Når jeg tenker på eddik, jeg tenker på å bruke det som en pickling agent eller acleaner, så tanken på at det faktisk går dårlig i skapet synes merkelig.

Hvordan du bruker eddik i kjøkkenet ditt, og har du noen gang bekymre deg for at itmight utløper i pantry?

Det finnes mange varianter av eddik og avhengig av hvordan den er lagret,eddik kan faktisk gå dårlig. La oss se på de ulike typer og hvor lenge theycan lagres før de må kastes ut.,

Eddik holdbarhet & utløpsdatoer

Takk til gjæring prosess som skaper eddik, alle varietieslast ganske lang tid, men den spesifikke holdbarhet av eddik avhenger thetype av eddik og hvordan den er lagret på.

Rå eller hjemmelaget eddik kan også ødelegge, men i denne artikkelen fokuserer vi på butikk-kjøpte eddik.

Hvit Eddik

Hvit eddik har en holdbarhet som er nesten ubegrenset., Av alle varianter, det varer lengst og nesten aldri går dårlig, på grunn av gjæring som gjør det sure og derfor selv å ta vare på.

Den ikke krever kjøling og kan forbli uendret for en lengre periode, enten åpnet eller uåpnet.

Apple Cider Eddik

Apple cider eddik har en lang holdbarhet, men kvaliteten vil forringes over tid, særlig etter åpningen., Dette kan noteres ved en endring i smaken, eller ved produktet blir tåkete eller overskyet, men det er fortsatt trygt å bruke.

Riktig lagret, er det generelt forblir på sitt beste kvalitet for ca to år, selv om det er trygt å bruke nesten i det uendelige.

Balsamico Eddik

Balsamico eddik vil vare i mange år – så lenge det ikke er lagret med hetten av – men kvaliteten kan forringes. For å maksimere sin holdbarhet, holde lokk på stram og oppbevar det på et mørkt sted som en anretning.,

kvaliteten holder seg best for ca tre år etter åpningen, men det vil holde i mange år utover det.

Ikke sikker på hvilket merke du skal velge? Se vår guide om beste balsamico eddik alternativer på markedet som dekker økonomiske og high end produkter.

Rød Vin Eddik

Rød vin eddik holder beste kvalitet for om lag to år etter åpningen, men det kan trygt brukes på ubestemt tid. Det vil slå skyet over tid som kvaliteten blir dårligere, men det er trygt å bruke, selv når det skjer.,

Hvis du er bestemt om smak, kan du legge merke forverring utover to år, og kanskje ønsker å kjøpe en nyåpnet flaske.

Ris Eddik

Ris eddik vil vare i flere år i spiskammeret, så lenge det forblir klar i fargen, men smaken vil svekkes etter to år. Hvis det er noen misfarging av eddik, er det best å forkaste det.

Malt Eddik

Malt eddik også varer ubestemt tid, selv om dens kvalitet vil begynne å svekkes etter to år, og det kan bli uklart. Det er fortsatt trygt å bruke hvis dette skjer.,

de Fleste eddik har en «best før» – dato som er trykt på emballasjen, men det er vanligvis fin forbi denne dato hvis storedproperly.

Det bør bemerkes at vinegarextends holdbarheten av andre matvarer, for eksempel når den brukes til å sylteagurk agurker –men det gjør ikke deres hylle lifeindefinite.

Hvordan Å Fortelle Hvis Eddik Er Dårlig

Mens de fleste eddik varer ubestemt tid, litt eddik kan slå dårlig. Forinstance, ris eddik som er laget av gjæret ris og kan til slutt utløper.Du vil være i stand til å fortelle det er ille hvis:

  • Det viser en gulaktig farge.
  • Det har en råtten lukt.,
  • Det har mugg som vokser på overflaten(som er veldig sjelden).

Hvis du oppdager noen av disse anomalier, kaste den ut og kjøpe en ny.

Andre typer eddik slå skyet, kan det komme sedimenter i dem, andtheir smak svekkes over tid, men det er svært sjelden for eddik til å ødelegge.

Du kan finne noe flytende i eddik som ser skummelt.Apple cider eddik, for eksempel, er ofte solgt sammen med «mor», som isthe bakterier som strømmer på alkoholholdige væsker, og kan brukes til å lage morevinegar. Mor er ufarlig.,

For flavorful eddik, gjerne balsamico, som er velsmakende tillegg tosalad dressinger, kan du ønsker å spore den «åpne dato» på bottleand erstatte det etter to år, rett og slett for å sikre den beste smaken.

En avslørende tegn på at det kan være tid for en ny flaske er når lidbegins til rust på grunn av kontakt med den sure arten av eddik.

Mugg Kan Vokse I Eddik?

Det ville være svært uvanlig for muggsopp å vokse i eddik på grunn av itsacidic natur. Det er imidlertid mulig i tilfelle av ris eddik, som ismade fra gjæret ris, men det er veldig sjelden.,

Gjør Surhet Av Eddik Gå Ned?

Det er mulig for surhet av eddik for å redusere. Over tid,eddik absorberer vann fra luften, som utvanner sin konsentrasjon. Thiscan lavere sin surhet, så det er viktig å holde det tett forseglet. Også,til slutt eddiksyre sakte brytes ned, noe som kan redusere theacidity.

Kan Utløpt Eddik Gjøre Deg Syk?

Eddik er en billig pantry element, så til tross for at det’svery sjeldne for at det skal gå dårlig, er det sannsynligvis best å kaste den ut og få en newbottle hvis du har noen tvil om dens kvalitet.,

Hvis det utsettes for luft, fuktighet, eller varme, venstre uåpnet eller lagret for manyyears, eller om farge eller lukt synes off eller hvis lokket har rustne, det er bestto bare få en ny flaske.

Hvordan for Å Lagre Eddik

Med alle eddik, er det best å oppbevare det på et kjølig, mørkt sted, i itsoriginal lufttett beholder.

En anretning, i skapet eller borte fra varme kilder som er best!

Vær forsiktig så du ikke å lagre det over komfyr eller utvalg, i nærheten themicrowave, eller i nærheten av oppvaskmaskinen., Alle disse apparatene vil introdusere varme andmoisture, som vil påvirke kvalitet og kan påvirke holdbarhet,spesielt av de varianter annet enn hvit eddik.

sørg Også for at eddik er lagret i en glass-eller mat-trygg plasticbottle. Hvis det er flyttet inn i en kobber, messing eller aluminium beholderen, dette willcause problemer – av eddiksyre i eddik vil føre til rust på metall. Thiscan føre til dannelse av acetates, som er skadelig. Reaksjonen vil alsoreduce surhet av eddik.