mat som er rik på karbohydrater slik som brød, havre, korn og ris, for eksempel, er den viktigste kilden til energi av kroppen, fordi i løpet av sin fordøyelse glukose er generert, drivstoff foretrukket av celler i kroppen.

når disse matvarer er konsumert i store mengder, kroppen bruker en del av dem til å produsere energi, og hva den ikke bruker, lagrer det i form av fett i fettvev, favoriserer vektøkning., Derfor, inntak må være kontrollert, tidkrevende mellom 200 og 300 gram per dag i en normocaloric kosthold, mye som kan variere i forhold til vekt, alder, kjønn og fysisk aktivitet.

imidlertid folk som ønsker å miste vekt bør styre hvilken type karbohydrater du skal spise, samt deler, og bør foretrekker matvarer som inneholder mindre karbohydrater og mer fiber i sin sammensetning. Lære hvordan å lage en lav-carb diett.,td>16,3 g

– 7,9 g 93 kalorier Bønner eller svarte bønner kokt 14.0 g 8,4 g 77 kalorier Soya kokt – 5.6 g 5.6 g 151 kalorier

De matvarer som er oppført i denne tabellen er kun noen av de matvarer som er rik på karbohydrater, men det er også andre som inneholder karbohydrater, men i mindre mengde, slik som melk, yoghurt og ost, samt grønnsaker som squash, tomat og gulrot eller frukt som eple og pære., Se mer om matvarer med fiber.

hva er karbohydrater?

karbohydrater også kalt karbohydrater, karbohydrater eller saccharides er molekyler som dannes av organiske forbindelser som for eksempel karbon, hydrogen og oksygen. Deres viktigste funksjon er å gi energi raskt til kroppen fordi de er lett fordøyelig, men når energien er ikke brukt det lagres i kroppen i form av fett i cellene i fettvev. Se mer om karbohydrater og deres funksjoner i kroppen.,

alle grønnsaker har karbohydrater og bare næringsmidler av animalsk opprinnelse som inneholder karbohydrater er honning. Dens forbruk ikke skal overstige 60% av kravet om kalorier per dag, og det finnes ulike klassifiseringer enkle og komplekse karbohydrater, hvis forskjellen er på nivå med molekyler, som blir for komplisert og rik på fiber mest markert for å bli fortært i en diett for vekttap.,

mat som er rik på komplekse karbohydrater

matvarer med komplekse karbohydrater er tregere til å bli fordøyd av kroppen, blir utgitt sukker saktere i blodet og bidrar til å produsere en følelse av metthet for en lengre periode, spesielt hvis maten inneholder en høy mengde av fiber. Derfor, de er vanligvis klassifisert blant matvarer med lav eller moderat glykemisk indeks. Les mer om glykemisk indeks av mat.,

mat som er rik på komplekse karbohydrater er mindre søte matvarer og noen av dem er: ris eller hele hvete pasta, så vel som hele korn, linser, kikerter, bønner, gulrøtter, hele hvete brød, blant andre.

disse er ideell mat for diabetikere og også til å forbruke i løpet av en diett, i tillegg de vanligvis har et høyt innhold av B-vitaminer, jern, fiber og mineraler.,

Mat som er rik på enkle karbohydrater

mat som er rik på enkle karbohydrater er de som kroppen absorberer raskt på intestinal nivå, for å brukes som energi, slik at du føler deg sulten mer raskt, i motsetning til den komplekse karbohydrater som har et høyt innhold av fiber, noen eksempler er raffinert sukker, brunt sukker, melasse, maple sirup, honning, fruktose finnes i frukt, og laktose som er sukker som finnes i melk.,

i tillegg til dette, er det noen bearbeidet mat som inneholder mye sukker slik som godteri, brus, syltetøy, pasteurisert, juice, kaker søtsaker, gummies og andre godsaker.

disse typer av karbohydrater øke blodsukkeret svært raskt, slik at de er ansett for matvarer med høy glykemisk indeks, noe som er grunnen til at de bør unngås av diabetikere og dem som prøver å miste vekt.,

hva er «gode» karbohydrater

selv om alle kilder til karbohydrater er bra, å velge de sunneste de er ikke en lett oppgave. Det beste alternativet for de som ønsker å gå ned i vekt eller forbedre sine resultater i treningsstudioet er å konsumere hele matvarer, i tillegg til frukt og grønnsaker. Det er imidlertid viktig å alltid sjekke næringsinnhold merking av matvarer for å velge det beste alternativet, som mange inneholder tilsatt sukker eller høy mengder fett. Se hvordan du skal lese ernæring etiketten.,

her er noen gode kilder til karbohydrater for sitt høye innhold av fiber:

  • Frukt rik på fiber: plomme, papaya, pære, jordbær, kiwi, mandarin, sitron, blåbær, pitaya og fersken;
  • hele Matvarer: ris, ris kombinert med bønner, hel-hvete pasta, hele hvete brød, hele korn, mais tortilla eller brød med frø;
  • Grønnsaker: kål, brokkoli, blomkål;
  • Perler: bønner, linser, kikerter, erter eller erter;
  • Frokostblanding: havre;
  • Knoller: søtpotet og yam.,

mat som er rik på sukker som kaker, kjeks, frokostblandinger barer og søtsaker generelt bør ikke brukes hvis du ønsker å gå ned i vekt eller øke muskelmasse.,

Hvordan å bruke karbohydrater for å bygge muskelmasse

for Å få muskelmasse du bør spise flere porsjoner av komplekse karbohydrater i hele dag og i matbit før trening, fordi de gir energi som kroppen trenger for å utføre fysisk aktivitet, etter trening (opp til 1 time etter) er anbefalt å spise mat som er rik på protein, som for eksempel yoghurt, for eksempel, for å tilrettelegge for økning av muskelmasse.,

men, for å oppnå best mulige resultater ideelle er å konsultere en ernæringsfysiolog som vil utvikle en ernæringsmessige plan tilpasset de individuelle behovene til hver enkelt person. Se matvarer for å øke muskelmasse.