Disse utstoppede zucchini båter er fylt med en solid pølse blanding, deretter toppet med masse ost og bakt til perfeksjon. En enkel, lav carb måltid alternativet som hele familien kan nyte!

Det er så mange forskjellige måter å spise zucchini, jeg ofte fungere side retter, for eksempel parmesan zucchini og zucchini gratinering. Men min favoritt måte å gjøre zucchini er å stappe den og servere den som en hovedrett.,

Fylt squash båter er en klassisk rett som aldri går ut av stilen. Det er et spesielt godt valg i løpet av sommeren når alle hager er overfylte med squash. Hva jeg elsker om denne retten er at det er enkelt å tilpasse smaken etter din smak, og er naturlig lav i karbohydrater!

Hvordan gjør du fylt squash båter?

Denne oppskriften starter med zucchini, som er gravd ut, krydret, deretter plassert i en ildfast form., En enkel kjøtt saus er laget med italiensk pølse, marinara saus, hvitløk og løk. Sausen blir stablet inn i zucchini skjell, så alt er toppet med ost og bakt til klissete og brunet.

Tips for utstoppede zucchini båter

  • Du kan bruke mild eller varmt italiensk pølse, svinekjøtt eller kalkun pølse, eller til og med kjøttdeig for denne oppskriften.
  • Bruke din favoritt merkevare av marinara saus. Jeg bruker vanligvis Newman ‘ s Egen eller Classico.
  • Du kan også lage denne oppskriften med gul squash, eller til og med gravd ut små eggplants!,
  • Mens jeg bruker vanligvis mozzarella ost i denne retten, andre store valg ville være parmesan, fontina eller provolone.

Kan du fryse zucchini båter?

jeg anbefaler ikke å fryse zucchini båter, rett og slett fordi zucchini vil være ganske mushy etter opptining. Som blir sagt, kan du helt fryse kjøtt for å fylle disse båter opp til 2 måneder. Bare tine fylling, skje det i frisk zucchinis, og legg ost og gratiner.,

Fylt Squash Båt Variasjoner

Dette er en italiensk stil fylt squash, men det er så mange andre gode måter å fylle squash!

  • Meksikanske: Lage en fylling med 1 kg kjøttdeig, 16 gram tomat saus, 4 gram terninger grønn chili, 3/4 kopp svart bønner og 1/2 kopp mais, deretter topp med cheddar ost og gratiner.
  • Asia: Gjør fylling for min kylling salat wraps, skje den inn i zucchini, deretter bake.,
  • Vegetarianer: Lage en fylling med sauteed løk, 2 kopper kokt korn som for eksempel ris eller quinoa, terninger 1 rød paprika, salt, pepper, 1 1 / 2 kopper strimlet ost og friske urter.

Er zucchini sunt?

Zucchini er fullpakket med næringsstoffer som folat, Vitamin B6, kalium, mangan, Vitamin C og Vitamin K. Zucchini er lav kalori, lav på karbohydrater og høy i fiber. Zucchini også beskytter mot betennelser, hjelper på fordøyelsen, forbedrer funksjon i skjoldbruskkjertelen og er gunstig for øynene.,

Denne oppskriften er en flott måte å få litt grønnsaker til barna. Du kan selv sette sammen din zucchini båter tidligere på dagen, og deretter lagre dem tildekket i kjøleskapet til du er klar til å bake dem. Jeg lager denne oppskriften hele tiden og det er alltid får strålende kritikker!,

Mer store italienske oppskrifter

  • Olive Garden Minestrone Suppe
  • Pizza Pasta
  • Penne alla Vodka
  • Kylling Alfredo Dukkert
  • Meatball Suppe

skriv Ut Pin-koden

5 fra 42 stemmer

Fylt Squash Båter

Disse utstoppede zucchini båter er fylt med en solid pølse blanding, deretter toppet med masse ost og bakt til perfeksjon. En enkel, lav carb måltid alternativet som hele familien kan nyte!,108825bc»>

2 teaspoons olive oil

  • 1 pound mild Italian sausage casings removed
  • 1/2 cup onion finely diced
  • 1 teaspoon minced garlic
  • 2 cups marinara sauce
  • 3/4 cup shredded mozzarella cheese
  • 1 tablespoon chopped parsley
  • cooking spray
  • Instructions

    • Preheat the oven to 400 degrees F., Lag en stor rektangulær baking med med matlaging spray.
    • Skjær squash i to på langs, deretter klippe av stammen ender. Bruk en skje til å nøye ta kjøttet ut av zucchinis.
    • Dryss den italienske krydder, salt og pepper over zucchini skjell. Ordne zucchini i ildfast form.
    • varm olivenolje i en stor panne over middels høy varme. Legg pølsen og stek i 4-5 minutter, bryte opp kjøttet med en slikkepott.,
    • Tilsett løk og stek i ytterligere 4 minutter, eller til løken er myk. Tilsett hvitløk og stek i 30 sekunder.
    • Sesongen pølse og grønnsaker blandingen til med salt og pepper.
    • Hell marinara saus i pannen og ta med til en småkoke, kok i 5 minutter.
    • Skje kjøtt blandingen jevnt i zucchini skjell, så toppen med strimlet ost.,
    • Bake for 25 minutes, or until zucchini is tender and cheese is melted and golden brown.
    • Sprinkle with parsley, then serve.

    Nutrition

    Calories: 345kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 25g | Fat: 23g | Saturated Fat: 16g | Cholesterol: 102mg | Sodium: 619mg | Potassium: 1249mg | Fiber: 4g | Sugar: 11g | Vitamin A: 1065IU | Vitamin C: 47.6mg | Calcium: 182mg | Iron: 3.5mg