Hva skal Tjene Perogies: 10 Salte Side Retter

Perogies er klassisk komfort mat. Disse lommene til deigen er ofte fylt med potetmos, stekt løk, surkål, bacon, sopp, spinat og ost.

Når vi tenker på ordet dumplings, våre sinn nesten automatisk går til Asiatisk matlaging., Men, visste du at Europa har også sin versjon av disse små utstoppede deigen lommer? Pierogi, eller perogies, er half-moon dumplings brakt til oss av den polske.

Perogies er laget med mel eller wienerbrød deig og er tradisjonelt fylt med ost og poteter. Noen varianter har kjøtt fyllinger som svin, kalv, okse, kylling, fisk, og selv lam, and og gås.,

Andre foretrekker å stappe dem med grønnsaker som sopp, surkål, spinat og brokkoli. De kommer ikke i kun salte stuffings om – de kan også være fylt med søt frukt som for eksempel bær, aprikoser og epler for en tilfredsstillende dessert.

Og mens selvfølgelig, ingenting slår hjemmelaget mat, det er bare så mye enklere å kjøpe frosne perogies fra dagligvare. Jada, de kan ikke være så god som hjemmelaget, men hvis du piske opp en stor topping eller siderett til å gå med det, vil de raskt forvandles til et fantastisk måltid!,

en Annen stor ting om perogies er deres allsidighet. Du trenger ikke å strengt serverer Europeiske retter til å gå med det. Det er mange måter du kan heve din butikk-kjøpte perogies, og jeg er her for å fortelle deg om dem.

Så, hvis du er skrape hodet prøver å finne ut hva de skal tjene med perogies, bekymre deg ikke mer! Jeg har deg dekket. Her er 10 salte side retter som vil forvandle din perogies inn i et uforglemmelig måltid.,

Bacon og Løk

La oss starte med et tradisjonelt polsk topping. Ost og potet perogies er vanligvis fylt med skarpe og røykfylt bacon og sweet karamellisert løk. Dette topping har en fantastisk balanse av søte og salte og smaker fantastisk med dumplings.

Å gjøre, stek bacon i en panne. Ta baconet ut, og fres litt løk i bacon fett. Legg litt smør for mer smak, og smak til med salt og pepper. Hell litt av øl som det bidrar til å myke opp og caramelize løk.,

For en jordnær smak, legg til litt friske urter, for eksempel rosmarin, basilikum, persille og timian.

rømme, Løk og Sjampinjong

rømme og løk er en annen tradisjonell pierogi topping, men du kan forbedre smaken ytterligere ved å legge til noen jordnær sopp!

Kombiner vill sopp, for eksempel rød furu og porcini med løk, fres dem i smør, og krydre dem med din favoritt urter og krydder. Top din pierogi med sauteed grønnsaker og legg en klatt med rømme.,

Kielbasa

Denne polsk spekepølse er latterlig plumpe og saftig, og det smaker fantastisk godt med perogies!

for Å forberede, sted pierogi og kielbasa på et ark pan. Tilsett litt løk og paprika belagt i olivenolje og krydret med salt og pepper. Pop dette barnet i ovnen og stek i 15 minutter.

ikke har kielbasa på hånden? Ikke vær redd for å være eksperimentell og utforske andre pølse valg.

Gulrøtter, Pastinakk, Rosenkål

Denne trioen av grønnsaker smak oh så bra sammen. Du har jordnær parsnips, nøtteaktig rosenkål, og søte gulrøtter og gir deg den perfekte kombinasjonen av smaker og farger. Det er nøyaktig hva din salte pierogi behov!,

Duskregn grønnsaker med litt lønnesirup for ekstra dose av sødme som vil forbedre hele siderett enda lenger. Sett den i ovnen til caramelize og skarpe opp grønnsaker.

Agurk Salat

Agurker er kjølig og skarp, og de gir en vakker kontrast til rikdommen og ømhet i perogies. Så, for en deilig siderett, hvordan om en gresk agurk salat?

Kombiner agurk skiver, rød løk, dill, oregano, og gresk yoghurt., For dressing, kombiner olivenolje, eddik og sitronsaft. Så forfriskende.

Kål og Bacon

Koke opp noen kål for å gi din perogies et snev av grønt. Det gir anbud retten en fin knase som godt.

Kål er ikke det mest smakfulle grønnsaker selv, men ingen grunn til bekymring, fordi det er hva som bacon er for. Det vil gi kål en fantastisk røykfylt og salte smaken som gjør for en deilig velsmakende salat.

for Å forberede, stek bacon biter og fres kål i fett., Legg litt smør for mer smaken om du ønsker. Du kan også sesongen er det med hvitløk og paprika pulver for mer spenning! Det er det – det er enkelt, men smaken er fantastisk.

Nachos

Ja, du leste rett, nachos! Ingen trenger å få en pose med nacho chips, skjønt, fordi det er hva perogies er til for.

For denne Meksikansk vri, dyp yngel din dumplings å få skarpe dumplings som vil fungere som nachos., Legg deretter perogies med din favoritt nacho pålegg – tomater, gull, bønner, ost og… masse og masse ost.

Topp det med en klatt med rømme og guacamole og du har fått deg en herlig blanding av Europeiske og Spanske smaker.

Tranebær Relish

Tranebær relish har det herlig blanding av søtt og syrlig, og det går bra med salte perogies. Ikke bare smaken profiler utfyller hverandre, men tyttebær også gi platen en fin pop av farge.,

Sakte Stekte Tomater

en Annen enkel rett som vil utfylle din perogies er treg-stekte tomater. Steking tomater vil forbedre deres smak uten å bli for overveldende. Perfekt for ditt Pierogies!

Det kan ta en stund å lage, men det tar ikke mye innsats. Bare skjær tomatene i to og legg dem på en bakervarer skuff, hud-siden ned. Legg et stykke hvitløk på tomater og topp dem med olivenolje og eddik.

Siste, dryss litt sukker, salt og pepper., Stek i ovnen i en time. Hva du får er søte og saftige tomater med en fin røye på utsiden.

Smør, Sukker og Fløte

Denne siste topping er perfekt for frukt-fylt Pierogies. Dryss litt melis på din søte perogies og legg en klatt med smør og kremfløte.

Disse enkle tilleggene vil ta din ydmyke pierogi til et helt nytt nivå av deilig! Du kan også legge til noen sjokolade spon for ekstra estetiske og smak.,