Hva å gjøre med de resterende champagne? Vil du søler det i vasken eller helle et par briller mer til tross for sunn fornuft? Ikke bekymre deg, kan du lagre den for tre til fem dager mer, men bare hvis du gjør det riktig.
Først må du forsegle flaske skikkelig. Den mest åpenbare måten er å sette korken tilbake på flasken hull. Imidlertid, som kan være veldig vanskelig noen ganger. Et ryddig og mye enklere måte å forsegle half-og full (eller halv-tomt, avhengig av hvordan du ser på det) flaske champagne, er ved hjelp av en champagne sealer kan du kjøpe i ulike supermarkeder, vin butikker eller online., Det er vanligvis laget av rustfritt stål, og det skaper lufttett og lekkasje-bevis segl. Denne måten, flasken kan også lagres horisontalt uten risiko for at champagne søle.
Hvis du ikke har en flaske sealer på deg og du kan ikke finne en måte å sette korken på igjen, kan du i det minste dekke hullet med en plastfolie og fest med en strikk. Oppbevar den i kjøleskapet, vertikalt, fordi dette improviserte tetningen er ikke lekkasje-bevis.,
Champagne bør oppbevares i kjøleskap, men hvis du ikke har nok plass i kjøleskapet, eller kan du ikke holde det for noen grunn, kan du også oppbevare det på et kjølig rom (for en kortere periode, for eksempel i kjelleren.
Hvordan for Å Lagre En Uåpnet Flaske Champagne på Riktig måte?
Selv om du ikke har en vinkjeller, det er ganske enkelt å lagre champagne på den rette måten., Hvis vi snakker om kortsiktige lagring (for opp til tre måneder), bør du bare finne en mørk kjølig rom, hvor du vil lagre champagne står opp.
langsiktig lagring er en annen historie. I så fall, flasken bør være store på sin side på en vin-rack eller en lignende hylle. Flasken bør ikke utsettes for lys eller kunstig lys. Den beste temperaturen for lagring er fra 44 grader Fahrenheit til 50 grader Fahrenheit. Også på plass bør ikke bli utsatt for hyppige og plutselige temperatursvingninger, så unngå å oppbevare flaskene på kjøkkenet.,
en Annen viktig ting å vite er at størrelsen på flaske også påvirker lagring periode. Halv-flasker som ikke har en prisverdig kapasitet til alder, slik at de ikke bør holdes langsiktig og lagres horisontalt. Flasker 750ml alder godt og på en moderat pris, mens magnum (1,5 liter) er det beste for langsiktig lagring, fordi vin til overflaten ratio gir en langsommere jevnere modning av champagne og varig strøm av bobler.
Relatert Innhold: Hvordan å Drikke Hennessy, maksimere sin smak!,
Dommen
Mange mennesker kaste bort champagne fordi de ikke vet hvor lenge en flaske kan holdes for (spesielt etter at den er blitt åpnet), og de er redd for at den vil slå dårlig. Noen ganger kan du glemme når du kjøpt på flaske eller glem at du har åpnet det. Helle bort perfekt god champagne er en stor skam. Men, nå vet du hvordan du vil lagre det på riktig måte og hvor lenge du kan holde den uten at det går dårlig.,
Så neste gang du tenker på å kaste bort en hel eller en halv flaske champagne, bare prøve å huske på, hvor lenge har du det, og bruke denne veiledningen for å finne ut er det fortsatt godt å drikke.
Legg igjen en kommentar