Frukt juice inneholder en stor mengde sukker som hever blodsukkernivået svært raskt. Derfor, folk med diabetes er vanligvis best å unngå å drikke fruktjuice.

Som en generell regel, spise hel frukt er sunnere enn å drikke juice eller frukt smoothies.

som en Gang ble betraktet som en sunn drikk, nyere forskning viser at regelmessig inntak av frukt-juice kan øke risikoen for å utvikle type 2 diabetes

Hva er i frukt juice?,>

Bortsett fra vitamin C og kalsium, frukt, juice inneholder:

  • Kalorier – 250ml glass usøtet appelsinjuice inneholder vanligvis rundt 100 kalorier, sammenlignet med 60 kalorier i en faktisk orange
  • Fruktose (en form for sukker) – en halv halvliter frukt juice inneholder mer sukker enn det Verdens helseorganisasjon anbefaler ideelt å ha på en dag (30 g sukker for menn, 24g for kvinner)
  • En mangel på fiber – juice alltid inneholder mindre fiber enn hel frukt og høyforedlede juice kan ikke inneholde fiber

Hvordan virker frukt juice påvirke blodsukkeret?,

Sukker i frukt juice kan føre til en betydelig økning i blod sukker nivåer, økt risiko for hyperglykemi (for høyt blod sukker nivåer).

glykemisk indeks, som er brukt til å gjenspeile effekten på blodsukker nivåer av enkelte matvarer, steder appelsinjuice mellom 66 og 76 på en skala fra 100. Dette gjør fruktjuice en høy GI drikke og høy GI matvarer og drikkevarer er best unngås av personer med diabetes under de fleste forhold.

En situasjon der frukt juice kan være nyttig er å øke blodsukkeret raskt i respons til hypoglykemi (for lavt blodsukker).,

Frukt juice og fruktose

Frukt juice er høy i form av sukker kalt fruktose. Fruktose har behov for å bli behandlet av leveren og forskning tyder på at en diett som er høy i fruktose kan føre til at leveren til å bli overveldet, som fører til problemer, som for eksempel alkoholfrie fatty leversykdom og type 2 diabetes.

Det er viktig å merke seg at tabellen sukker består av 50% fruktose og 50% sukrose. Det en diett høy på sukker vil også være høy i fruktose.,

Disse punktene er viktig fordi det betyr at over-forbruk av frukt, juice eller å ha frukt juice i tillegg til et høyt sukker kosthold kan øke risikoen for helseproblemer.

Fordeler av frukt juice

Frukt juice har noen fordeler, men fordelene er generelt oppveies av ulempen med sukker innhold.

Frukt juice er en god kilde til næringsstoffer som vitamin C. det er Imidlertid bedre å få C-vitamin fra å spise små porsjoner av hel frukt eller spise grønne grønnsaker.,

Grønne blader har en sterk fordel fremfor frukt eller fruktjuice i at de har mye mindre effekt på å øke blod sukker nivåer.

Hel frukt er et bedre alternativ enn frukt juice

Det er bedre å spise hel frukt enn fruktjuice. Hel frukt har fordelen av å ha løselig fiber for eksempel.

Løselig fiber kan bidrar til å forbedre fordøyelsen og bremser hastigheten for stigning i blodsukkeret. Det betyr også at hele frukt representerer en mindre konsentrert form av sukker.,

Det bør bemerkes at personer med diabetes bør nærme hel frukt med en viss forsiktighet for så mange hele frukt har mye karbohydrater.

poenget er at hel frukt er bedre enn frukt juice, men bør spises i moderate mengder. Små porsjoner av frukt er bedre.

Ikke drikke fruktjuice øke risikoen for diabetes?

En studie utført i 2013 foreslått at inntak av tre porsjoner av frukt juice en uke var assosiert med en åtte prosent økning i diabetes risiko.,

Omvendt, å spise blåbær, druer, epler og pærer var assosiert med redusert risiko. Forskerne fant at å erstatte frukt juice med tre hjelpende av visse hele frukter i uken ville redusere risikoen ved syv prosent.

Noen hele frukter redusert risikoen mer enn andre. For grapefrukt og bananer, det var en fem prosent nedgang, mens blåbær reduserte risikoen med hele 26 prosent.

Hva med vegetabilsk juice?

Juiced ikke-stivelsesholdige grønnsaker har en lavere glykemisk indeks og inneholder færre karbohydrater enn juiced frukt., Glykemisk indeks over hele grønnsaker er lavere fortsatt.

Som med frukt, en del av fibre fra hele grønnsaker er trolig tapt under juicing prosessen. Juiced grønnsaker kan spille en rolle i et sunt kosthold, spesielt hvis juiced grønnsaker erstatter ikke å ha hele grønnsaker.