Hjemmelaget Veganske Pølser

du trenger Ikke å kjøpe dyre veggie pølser lenger! Disse Hjemmelagde Veganske Pølser er lett å lage og deilig. Takk til to triks, de er ikke tøff og gummiaktige som seitan ofte er.,

Veggie pølser som alle andre kjøtt alternativer og behandlet veganske produkter er ganske $$$. Gjør din egen veganske pølser hjemme kan være ganske skremmende. Jeg får det. Jeg har vært der. Det tok meg et par år med å være vegetarianer til å endelig finne ut en vegetarisk pølse oppskrift som jeg er fornøyd med.,

Disse veganske Seitan Pølser er

• lett å lage (myker opp løk og hvitløk, så legg alle ingrediensene i en food prosessor og puls, form pølsene, rull dem i pergament papir og aluminiumsfolie og damp – ingen trenger å kna seitan til armene vondt!)
• raske til å gjøre (du trenger bare ca 20 minutter med forberedelser tid til å lage disse, så steam)
• super allsidig (du kan bruke dem på en tallerken du ville ha brukt vanlig pølser i)
• myk og fast (hvis du har hatt gummiaktig og tøff seitan før, du vet hva jeg snakker om., Disse har ikke tekstur av en gummi hammer!)

Triks for å lage Veganske Pølser som ikke svampaktig/gummiaktige/vanskelig?

Min #1 super hemmelige ingrediensen for disse pølser som har den rette balansen mellom mykt og fast er glitrende vann! Det er bare en enkel substitusjon med en stor effekt. Trikset #2 er å bruke hermetiske kikerter i stedet for kikert mel. Dette gjør seitan myk (selv neste dag eller dagen etter!).,

How to make Vegan Seitan Sausages

Step 1: Cook onion and garlic until slightly browning. Add fennel and cumin.,

Trinn 2: Legg alle ingrediensene i en food prosessor (unntatt det avgjørende hvete gluten): kikerter, timian, salt, tomatpuré, røkt paprika, løk-hvitløk-blandingen, soya saus, og glitrende vann. Puls.

Trinn 3: Nå kan du legge den avgjørende hvete gluten. Puls igjen.

Trinn 4: seitan bør komme sammen i food-prosessor.,

Trinn 5: Kutt seitan i 4 like deler og form pølser. Rull pølser i et stykke pergament papir (hindrer stikker til folie) og aluminiumsfolie – tett.

Trinn 6: Og damp! Jeg bruker en stor pott med en dampende kurv. Hvis du har en dampbåt, flott, bruk det!

Trinn 7: Fjern folie og papir. Nyt!,

Bruker for Seitan Pølser

i Utgangspunktet, kan du bruke disse Seitan Pølser i enhver rett som ville bruke vanlige pølser. De er veldig allsidig!, Her er et par ideer:

• Mais Hunder (lag dem i en batter av cornmeal, mel, krydder, og plantebasert melk og yngel)
• Paella (skåret i skiver)
• tjene dem med potetmos og saus
• Frokost Pølser med tofu scramble
• Griser i et Teppe (wrap med butterdeig og stek)
• legge det til Gulasj eller noen form for stuinger
• i pølser

Hjemmelaget Seitan Pølser er deilig på Varme pølser!

Kan du fryse Seitan Pølser?,

Ja, jeg har prøvd det med denne seitan oppskrift og det fungerer bra! Fjern folien, la pølsene avkjøle helt, plassere dem i en fryser-safe beholderen eller ziplock pose, fryse. Når du er klar til å spise fryst pølser, la dem tine i romtemperatur i noen timer, deretter grill/stek/grill/hva enn du vil gjøre med det! De er gode som nye!

Hjemmelaget Veganske Pølser

Bianca Haun | Elephantastic Vegansk

du trenger Ikke å kjøpe dyre veggie pølser lenger!, Disse Hjemmelagde Veganske Pølser er lett å lage og deilig. Takk til to triks, de er ikke tøff og gummiaktige som seitan ofte er.

4.,a6f0b»>

▢ 1 spiseskje tomatpuré

▢ 1/8 ts salt

▢ 1/2 ts timian

▢ 1/2 ts røkt paprika

▢ 1 spiseskje soyasaus

▢ 1/4 kopp glitrende vann

▢ 3/4 kopp viktig hvete gluten

Instruksjoner

• I en stor panne med rapsolje, sautée den hakket løk og hvitløk til det er mykt., Tilsett karve og fennikel frø. La det koke til en annen liten til krydder er ristet.
• I en food processor, tilsett kikerter, løk-hvitløk-krydder blandingen, tomatpuré, salt, timian, røkt paprikapulver, soyasaus, og glitrende vann. Puls før det er sveisen. Deretter legger avgjørende hvete gluten og puls igjen før det kommer sammen i en ball.
• Forberede en stor gryte (som er fylt med et par inches av vann) med en dampende kurv og bringe den til høy varme.,
• del seitan i 4 like store biter. Rulle og trykk seitan til en pølse form. Rull hver pølse i pergament papir og aluminiumsfolie (rull den stramt). Vri endene slik at seitan er helt dekket i folie. Legg seitan pølser i dampende kurv og la dem damp i ca 40 minutter, snu dem etter 20 minutter.
• La dem avkjøle litt før du fjerner aluminiumsfolie og pergament papir.,
• Du kan bruke dem i ulike oppskrifter (pølser, Mais Hunder, tjene dem med potetmos etc.). For å varme dem opp, koker dem i en gryte eller ta kontakt med griller. Du kan lagre dem i kjøleskap i 3-4 dager.

Ernæring

Serverer: 1sausageCalories: 123kcalCarbohydrates: 7gProtein: 18gFat: 2gSodium: 398mgPotassium: 107mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin En: 185IUVitamin C: 2.6 mgCalcium: 42mgIron: 1.,8 mg

Prøvde denne oppskriften?Omtale @elephantasticvegan eller tag #elephantasticvegan!

• Pinterest11.1K Facebook368
• Twitter
• E-post