Earl Grey er en te med skjønnhet, eleganse, karakter og en gjenkjennelig smak. Sammen med engelsk Frokost, det er en av de mest populære te blander i verden – finnes i hundrevis av former og farger. Det er sjelden en kaffe drikker som ikke har hørt eller prøvd denne te. Faktisk, Earl Grey er en av de vanligste te nye te drinkers prøve først. Lære om ulike smaker og koffein innhold i denne deilige te blanding.

Hva er Earl Grey te?,

Earl Grey er en av de mest populære duftende eller smaksstoffer svart te blanding. Den eksakte historien om denne te smaksatt med bergamott er ukjent og det er flere historier om opprinnelsen til Earl Grey. Earl Grey skylder navn til Charles Grey, den 2. Earl Grey, en Britisk Statsminister fra tidlig i det 19. århundre. Legenden sier at han fikk denne teen som en gave fra Kina, og likte det så mye at han spurte en kaffe merchant å re-oppfinne det. Denne første blandingen ble laget med ren sitrus olje og svart te blader., Senere, Earl Grey ble en generisk navn for alle te blanding med en gjenkjennelig bergamot smak.

Earl Grey te ingredienser

Earl Grey er laget av scenting eller smakstilsetning svart te blader. Prosessen med scenting vanligvis betyr å legge naturlige blomster og oljer til bladene under produksjonsprosessen, snarere enn å legge den kunstige eller naturlige smaker senere når te er allerede gjort, eller du blander dem med andre ingredienser.

Den opprinnelige Earl Grey hadde bare to ingredienser – sterk svart kaffe blader og bergamot olje., Bergamot olje er en olje som er avledet fra huden Sicilianske sitrus frukt, syrlig og spicy smak. Tradisjonell Earl Grey var duftende snarere enn smaksstoffer, uten tilsetning av andre blomster eller frukt.

i Dag er det hundrevis av forskjellige typer av Earl Grey te, alle med forskjellige andre ingredienser. De mest vanlige ingredienser er blå mallow blomster (cornflowers), roseblader, lavendel og ulike sitrusfrukter. Sterk svart kaffe, vanligvis Kinesisk eller Ceylon er brukt som en base. Noen blander er mer egnet for drikker med melk enn de andre., Mange land er nå å produsere sine egne versjoner av Earl Grey te, så det er ikke uvanlig å se blander laget med Japansk, Thai eller Vietnamesisk svart te blader. I motsetning til frokost blandinger, Earl Grey ganske ofte inneholder en single origin svart te.

Moderne Earl Grey te kan lages med andre typer te også, som rooibos, grønn te, og selv Pu’erh te. Selv om de er laget av forskjellige typer te og er forskjellig fra den tradisjonelle blanding, de har alle én ingrediens i felles – bergamot olje.,

Noen Earl Grey te er laget med ekte bergamot olje, mens andre kan inneholde bare kunstig smakstilsetning. Hver blanding vil ha en litt annen smak. Noen kan være veldig svak, noen kan til og med være overveldende. Smaker forskjellige blandingene er den beste måten å finne ett du liker mest.

Gjør Earl Grey te har koffein?

Hver kopp Tradisjonell Earl Grey te inneholder koffein. Unntakene er urte Earl Grey te og koffeinfri typer., En forskning på koffein innhold av kommersielt tilgjengelig te viste at Earl Grey generelt kan ha mer koffein enn andre svart te – enda mer enn Darjeeling eller frokost-te. Det er imidlertid viktig å huske på at hver blanding er forskjellige. Mengden av koffein vil avhenge av kaffe brukt som en base, samt mange andre faktorer.

Hvor mye koffein er det i en kopp Earl Grey?

Bløtlegging bladene i 5 minutter snarere enn et minutt, vil trekke mer koffein. Men nøyaktig hvor mye vil avhenge av den blandingen i seg selv., 5 minutters bratte kan øke koffein innhold fra rundt 50 til 100% eller mer. Betydning, hvis en liten bratt gir deg en kopp te med ca 14 mg koffein, 5 minutter kan trekke ut rundt 30 mg. Generelt kan du forvente at Earl Grey med 30 mg koffein per kopp, med noen blander har selv doble mengden.

Hva gjør Earl Grey te smaker?

Selv om hver Earl Grey vil smake annerledes, det er en gjenkjennelig smaken som gjør Earl Grey – Earl Grey – bergamot., Smaken av Earl Grey ble så populære og elsket som det er vanlig å finne kaker, sjokolade og sirup med denne smaken. Hvis Earl Grey er parfymert med den virkelige bergamot olje, vil det vanligvis har en mye sterkere smak. Alle andre ingredienser bør bare være subtil og la bergamot å være den viktigste merk. De bør alltid skape en god balanse med svart kaffe smak. For å gjøre en earl grey iste eller cold brew, velger tradisjonelle sterkere blander.

Den mest populære base for urte Earl Grey er Afrikansk rød bush-te – rooibos, med en søt og jordnær smak., Imidlertid, rooibos er ikke den eneste tisane egnet for å lage en urte Earl Grey. Honning bush, en annen sør-Afrikansk plante med en smak som ligner rooibos skaper en flott base for.

Beste Earl Grey Te

Den beste Earl Grey te bør bare bruke naturlige oljer og høy kvalitet løs blad te. I utgangspunktet, kaffe-produsentene var med scenting og smakstilsetning for å forbedre smaken av lavere kvalitet te blader. I dag, scenting og smakstilsetning er en sann kunst, der både smaker og base te saken. I duftende kaffe, premium kvalitet te bladene vil gi et fyldigere, mer hyggelig og sunnere å drikke., Ved hjelp av ubrutt etterlater resulterer i en mer delikat kopp med dusinvis av smak nyanser. På den annen side, ødelagte blader, fannings og støv vil gi en sterkere cup.

Forskjellige Earl Grey Te

Te å prøv:

  • Earl Grey Grønn
  • Urte Grey Te
  • Blue Lady Grey
  • Rose Grå
  • Earl Grey «De La Crème»

  • Enkel Earl Grey