Når du snakker om protein nylig, en rekke av mine utøvere har tatt opp brokkoli som en god kilde til protein. Siden brokkoli er ikke en mat jeg vanligvis ville vurdere høy i protein, bestemte jeg meg for å undersøke om brokkoli virkelig har mer protein enn biff.
jeg har sett en infographic å gå rundt å si at du kan få mer protein fra brokkoli enn biff når man sammenligner energi-innhold., Grønnsaker trenger normalt ikke komme først til tankene når du leter etter en god protein kilder i kostholdet. Fra et plante-basert perspektiv ville jeg vanligvis anbefaler belgfrukter, bønner, nøtter…. selv korn inneholder mer protein enn de fleste grønnsaker!
etter å Ha jobbet i arvet metabolske lidelser som PKU hvor matvarer som inneholder mer enn 1g protein har til å være begrenset, det er ingen tvil om at grønnsaker ikke inneholde noe protein. Men det betyr ikke at det er mer protein i brokkoli enn biff. Eller at brokkoli er en god kilde til protein.
Hvor mye protein er i brokkoli og biff?,
Når du ser på vekten per 100g, dampet brokkoli inneholder om 4g protein per 100g. Mengden protein i biff varierer avhengig av kutt av kjøtt, og hvor mye fett er til stede eller fjernet. Ved hjelp av lean-grillet biff som et eksempel, det er ca 30g protein per 100g.
Når du ser på energi-innhold, brokkoli har 34kcal i 100g i forhold til 188kcal per 100g i biff. Men, selv når du sammenligner dem per 100 kalorier det er fortsatt mer protein i biff som 100 kalorier på biffen har 15g protein i forhold til 12g i 100 kalorier av brokkoli.,
Hvor mye brokkoli må jeg spise for å få 20g protein?
jeg anbefaler alltid som mål å spise minst 20g protein per måltid i løpet av dagen.
for Å få 20g protein, må du spise en heidundrende 500g av dampet brokkoli. Det er over 8 serverer av brokkoli!! Definitivt en måte å treffe dine 5 om dagen eller 7 en dag, men det er en pokker for en mye brokkoli å spise ett måltid., Alternativt kan du få 20g protein fra bare 70g av grillet biff.
Så, ikke brokkoli har mer protein enn biff?
Uansett om du sammenligner den faktiske vekten, eller kalori-innhold, så er det fortsatt mer protein i biff sammenlignet med brokkoli.
Brokkoli er en fantastisk mat full av næringsstoffer, vitaminer, mineraler og antioksidanter til fordel for din helse. Å spise brokkoli vil gi deg en bit av protein, men med mindre du spiser enorme mengder det er egentlig ikke kommer til å gi deg nok til å møte dine daglige protein behov.,
Gemma
ønsker du å jobbe sammen og forbedre ytelsen din? Bestill en online sports ernæring konsultasjon. Ikke mer forvirring om hva du skal spise når du å øke ytelsen, jeg er her for å hjelpe!
Bilde Middag Prep av Nadja Robot er Lisensiert under en Creative Commons Attribution-Share-Alike 2.0 Generic (CC BY-SA 2.0). Åpnet 1. Mars 2017
Legg igjen en kommentar