Hemmeligheten til Dyrking av de Mest Flavorful Eggplants

Den utvalg av størrelser, former og farger av varme-kjærlig aubergine (Solanum melongena) forteller historien om sin varige popularitet. Opprinnelig fra India, der den vokser vilt, det har vært dyrket i Sørøst-Asia i tusenvis av år.

Europa ble introdusert til vegetabilske i det 8. århundre via Maurerne, som hadde det med seg til Spania, Sicilia og sør-Frankrike via Nord-Afrika., I den solfylte, tørre klimaet i Middelhavet, aubergine funnet den varme vekstforhold den foretrekker, og snart fant sin vei inn i den klassiske retter fra regionen.

En klassisk eggplant er deep purple og pære-formet, men når du vokser din egen, kan du prøve et overflødighetshorn av andre farger og former, fra langstrakt lavendel-og-hvit Eventyr til runde, fiolett-rødmet Rosa Hvit. Men for å lykkes med eggplants, du trenger for å forsyne dem med jevnt varm vekstforhold for minst tre måneder., Eggplants vokser i kald jord eller utsatt for kjølige været vil sulk og potensielt lider av insekt og sykdom problemer.

Planting Aubergine

Gi eggplants en god start på vekstsesongen ved å starte dem innendørs, seks til ni uker før den gjennomsnittlige siste frost. Bløtlegg frøene over natten for å oppmuntre til spiring; sår dem ¼ tomme dyp i en løs, fin, medium, for eksempel vermikulitt., Bruk undervarme å opprettholde en jord temperatur på 80 til 90 grader for åtte til 10 dager som kreves for spirende.

Transplantasjon frøplanter til individuelle potter når de nå 3 inches. Når du er utenfor natta luft temperaturer over 50 grader, gradvis utsette dem for utendørs for å herde dem av. Holde transplantere din frøplanter i større potter som du vente for både utendørs luft og jord for å varme opp til minst 70 grader.

Prøv voksende eggplants i hevet senger, som varme opp raskt i løpet av våren., Plantene får rikelig med rom er sunnere og mer produktivt, så plass dei 2½ til 3 meter fra hverandre i alle retninger. Vann godt, hell over 1 til 2 kopper av kompost rundt hver plante, og fast jord forsiktig.

Eggplants er også bra for container økende, med en plante per 5-gallon potten.

Voksende Eggplants

Mulch umiddelbart etter transplantere, og forsiktig hånd trekke noen invaderende ugress. Interplant en tidlig avling, slik som salat, mellom aubergine transplantasjoner., Når det første settet av blomster dukke opp, knip dem av. I tillegg til å gjøre anlegget utvikle flere fruiting grener, dette vil oppmuntre til anlegget for å sette mer energi til å lage blader og røtter i stedet for én stor frukt. For å holde plantene stående og frukt ren og intakt, forfølge planter med bambusstaver.

Luke rundt den unge transplantasjoner er avgjørende. Ugress vil utkonkurrere eggplants til varme temperaturer kommer. Bo på toppen av ugress ved regelmessig hånd trekke, eller nøye luke med en hakke eller jordfreser. Når jorden blir varmet opp, en mulch av halm eller kompost kan brukes., Gresset gjøre en god anti-luke barriere, også.

Aubergine Problemer

Bruktmarked biller, som tygger mange små hull i bladene, er aubergine verste skadedyr. For å unngå dette problemet, kan du holde planter innendørs frem til tidlig på sommeren, eller dekke utendørs planter med flytende rad dekke eller støv bladverket med kaolin leire (re-gjelder det etter regn). Om planter blir angrepet, sprøyting Beauveria bassiana eller spinosad kan slå tilbake befolkningen loppe biller og lagre dine planter., Når eggplants er dyrket i beholdere som er minst en fot-og-en-halv av bakken, loppemarkeder, biller ikke synes å finne dem så lett.

Hånd plukke og ødelegge gul og svart-stripete Colorado potet biller og den gule masser av egg lå de på blad undersides. Hånd plukking er også effektive for tomat hornworms, 4-tommers grønn caterpillars med hvite striper. Ikke ødelegge dem dekket med små hvite kokonger, og disse inneholder den parasittiske avkom av den reelle braconid veps., Liten edderkopp midd føre til gul-stippled blader; kontrollere disse skadedyr ved å slå dem av anlegget med en spray med vann.

Den mest vanlige aubergine sykdom er Verticillium vil. Unngå det ved å plante resistente sortar og ved å rotere avlinger.

å Plassere en flytende rad dekke over frøplanter rett etter planting, og tilbyr en dobbel fordel: Det utgjør en fysisk barriere mellom planter og insekt skadedyr, og raden dekke fungerer som et drivhus, varme luften rundt plantene over omgivelsestemperatur., Denne lette, vevde materiale kan legges direkte på plantene eller telt over raden, støttet av wire hoops.

Fangst Eggplants

Plukke aubergine når huden tar på en høy glans. For å teste, trykker du på huden. Hvis innrykk ikke sprette tilbake, som frukt er klar for innhøsting. Å høste, klippet eggplants av anlegget med beskjæring saks, holde lokket og ca 1 cm av stammen intakt., Se opp for den lille prickles at linjen stammer og lokket av noen varianter, som de er en hud irriterende.

Eggplants vil holde for to uker hvis nedkjølt. Hvis du har kuttet opp en aubergine frukt og finner ut at frøene inne har slått brun, frukten er forbi førsteklasses kvalitet og smak kan være bitter. Den beste måten å unngå dette på er ved å plukke frukt på den unge siden, når de er en tredjedel eller to tredjedeler av sine fullt modne størrelse.,