Hva er Kremen av Tartar Brukt Til? Disse 13 Hendig Husholdning Oppgaver

Kremen av tartar er en av de ingredienser som vi alle har i skapene våre, men bruker sjelden til sitt fulle potensial. Det er sannsynligvis fordi de fleste folk ikke innser akkurat hvor mange nyttige ting du kan gjøre med cream of tartar, både i kjøkken og utover!,

Men jeg håper å endre på at med dagens innlegg, fordi jeg kommer til å lære deg alt du trenger å vite om cream of tartar. Ved slutten av dette innlegget, vil du ikke bare ha en mye bedre forståelse av hva kremen av tartar faktisk er og hva det gjør, men du vet massevis av praktiske måter å bruke det også! 🙂

Hva Er Kremen Av Tartar?

La oss starte med et spørsmål som vi alle har spurt oss selv på et tidspunkt: «Hva er kremen av tartar?,»Cream of tartar, eller kalium bitartrate, er sure hvitt pulver som er ofte brukt som en stabiliserende ingrediens i baking (spesielt i marengs!), og som et rengjøringsmiddel for kobber og andre metaller. (Det er ganske nyttig for rengjøring av andre ting også, som du vil lære litt senere i dette innlegget!)

det er Interessant, kalium bitartrate dannes som et biprodukt i løpet av den vinlaging prosessen, når den naturlige tartaric acid i druer crystallizes under gjæring., Etter å ha blitt filtrert ut av vinen, de som krystaller er renset og behandlet i hvitt, luktfritt pulver som vi alle kjenner som kremen av tartar.

surhet av kremen av tartar virkelig kommer i hendig når det er brukt en ingrediens i baking. Det kan bidra til å stabilisere ingredienser som har en tendens til å miste luft bobler etter å ha blitt pisket, for eksempel eggehviter og krem, og det kan legge til volum og tykkelse til desserter og bakevarer.,

Så lenge du lagrer cream of tartar på et kjølig, tørt sted, det bør holde deg frisk nesten i det uendelige. (Når du er i tvil, kan du bruke øynene og nese—hvis det er hvitt og pulveraktig og lukter frisk eller sure, bør det være greit å bruke!)

Erstatter Kremen Av Tartar

Hvis du arbeider på en oppskrift som krever kremen av tartar og vet ikke tilfeldigvis ha noen på hånden, ikke bekymre deg!, Det er et par av forskjellige ting som du kan bruke som en erstatning for kremen av tartar, avhengig av hva du har liggende rundt i kjøkkenet.

sitronsaft og hvit eddik er både syrlig nok til å fungere fint som en kremen av tartar erstatning, men du ønsker å bruke om lag dobbelt så mye av dem. For eksempel, hvis oppskriften krever 1/2 ts cream of tartar, kan du bruke 1 ts enten sitronsaft eller hvit eddik som en erstatning.

Men som jeg nevnte ovenfor, cream of tartar er ikke bare nyttig for baking!, Neste, vi kommer til å utforske 13 overraskende bruker for kremen av tartar, både på kjøkkenet og andre steder rundt om i huset!

13 Praktiske Måter Å Bruke Kremen Av Tartar

Avskrekke Maur

Bruk kremen av tartar å hindre maur fra sine samlingssteder på oppkjørselen din eller fortau. Alt du trenger å gjøre er å strø litt av pulveret rundt områder hvor de samles.,

flekkfjerner

Legg til nok sitronsaft til en liten tallerken med cream of tartar å lage en lime, så påfør lim til klær eller teppe flekker. La det stå i en time eller to, så enten maskinvask elementet eller blot elementet ren med en fuktig klut. (Dette fungerer spesielt godt på blekk flekker!,)

Alle-Hensikt Kjøkken

Gjør et lim inn i kremen av tartar og litt hvit eddik for å gjøre en god all-purpose kjøkken. Bruk den til å rense-brenner panner, grout linjer, ovner, vasker, og til og med fjerne mugg og jordslag. Oppbevar blandingen i en klemme flaske for enkel påføring.,

Slett Krage Flekker

Sminke, hudkrem, solkrem og andre produkter ofte forlate bak fet rester på skjorte krage. For å fjerne disse fet flekker, fukt krage område med vann, og dryss litt cream of tartar over området. Gni pulver inn i flekken med en gammel tannbørste, så hvitvaske skjorten som vanlig.,

Gjenopprett Riper Retter

Gjør et lim inn i kremen av tartar og vann og bruke det til å skrubbe bort riper eller flekker på dine retter. Bare påfør lim, skrubb med fingrene eller en svamp, og skyll med vann.

(Merk: jeg vanligvis foretrekker å bruke Bar Keepers Venn om denne jobben, men hvis du var i en knipe og kom til å ha noen kremen av tartar i skapet, jeg tror dette tipset kan virkelig komme godt med!,)

kaffekanne Cleaner

Rengjør flekker og gamle kaffe rester ut av coffee pot ved å strø kremen av tartar inne. Tilsett kokende vann til å fylle potten, la vannet kjøles ned til romtemperatur, og skyll godt.

Få bakepulver

Lage din egen bakepulver hjemme er så enkelt som å blande 1 del natron med 2 deler kremen av tartar., Som en ekstra bonus, noe som resulterer bakepulver er helt glutenfri, i motsetning til noen av merkene du finner i butikkene.

Skinne Rustfritt Stål

Rengjør og glans din hvitevarer i rustfritt stål! Tilsett 1 kopp hvit eddik og 1/4 kopp kremen av tartar til en liten bolle og bland godt. Dypp en svamp i blandingen, skrubbe rustfritt stål, tørk ren med en fuktig klut. Buff med en tørr mikrofiberklut til den når ønsket gjenskinn!, 😉

Fjern Rust

Du kan fjerne rust fra metall ved å blande opp 1 ts cream of tartar, 1/4 kopp natron, og akkurat nok hydrogen peroxide å danne en lime. Påfør blandingen til en rust flekk, la det stå i 30 minutter, og tørk deretter overflaten ren.,

Rydd Opp i Kobber

Rene og lyse kobber gryter og panner med en blanding av 2 spiseskjeer med cream of tartar og 1 spiseskje sitronsaft. Gni blandingen på kobber overflaten, deretter tørk ren med en fuktig klut.

Stabiliserende eggehviter (AKA «Marengs Må-Ha!,»)

Når du skal lage marengs, legge til 1/8 ts cream of tartar for hver 2 eggehviter i din oppskrift. Syre fra cream of tartar bidrar til å stabilisere eggehvitene og legge volumet til ferdig produkt.

Pretreat Hvite

Hold din hvite klær og sengetøy ekstra lys med denne enkle suge! Fyll vasken eller en bøtte med lunkent vann, og tilsett 1 ts cream of tartar for hver liter vann du bruker., Suge din hvite i denne løsningen for en halv time eller så før vasking av dem som vanlig.

Toalett Touchups

Kan toalettskålen bruke en rask retusjering? Dryss kremen av tartar rundt innsiden av toalettskålen, så gi det en rask skrubb med din toalettbørste. Flush å skylle.

har du noen favoritt tips og triks for å bruke kremen av tartar?,