Frozen blueberry yogurt

Flavors

Ice cream in sugar cones

Some of the popular flavors of ice cream include, vanilla, chocolate, pecan, strawberry, Neapolitan, chocolate chip, cherry, almond, coffee and others., Frozen yogurt serveres i forskjellige smaker så godt inkludert, vanilje, sjokolade, peanøttsmør, bær, karamell, jordbær og mango.

Logg på

historien av iskrem kan spores tilbake til Bagdad, hvor en form for ice cream var en populær dessert. Men på grunn av kreditt gis til den Kinesiske som utviklet en måte å gjøre is og melk blandinger. Iskrem fant snart sin vei fra Kina til Europa og så til Forener Stater. Siden da ulike former for is dessert har blitt gjort og serveres over hele verden.,

Frossen yoghurt først ble introdusert i 1970, men fikk popularitet på 1980-tallet. Det anses å være et sunnere alternativ til iskrem.

Sammensetning

iskrem er laget av melk fett (10-16%), melk, søtstoffer (sukker eller kunstig ones), smakstilsetninger, stabilisatorer og vann.

Frossen yoghurt inneholder vanligvis yoghurt kultur, melk og melkefett, gelatin, sirup og andre smakstilsetninger.,

Metode for Utarbeidelse

iskrem er vanligvis forberedt på kjøling vats, og ingrediensene kvernet mens den blir avkjølt, dette hindrer dannelse av iskrystaller og gjør iskrem creamier.

Frossen yoghurt kan også være forberedt på en iskrem maskin. Trikset er å innlemme luft inn i det etter at alle ingrediensene har blitt blandet sammen, og deretter avkjøles den raskt for å forhindre dannelse av iskrystaller.,

Helsemessige fordeler, og Fettinnhold

Selv om både is og frossen yoghurt gir kalsium, protein og andre vitaminer og mineraler, finnes det flere andre helsemessige fordeler av frossen yoghurt. En av ingrediensene i frossen yoghurt er live bakteriekulturer, som er bra for kroppens immunforsvar. Bortsett fra det, frossen yoghurt er lettere å fordøye enn iskrem, spesielt hos personer med laktoseintoleranse.

fett innholdet i iskrem er 10-18%, mens i frozen yogurt det er lavere. Ikke-fett og lav-fett smaker er tilgjengelig for begge.