Du har sikkert brukt kokosmasse eller hermetisk kokosmelk før i retter som klassisk macaroons, smoothies, og dessert dips. Mens disse kokos produkter er mye brukt, det er en ingrediens som aldri får sin fulle anerkjennelse—kokosmelk. Hva er kokos krem? Er det virkelig så forskjellig fra andre kokos produkter? Som det viser seg, coconut cream er en allsidig ingrediens som er en nøkkel for mange veganske og meieri-gratis oppskrifter. Her er hva du bør vite om dette undervurdert ingrediens.,
Hva Er Kokos Krem?
Coconut cream er laget på nøyaktig samme måte som kokosmelk. Den har bare to ingredienser: kokosnøtter og vann. Første, kokos kjøtt er makulert, så det er simmered i vann for å trekke ut alle kokos godhet. Vannet så skiller i en kremet, tykke lag, og en tynn, mer vassen lag. Den tykke lag er pakket som kokosmelk, og tynnere væske er merket som kokosmelk., Med bare to ingredienser (og noen ganger guar gum for stabilisering), kokosmelk er enkel å lage.
#SpoonTip: Coconut cream er annerledes enn kremen av kokos. Kremen av kokos er kokos krem som har sukker lagt til den, noe som gjør det ideelt til baking. Forvirrende, jeg vet.,
Kokos Krem vs Kokos Vann
Kokosnøtt vann er forskjellig fra både kokos melk og fløte i at det kommer fra det indre væske av umoden kokosnøtter. Det er pakket i flasker for drikkevann og er en god kilde til kalium. Du kan ikke lage mat med kokos vann, men det er et godt tillegg til smoothies hvis du trenger til å tynne dem ut.,
#SpoonTip: Her er de fem beste kokosnøtt vann, basert på hvor naturlige de faktisk er.
Er Kokos Krem Sunt?
Coconut cream brukes som et meieri-gratis alternativ til kremfløte eller halv-og halv grunn av sin tykkere konsistens og mild smak, perfekt for vegetarianere å få sine pisket krem fikse. Dessverre, det er ikke det sunneste alternativet. Kokosnøtter mangler vitaminer, og er en viktig kilde til mettet fett, noe som kan øke kolesterolnivået og føre til hjerte-og karsykdommer., Men eksperter hevder at det er ingen problem å nyte kokosmelk i moderasjon i dine favoritt retter.
her Finner kokosmelk
Du kan finne kokos krem på de fleste dagligvarebutikker som Trader Joe ‘ s, Hele Matvarer, og selv Walmart eller Mål. Coconut cream vanligvis kommer i bokser og kan bli funnet i hermetikk midtgangen. Hvis du ikke kan finne kokosmelk, kan du kjøle full fett kokosmelk og scoop laget av kokosmelk av toppen., Lurer på hva de skal gjøre med resten av den kan av kokos melk? Prøv å lage klebrig ris, Oreo pannekaker, eller chia frø pudding.
#SpoonTip: Sjekk din lokale Asiatiske markedet for kokosmelk hvis du ikke kan få det på vanlig matbutikk.
kokosmelk Oppskrifter
Coconut cream er tradisjonelt brukt i mange sørøstasiatiske karriretter og supper, som denne Thai grønn karri, for å balansere spice nivåer og gir en fløyelsmyk tekstur., Det er også en god ingrediens for å bruke i meieri-gratis eller veganer desserter som sjokolade mousse, tiramisu, eller berry parfaits.
kokosmelk er et flott tillegg til ethvert kjøkken som et meieri erstatning for eller som et smaken og tekstur enhancer. Nå som du vet hva dette creamy coconut bieffekt er, kan du være kokos ekspert når venner spør, «hva er kokos krem?»Prøv det i ditt neste frokost, middag eller dessert, og du vil falle i kjærlighet med denne tropiske behandle.
Legg igjen en kommentar