Spise gamle a-vitamin er ikke farlig. Over tid vitaminer rett og slett miste styrke. Men uten kjemisk analyse det er vanskelig å fortelle om et vitamin som har mistet styrke. «Generelt sett om det er noen endring i farge, i fysisk utseende, smak eller lukt av produktet, det er mulig at produktet er ikke bra lenger,» sa Dr. richard Strauss. «Men det er også fortsatt mulig at den kjemiske sammensetningen av produktet har ikke blitt endret.»Utløpsdato

F. D. A., krever ikke at vitaminer er merket med best før-datoer og lagring instruksjoner. Men mange produsenter gjør det likevel. Faktisk er det til sin fordel; om vitamin, har en utløpsdato, er det produsenten som er ansvarlig for produktets integritet bare frem til denne datoen. Uten en, produsenten er ansvarlig for, så lenge produktet er for salg.

Miles Laboratorier, noe som gjør Parkeringsklosser, Flintstones og En-En-Dag, settes utløpsdato på alle sine produkter. Etiketten råder også at vitaminer bør oppbevares i romtemperatur og utilgjengelig for barn., Utløpsdatoen som er tre år fra den dagen tabletter ble produsert. Men Doloris C. Cogan, en talsmann for selskapet, sa at produktet hvis oppbevart tørt og tighly avkortet var nok godt for et år.

Utløpsdato og retninger for å holde produktet ved romtemperatur er også på etiketter av alle Upjohn vitaminer. Upjohn gjør Unicap og ni andre vitamin-produkter. Utløpsdatoer variere fra to til fire år fra produksjonsdato., «Våre beste råd til forbrukerne er å følge instruksjonene og leve med utløpsdatoer,» sa Susan Ford O ‘ Brien, en talsmann.

Det er to grunnleggende typer vitaminer, vannløselige de (C, Bcomplex), som må etterfylles ofte, og fettløselige de (A,D,E,K), som er lagret i kroppen. Store mengder A, D og K kan være skadelig og vitaminer, som alle legemidler, bør holdes unna barn.