20.4 Kshares
  • Int
  • Tweet
  • Pin

Hakket Caprese salat. En enkel måte å kaste sammen en deilig vegetarmat forrett, og perfekt til å dele – eller for å holde hele bollen til deg selv., Basil gir dette en frisk smak, og smaker som smelter sammen til en deilig, publikum behagelig parabolen.

Bekjennelse: jeg er forelsket i Caprese salat.

Fersk mozzarella, smakfull tomat, det bare VIRKER.

Vanligvis, bare jeg ser på dette som en forrett utvalg i italienske steder, og jeg får ikke til å bestille det ofte.

selv Om la oss være ærlige, jeg har blitt kjent for å spise cherry tomater med en håndfull ost mens jeg står foran kjøleskapet. Hva, er jeg den eneste?,

Når jeg innså at jeg faktisk kunne gjøre en «ekte salat» for dette, en som ikke krever gaffel OG kniv, jeg umiddelbart gikk til butikken for å laste opp på tomater og ost.

Heldigvis, jeg har en frisk tilførsel av basilikum på dørstokken min.

Etter at jeg brøt en full flaske balsamico eddik i butikken, løp og gjemte seg (tuller, type), kom jeg hjem for å gjøre denne vakre salat.

Her er en ting jeg lærte om. IKKE bland balsamico eddik i. Balsamico er for drizzling! Se for deg…

#Pinterestfail.

Ikke den mest fantastiske bildet.,

Heldigvis er det fortsatt smaker godt, og er nok slik at jeg ferdig med det av og umiddelbart gjorde en annen gruppe som var mye penere å fotografere.

Så igjen, balsamico er for DRIZZLING.

Også, når jeg leser andres oppskrifter om dette hakket Caprese salat, mange av dem hadde (i min mening) altfor mye olje og eddik lagt til.

jeg bare brukt 2 Ss olivenolje og 1 Ss balsamico eddik. En oppskrift som kalles for 1/4 kopp balsamico alene, som begynte jeg å gjøre i den første batch, men innså at det var drukning i brun væske.,

jeg vil anbefale å starte i det små med olje og eddik. Du kan alltid legge til mer senere!

Andre Caprese oppskrifter du vil elske:

  • Caprese Pasta Salat
  • Fersken Caprese Salat
Prep Time10 minutter
Totalt Time10 minutter

Ingredienser

  • 1 (10 oz.,) beholder drue tomater, halvert eller «quartered»
  • 4 gram fersk mozzarella ost, cubed
  • 1 / 2 kopp frisk basilikum blader, (jeg brukte ca 25 små blader), revet
  • 2 ss ekstra virgin olivenolje
  • 1 ss balsamico eddik, (eller balsamico glasur)
  • havsalt, smak ( jeg liker rosa himalaya)

Instruksjoner

  1. I en medium bolle, kaste sammen kutt opp tomater, mozzarella og basilikum.
  2. Legg til olivenolje til bollen, og lett kaste sammen.
  3. Duskregn balsamicoeddik over toppen av salaten.,
  4. Dryss salt som ønsket.

Notater

  • Kan legge til mer olivenolje eller balsamicoeddik som ønsket – det er alltid bra å begynne i det små og jobbe deg opp!
  • Balsamico glasur er tykkere og du kan bruke enten denne eller balsamico eddik – enda bedre hvis du ønsker å bruke litt av begge deler! Glasuren gir det et fint utseende.,

Ernæring Informasjon:

Kapasitet:

4
– Beløp Pr Porsjon:Kalorier: 149Total Fett: 13gSaturated Fett: 5gTrans Fett: 0gUnsaturated Fett: 8gCholesterol: 22mgSodium: 324mgCarbohydrates: 1gFiber: 0gSugar: 1gProtein: 6g

Ernæring informasjon beregnes automatisk ved et online-verktøy på Nutritionix. Det er ikke alltid nøyaktig. Vennligst bruk dine egne verktøy for å sjekke om du stole på denne informasjonen.

Gjorde du lage denne oppskriften?

jeg vil gjerne se!, Tag @trialandeater on Instagram and hashtag it #trialandeater .