Oppskrift : Drikke
Total Tid : 3 timer 5 minutters

gå til Oppskrift

Lære å lage søtet og usøtet hjemmelaget ris melk på din ovn – du trenger bare noen enkle ingredienser.

Ris melk er ‘melk’ av valget i min familie siden vi er allergiske mot kumelk., Men jeg kan ikke kjøpe ris melk siden det inneholder unødvendige ingredienser, som behandlet oljer og Karragenan (kreftfremkallende). Så jeg gjør ris melk hjemme med hvit ris, når det er nødvendig….som når jeg ønsker å bruke det til frokostblanding. Det er enkelt og billig. Og ‘rent’, siden jeg vet nøyaktig hva som går i.

Ris og Vann! Hva et konsept, eh?

gå til:

  • ✒️ Intro
  • 🥘 Ingredienser
  • ❓ FAQ
  • 📋 Relaterte oppskrifter
  • 📖 Oppskrift

✒️ Intro

Helsemessige Fordeler av Ris

i Motsetning til populære tro, ris er faktisk bra for deg – spesielt brun ris., Det er noen forskjellige myter og fakta om ris som jeg ønsker å dele med deg før vi kommer til oppskriften.

Ris Glykemisk Indeks

Er ris bra for deg? Dens glykemisk indeks er bare 22 (av 100) for brun ris og lav i fett, kolesterol og natrium. Men karbohydrat-innhold og glykemisk indeks for RÅ hvit ris er høyere enn brun ris, kokt ris er mindre. Og siden du skal bare bruke 1/4 kopp rå ris for denne oppskriften, glykemisk indeks vil være 1/4 mindre enn en full kopp.,

Karbohydrater i Ris

Karbohydrater i ris har fått en dårlig rap med fedme-epidemien og alle. Men jeg kan fortelle deg at å spise ris alene vil ikke gjøre deg overvektig eller få deg til å gå inn i en diabetiker koma. Det er alle andre typer matvarer kombineres for å få deg i trøbbel. Karbohydrater fra ris har ikke bidratt til sykdom i befolkninger som spiser mest ris, som Asia, som de sunne centenarians i Okinawa. Faktisk, vi trenger karbohydrater som drivstoff i kroppen, spesielt hjernen vår.

Ris Er Lett Å Fordøye

Bortsett fra det, ris er beroligende og lett fordøyelig., Jeg noen ganger gjør ris grøt til frokost. Jeg også gjøre det når noen kommer ned med et magevirus fordi ris grøt er en rett som alle med en urolig mage kan tolerere.

Ikke rart mine forfedre valgte ris som korn av deres valg!

Så hvorfor bruker jeg hvit ris for å gjøre ris melk?

Arsen i Ris

Anna Hackman av Grønn Snakke lagt ut her om høye nivåer av Arsen nivåer i ris dyrkes i Amerika og hvordan å eliminere det. Og hva lærte jeg av Anna ‘ s artikkel var at brun ris har et høyere nivå av Arsen!,

Slik som ga meg en mer grunn til å bytte til hvit ris. Og for å minske Arsen nivå enda mer, jeg blande Basmati (dyrket i India) og Jasmin (vokst i Thailand) med min vanlig hvit ris. Ris dyrkes i de landene som har mindre Arsen siden deres jord som ikke er forurenset som vårt.

Hva er i kommersiell Ris Melk?

Som jeg sa tidligere, butikk-kjøpte ris melk kan inneholde, unødvendig behandlet usunne oljer som Safflower, Solsikke og Raps olje. Og mange av dem inneholder også en fortykker eller emulgator kalt Karragenan.,

En studie fra University of Iowa funnet at redusert Karragenan er kreftfremkallende, mens undegraded karragenan er co-karsinogen og begge kan utvikle intestinal sår. Også, mais sirup brukes som et søtningsmiddel, og hvem trenger det? Og til slutt-produktet ikke selv smak som ris!

🥘 Ingredienser

Brun Ris eller Hvit Ris

En uvitende person som jeg noen ganger var jeg spise brun ris fordi jeg var ‘fortalte’, det var mer næringsrik enn hvit ris., Det viser seg, kli – den ytre delen som har fiber – har blitt rapportert til å inneholde phytic syre som faktisk hindrer deg fra å absorbere alle de gode mineraler som brun ris. Men det som er verre er det faktisk binder seg med mineraler du allerede har i kroppen din, så det leaches dem ut av deg!

Så hva er poenget med å spise brun ris – som også har en høy arsen innhold (se nedenfor) – hvis du blir ranet av svært næringsstoffer som du prøver å forbruke?, Faktisk, det er blitt sagt at brun ris kan føre til betennelse og skade intestinal lining av gut med all den ekstra fiber! D ‘ oh! Alle som tortur setter jeg min familie gjennom!

Toast Ris Første

å Lage hjemmelaget ris melk er så enkelt og så billig at det ikke fornuftig å kjøpe dem i butikker. Jeg toast ris før du gjør ris melk fordi hvis du ikke gjør det, vil du smake som ‘raw’ ris smak og ikke nøtteaktig og kremet ris melk smak. Sørg for at du ikke brenner det selv. Det er ingenting verre enn brent ris. Ok, kanskje brent toast.,

Oh, du lurer kanskje på hvorfor jeg ikke bare koker ris og vann og sil vannet som melk? Hvis du koker ris, vannet blir lim-liker og klissete. Det er ikke en ren smak, men en gjørmete og stivelsesholdige gluey smak. Jeg vet ikke om deg, men det er ikke det jeg vil ha i melk. Og siden denne oppskriften krever bare 1/4 kopp rå ris, glykemisk indeks er lav.,

Trenger ikke Brenne Ris

vil Du vite at det er gjort når du ser ugjennomsiktig, ris korn og/eller farge blir karamell farge. Ris kan brenne svært raskt, slik at rør ofte og se pan nøye. Løft kjelen fra varmen hvis du må. IKKE BRENNE RIS. Det vil gjøre hele batch smak forferdelig. Stol på meg.,

Filtrert Vann

Når de fleste av ris enten er uklar eller brunet, du willtake pannen av varmen og tilsett ca 3 kopper av filtrert vann og la risen trekke i ca 2-3 timer. Hvis du ikke har tid, 30 minutter suge vil være ok for. Du vil bare nødt til å blande lenger.

Bruk filtrert vann for dette trinnet. Det vil ikke ha noen urenheter, og vil være det beste resultatet for din ris melk.,

Blender

Etter bløtlegging i ca 3 timer, ris vil bli litt mykere. Hell ris & vann blandingen og resten av vannet i en blender og bland godt, som starter på en lav hastighet og gradvis økende med høy hastighet. Blanding for omtrent et minutt eller to.,

Søtningsmiddel

Hvis du ønsker å gjøre søtet ris melk, legge til dine favoritt søtningsmiddel til det når du sil den.

Du kan legge til alle typer søtningsmiddel du liker. De fleste bruker 1 ss lønnesirup.

Før du legger det inn, sil melken over sil eller fine cheesecloth.

Personlig, jeg liker ikke søtet ris melk så jeg legger til en klype kanel til meg. Det er deilig uten den ekstra kalorier. Du kan lagre i et glass karaffel for ca en uke i kjøleskap., Rør eller rist godt før du heller.

Hva gjør du med den anstrengte ris? Legg til ca 1/4 av vann og koker det. Det gir en deilig Krem med Ris!

❓ FAQ

ris-melk er bra for deg?

Ris melk passer inn i et helhetlig kosthold som er full av hele matvarer. Det er et trygt alternativ hvis du er laktose intolerant. Det er også massevis av næringsstoffer i ris som du ikke finner på andre milks.

Hvordan gjør du tykkere ris melk?

Tykkere ris melk med arrowroot over komfyr., Varme 3/4 kopp ris melk i en kjele over middels varme. Bland 1/4 kopp ris med melk 2 ss arrowroot pulver og bland dem denne tilbake med ris melk i en kjele. Rør til det tykner.

Kan du varme ris melk?

Ja, ris melk er helt trygt å varme. Faktisk, det smaker ganske deilig når du varme det opp, og legg til litt kanel og søtningsmiddel til det.

ris-melk er bra for huden din?

Ja, ris melk har næringsstoffer som fukte og rense huden din., Det finnes mange oppskrifter der ute for å lage din egen ris melk cleanser kremer og de er morsomme å bruke.

  • Vegetabilsk Ris Grøt
  • Kimchi Svinekjøtt Stekt Ris
  • Acorn Squash Fylt Med Wild Rice

📖 Oppskrift

Visste du prøve denne oppskriften? Vi ville elske din tilbakemelding! Klikk på stjernene på oppskriften kort nedenfor.

skriv Ut Oppskrift Pin-Oppskrift

4.,5 fra 4 stemmer

Hjemmelaget Ris Melk

Hjemmelaget ris melk er lett å lage og du bokstavelig talt bare trenger 2 ingredienser!,
Cook Time5 mins
Soaking Time3 hrs
Total Time3 hrs 5 mins

Course : Drinks
Cuisine : Nut-Free, Soy-Free, Vegetarian
Keyword : Beverage

Author: Dr.,b1a0511″>
Rustfritt Stål stekepanne
  • Glass Karaffel eller Jar

    • Ingredienser

    • 1/4 C av Hvit Ris av ditt Valg
    • 6 C av filtrert vann
    • Klype Kanel valgfritt
    • Søtningsmiddel av ditt valg valgfritt

    Instruksjoner

    • På en tørr rustfritt stål eller støpejern pan – INGEN NON-STICK PANNE VÆR!, – spredt ut ris i et enkelt lag eller i nærheten av et enkelt lag og stek under omrøring noen ganger i begynnelsen, og så ofte som de begynner å få hvitaktig farge.
    • Du vet det er gjort når du ser ugjennomsiktig, ris korn og/eller farge blir karamell farge. Ris kan brenne svært raskt, slik at rør ofte og se pan nøye. Løft kjelen fra varmen hvis du må. IKKE BRENNE RIS. Det vil gjøre hele batch smak forferdelig. Stol på meg.,
    • Når de fleste av ris enten er uklar eller brunet, ta pannen av varmen og tilsett ca 3 kopper av filtrert vann og la risen trekke i ca 2-3 timer. Hvis du ikke har tid, 30 minutter suge vil være ok for. Du vil bare nødt til å blande lenger. Etter bløtlegging i ca 3 timer, ris vil bli litt mykere. Hell ris og vann blandingen og resten av vannet i en blender og bland godt, som starter på en lav hastighet og gradvis økende med høy hastighet. Blanding for omtrent et minutt eller to.,
    • Stopp blender og rør blandingen godt med en lang stekespade. Pass på å røre i risen som slo seg ned på bunnen godt.
    • Etter at den er helt blandet, sil melken over sil eller fine cheesecloth. Legg til søtningsmiddel hvis du ønsker det. Personlig, jeg liker ikke søtet ris melk så jeg legger til en klype kanel til meg. Det er deilig uten den ekstra kalorier. Du kan lagre i et glass karaffel for ca en uke i kjøleskap. Rør eller rist godt før du heller.,
    • Hva gjør du med den anstrengte ris? Legg til ca 1/4 av vann og koker det. Det gir en deilig Krem med Ris!
    DisclosureThis oppskriften kan inneholde koblinger som betaler provisjon til dette nettstedet når du kjøper fra koblinger, uten ekstra kostnad for deg. Full offentliggjøring!
    Prøvde denne oppskriften? Del ditt bilde og omtale @drkarenslee eller tag #drkarenslee!