Hva Er Forskjellene Mellom Sau Og Lam? – Familiens gårdsbruk Husdyr

Det kan være litt forvirrende å forstå forskjellene mellom sau og lam, siden de fleste mennesker bruker begrepene om hverandre! Vi vil gå over viktige forskjeller mellom sau og lam, så du lett kan se hva som er der.

Den viktigste forskjellen mellom sau og lam er alder. Lam er sauene opp til ett års alder., Lam er kalt sauene når de er over ett år.

ordet sau er en alle aldre sikt. Det gjelder å nyfødte lammene så vel som eldre avlsdyr eller kjæledyr. Ordet sauer gjelder også for mannlige såvel som kvinnelige dyr og både kjøtt og ull produsenter.

Lam er faktisk et begrep for sau som er under ett år. Når sauene er solgt alder som virkelig betyr noe. Dyr under 12 måneder vil bli solgt på forskjellig måte, og bringe mer penger enn dyr som er over 12 måneder.,

Hvor alt dette blir litt forvirrende er at lam er også det ordet som er brukt for å beskrive kjøtt av sau på mindre enn ett år gamle. Lammekjøtt er betegnelsen for sau kjøtt som kommer fra dyr som er eldre.

Hvordan å fortelle en alder av en sau

Siden alder av sauene er så viktig i salgspris og dyr verdi, hvordan kan du fortelle en alder av en sau? Faktisk det er enkelt, av tennene.,

Sauer få to tenner på ett år. Disse tennene er permanent. Hvert år frem til dyret er fire det vil få to flere tenner, så ved sin fjerde bursdag en søye vil ha en total av 8 tenner. Den eneste måten å nøyaktig bestemme alderen på en sau er ved å se i munnen.

Egenskaper av en moden sauer

Modne sauer inkluderer søyer, bukker og noen ganger wethers (i tilfeller av sauer med svært verdifull ull eller dyr som er over ett år.,

Modne sau har et komplett sett av tenner, vanligvis en mer fylt ut kroppen og er høyere enn lam av samme rase. Modne sau vil også ha en mer balansert å se kroppen som en helhet, mens unge lam se ut av proporsjoner, de er gangly og alle ben.

jobben av en voksen sau både mannlige og kvinnelige er reproduksjon. Disse sauene er holdt for å produsere neste års lam avling.

I modne sau:

• Søyer vil være fyldig, men ikke fett og har en juret hvis sykepleier lam.,
• Rams har en tendens til å være litt større enn søyer og har et bredere panne, mer maskulint utseende til deres funksjoner og en pungen (mest lett synlig sett fra bak sauene).

Modne sauer generelt flokker vel, noen raser mer enn andre, og vil ønske å bo med gruppen. Å flytte en gruppe av modne sauer er enklere enn å flytte lam siden lammene ikke strømmer godt.

Kjøtt fra modne sauer er kalt fårekjøtt

kjøtt fra modne sauer er kalt fårekjøtt. Når en søye eller ram er fortiden hennes eller hans levetid vil den gå inn i næringskjeden. Kjøtt fra disse eldre dyr har mer smak og er foretrukket av mer tradisjonelle eaters over lam spesielt hvis lammet var korn-matet., Sauekjøttet smaker mer som full-flavored kjøtt som de vokste opp med å spise hjemme.

Vi har lagt merke til at et kadaver av en full størrelse sauer over ett år gammel, vil gi mye mer kjøtt enn for en yngre lam. I form av kjøtt avkastning per dyr lammekjøtt får du mer kjøtt hvis du kjøper dyr av hodet. Dette gjør det til det beste bruk av dyr i seg selv, reprodusere deretter gi godt for kjøtt. Her er en link til en artikkel jeg skrev forklare forskjellene mellom lam kjøtt og fårekjøtt hvis du ønsker å lære mer.,

Egenskaper av et lam

Unge lam er ukoordinert og hengslete. Raskt de begynner å vokse og få til en god koordinering og blir veldig fort. Som de vokser de får mer muskler, og vil vokse inn i sine ben, ben vil se ut til å være proporsjonal nå.

Lam er modige og rask, men ikke flokker seg godt som voksne. Å flytte en gruppe av avvent lam er ikke så enkelt som å flytte en gruppe av voksne, de bare oppfører seg litt annerledes. Å flytte en gruppe av unge lam, som når moms gå til et nytt beite og noen babyer får venstre bak, som er vanskelig., De gjør ikke strømmer opp i det hele tatt, (en frustrerende opplevelse for å si det mildt).

Hvor fort lammene vokser

Lam som føres på gress bare vil fullføre ut (nå markedet vekt) tregere enn lam som har tilgang til å krype mate. Dersom du har begrenset med beite tilgjengelig og er allerede roterende beite ved hjelp av en høy strømpe pris (massevis av dyr per acre) vurderer å krype mate lammene. Krype mate lammene betyr å gi dem ekstra fôr som vil gjøre beitet du ha det varer lenger.,

Gress matet bare lam er bra for dyrene, men som nevnt ovenfor vil det ta litt lengre tid enn å supplere med mate. Grovfôr fôring bare er den tradisjonelle måten å fôre drøvtyggere, som har lam på etterbehandling vekt rundt 8 måneder, avhengig av grovfôr tilgjengelig.

genetikk av flokken, spesielt ram, siden han er genetisk halvparten av hvert lam, vil i stor grad påvirke hvor fort lammene vokser. Kjøtt rasen sau vil også vokse raskere enn ull rasen sauer., I tillegg, en hybrid (kryss avlet) lam vil vokse raskere og generelt være mer energisk enn en renraset lam.

Når lammene nå markedet vekt

de Fleste lam nå markedet vekt ved 6 måneders alder. Vekten avhenger av rase og fôring forhold, så hvor som helst fra 80-110 kilo levende vekt. Igjen, dette avhenger i stor grad på rasen og betingelser som lam er hevet.

Lam er ferdige når de har fylt ut sin ramme (beinstrukturen) med en god mengde muskel-og de har et lag av fett på kroppen.,

Noen raser har en tendens til å avslutte tidlig og på en mindre størrelse som Cheviots. På husdyr auksjonen vi vanligvis går til når pennen av Cheviot lam komme gjennom de alltid får topp dollar. De ser våken og modige, og har en klumpete kropp, selv om de er en mindre størrelse lam, ca 50-60 kilo levende vekt.

Andre raser av sau som de fleste av ull raser og større innrammet kjøtt raser finish på høyere vekter., Disse rasene sette på ramme først, og deretter trenger tid til å sette på muscling til å fylle ut bildet, noe som betyr at de vil være en større lam når de nå ferdig kroppens tilstand.

Kjøtt fra sau mindre enn ett år gamle kalles lam

Lam kjøtt er høstet fra lam mindre enn ett år gamle kalles lam. Dette synes å føre til noen forvirring med ordet for kjøtt og ordet for levende dyr være den samme, siden for de fleste dyr navnet på kjøtt er annerledes enn det av levende dyr, for eksempel hjort og vilt eller storfe og storfekjøtt.,

Lam hevet for kjøtt er holdt i 6 måneder eller så generelt, men som er avhengig av genetikk av sau og oppdrett systemet blir brukt. For andre gårder de beste vekt på å markedsføre sine lam kommer før så dyr som er yngre. For eksempel, mange av Amish-sau bønder rundt her selger yngre lam, i 50 kilos utvalg. Disse lammene ville være mer av et steking størrelse, som for en spesiell anledning familie middag.

Hvorfor forskjellen? Ikke alle dyr og alle systemer til å fungere alle steder, faktisk den dyr, og systemet må være montert på gården., Dette betyr at hva som er best for en gård er ikke best for alle gårder.

Lam kjøtt er ikke fra baby lam

Folk ser lamb chops i butikken og anta at siden lamb chops er mindre i størrelse enn svinekjøtt hakk lamb chop må være fra en veldig ung lam, ikke så. Lamb chops i særdeleshet, ville være fra en eldre og større lam siden det ville gi et større stykke kjøtt.,

Lam bare har en tradisjonell kroppsform som ikke har blitt drastisk skjevheter ved moderne større-og-raskere-er-det-bare-to-ting-som-uansett avl praksis, som la ut helse og lang levetid eller kompensere for dårlig helse med medisiner.

Et godt eksempel her er kyllinger. En tradisjonell breed chicken tar 6 måneder på å modnes, en broiler (de mest vanlige kjøtt kylling i butikkene) når modenhet i 47 dager! Yikes! Lam er fortsatt produsert ved hjelp av tradisjonell genetikk, heldigvis er det er ingen broiler kylling versjon av lam.,

Å være klart et lam som er godt vokst og sunn (så større) gjør det bedre enn en node enn ikke gir like gode resultater (mindre) i samme forhold. Dette er normalt gruppe ytelse. Det er alltid veldig flott dyrkere og ikke så stor dyrkere, men ingen freaky genetikk er nødvendig for å gjøre dette skje. Dette er bare en normal genetisk variasjon.