Popcorn er en Amerikansk besettelse. I henhold til Popcorn Styret, vi spiser 16 milliarder liter popcorn hvert år – en utrolig 51 liter per person! Men pass på: den nyeste forskningen tyder på potensielt stor helserisiko med popcorn forbruk, avhengig av hvordan du bruker det.

Er ikke popcorn faktisk bra for deg?

problemet er ikke med popcorn i seg selv – en ganske sunn snack mat i sin mest grunnleggende form. Det er en naturlig hele korn, tross alt., Faktisk, popcorn er diskutert på nonprofit Verdens Sunneste Matvarer nettsted som, hvis ikke super-sunn, minst fundamentalt ikke dårlig for deg. Og popcorn er skroget er en rik kilde til antioksidanter polyfenoler, som er kjent for å forhindre skade på celler.,ican Academy of Pediatrics

  • risikoen for gastrointestinale problemer for de med helsemessige forhold som krever dem til å følge en lav-rester eller lav-fiber diett

    • Men de to mest vanlige popcorn helserisiko, både med hensyn til den måte som de fleste popcorn i dag er forberedt:

    • Slathered etter matlaging i usunn pålegg
    • Kokt i butikk-kjøpte mikrobølgeovnen popcorn vesker

    Den første popcorn risikoen er sannsynligvis ingen overraskelse til deg; risikoen ved bruk av gobs av salt, smør eller olje gjennomvåt, eller sukkerholdige belegg (for eksempel karamell popcorn) er godt kjent., Men den andre og mest lumske risiko er belegget og ingredienser i de herlig praktisk mikrobølgeovnen poser. Inne popcorn poser, får du ikke bare mais kjerner, men en hel rekke tilsetningsstoffer som er i stand til å gjøre mindre eller alvorlig skade på kroppen. En del av det som gjør risikoen så stor er den mengden mikrobølgeovn popcorn vi forbruker i USA EN stor del av popcorn er stigende popularitet er bekvemmeligheten av mikrobølgeovn popcorn bag., Introdusert i Amerikansk kultur i tidlig på ’80-tallet, ved slutten av ’90-tallet, mikrobølgeovn popcorn representert nesten 80 prosent av alle popcorn vi spiser. Dermed, hvis det er helserisiko som er unike for mikrobølgeovn popcorn, da et stort antall av oss er i fare.

    farene som er spesielt forbundet med mikrobølgeovn popcorn

    La oss se nærmere på hvert mikrobølgeovn popcorn risiko.

    Kreft og sterilitet risiko fra mikrobølgeovn popcorn bag belegg

    Mikrobølgeovn popcorn poser er vanligvis foret med perfluorooctanoic syre (PFOA)., PFOA er de kjemiske brukes til å sette den glatt i nonstick kokekar. Men, når den varmes opp, PFOA øker risiko for lungekreft og infertilitet.

    for Å sitere den AMERIKANSKE Environmental Protection Agency (EPA), «PFOA er svært lite nedbrytbare i miljøet og har blitt funnet … i blodet av den generelle AMERIKANSKE befolkningen. Studier viser at PFOA kan føre til utviklingsforstyrrelser og andre negative effekter i forsøksdyr. PFOA ser også ut til å bli værende i kroppen i lang tid.»

    Disse faktorene blir bedt om EPA for å undersøke om PFOA kan utgjøre en risiko for menneskers helse., Forskning knyttet til:

    • I januar 2012, the Journal of the American Medical Association publisere resultater av en studie som involverer 600 barn og deres mødre som bestemte at PFOA senkes med 40 prosent av deltakerne’ sykdom-kjemper-antistoffer.
    • Journal of Occupational Medicine rapporterte i 1993 at fabrikken arbeidere eksponert for PFOA hadde økt kreft-risiko, spesielt leveren kreft og prostatakreft.
    • En studie i 2009 knyttet PFOA eksponering for forsinkelser i å oppnå graviditet.,

    lungesykdom fra mikrobølgeovn popcorn smakstilsetning

    En 2002 og 2007 PubMed artikkelen både bekreftet human risiko fra kjemiske diacetyl, en felles smakstilsetning agent i mikrobølgeovn popcorn, som ser ut til å øke risikoen for bronchiolitis obliterans, en lunge tilstand forårsaket av et svar til diacetyl som genererer arrdannelse i små luftveiene og gjør det vanskelig å puste.,

    selv Om tilstanden ble først funnet i popcorn fabrikkarbeidere, tilstanden, også kjent som popcorn lunge, har nå blitt diagnostisert i forbrukere som har gjort det til en vane med vilje puste inn lukten av nystekte åpnet, nylig dukket mikrobølgeovn popcorn.,

  • Andre sunn og usunn mikrobølgeovn popcorn tilsetningsstoffer som finnes i store merkene av mikrobølgeovn popcorn inkluderer:
  • Delvis hydrogenerte oljer, som er knyttet til hjerte-angrep, ifølge CDC
  • Universitets-og Butylhydroquinone (TBHQ), konserveringsmiddel laget fra butan som har vært knyttet til ADHD, puste problemer, hud allergi, og i lab-dyr, dyr i magesekk kreft
  • Propyl Gallate, som brukes til å minimere rancidity, men er knyttet til kreft i studier på rotter og har vært forbundet med magen, hud og pust plager.,

    • Hva kan du gjøre for å unngå mikrobølgeovn popcorn bag risiko

    Hvis du insisterer på å bruke mikrobølgeovn popcorn:

    • La pose popcorn kjølt ned før du åpner den, som vil fjerne noen av popcorn lunge risiko.
    • Vurderer å kjøpe økologisk popcorn, som ikke har rester av plantevernmidler felles for konvensjonelt dyrket korn.

    Alternativt kan du lage popcorn snacking mye sunnere ved å ikke bruke de butikk-kjøpte mikrobølgeovn popcorn poser i det hele tatt. Sunne alternativer å vurdere:

    • Kontroller gjør-det-selv mikrobølgeovn popcorn., Ved hjelp av en vanlig brunt papir lunsj bag, bare følg denne hjemmelagde mikrobølgeovnen hvordan-til-video veiledning.
    • Bruk en popcorn air popper. Forberedt på denne måten, vil du fylle opp magen, og bare ta i 30 kalorier for en kopp er verdt.
    • Sysselsetter mer tradisjonell mais dukker teknikker, enten ved hjelp av en popcorn popper maskin eller bare med en stekepanne på stovetop. Bruk en sunnere olje, for eksempel olivenolje eller kokos olje, et minstemål av salt, og du vet at din popcorn har ingen risikabelt hemmelige ingredienser.

    ved Hjelp av en av disse alternativene, popcorn kan fortsatt være en sunn familie behandle.,