er Den Beste Applesauce Du Kan Kjøpe i Butikken

Foreldre har krevende oppgaver i høst. De har for å få barna opp og ut av huset i tide til skolen hver morgen. De har for å finne ut årets hotteste Halloween kostyme. Og kanskje mest stressende for alle (ikke egentlig), de har til å finne den rette applesauce.

Det er vanskeligere enn det ser ut, fordi det store volumet av eplemos merker tilgjengelig i markedet er overveldende., I vår siste smak test for å finne de beste blant dem, vi samplet ikke mindre enn 28 varianter fra 17 forskjellige merker.

Heldigvis, vi fant en måte å avgrense feltet ganske raskt. Smaker «usøtet» og «ingen sukker lagt til» varianter ved siden av «homestyle» og «original» valg, ble det klart at noen eplemos med tilsatt sukker bør unngås på alle kostnader. Hver prøve i denne kategorien, uansett hvor «naturlig» at sukker kilden var, smakte sjokkerende, cloyingly søt.,

Den gode nyheten er at de fleste merker har fantastisk usøtet varianter. For å finne dem, sjekke ingredienslisten: det eneste du ønsker er oppført epler (og kanskje apple puré, vann og sitronsaft eller ascorbic acid—en.k.a. vitamin C, som er brukt for å beholde farge).

Vår favoritt applesauce var ikke bare usøtet, men også økologisk. Men jeg må si på forhånd at Vermont Landsbyen Organisk Applesauce smaker ikke som en typisk applesauce (mer om hvorfor nedenfor)., Hvis du er en tradisjonalist, kan du gå til vår runner-up, som er nesten like deilig.

For vår metodikk og den fullstendige listen over applesauces vi smakte på, blar du til nederst på siden. Først opp, rangeringen!

Vår Favoritt Eplemos: Vermont Landsbyen

en gang kunne vi se at dette applesauce var forskjellig fra resten, som det er mørkere i fargen enn de fleste merker. Mange lurte på om det betydde at det var smaksatt med noe, spesielt etter å smake på den og sammenligne sin deilige kompleksiteten til applesauces rundt det., Men nei—Vermont Landsbyen bare inneholder «økologiske epler, økologisk eple puré, og vitamin C.» (Det siste ingrediensen er et konserveringsmiddel som finnes i praktisk talt alle merkevare vi prøvde.) Andrew Spena sammenlignet smak til «sticky fylling som søler ut med en apple-pie og caramelizes på tinn.»Det er ikke å si at det er mer sukkerholdig enn andre usøtet merker, men det har en robust kokt apple kvalitet til det—mens de fortsatt er noe smaker friskt og livlig, med en lemony finish.,

De Beste Tradisjonelle Eplemos: Tre Øverste Organiske

med Så mange av applesauces på vår liste var vannaktig, mealy, eller bare rett og slett kjedelig. Tree Top overgått alle disse fallgruvene. Det har en eksepsjonell—nesten kremet—struktur og er full av lyse, jordnær frukt smak som ikke er like robust som den heldige vinneren., Smakere som foretrakk en friskere smak applesauce, som Lauren Joseph, sa Treet Toppen er «glatt, myk tang», og faktisk rangert høyere enn vår vinner på grunn av Vermont Landsbyen er mer åpenlyst kokt kvalitet.

KJØPE DET: Tree Top Organisk Ingen Sukker Lagt til eplemos, $3 for en six-pack med 4-unse kopper eller $4 for 47.3-unse på jar FredMeyer.com blant andre dagligvarekjedene

Hva Vi Var Ute Etter

Vi ønsket å finne den beste smaker klassiske applesauce—det betydde ingen kanel, bær, eller, um, creamsicle variasjoner., Vi tok ikke med noen varianter med «chunky» i tittelen heller.

Den beste applesauce måtte være glatt, men har fortsatt tekstur. Vi så etter en applesauce som verken var mealy heller ikke så puréed at det spiste som barnemat. Det måtte også være flavorful—som en virkelig flott apple. For mange av prøvene var vannaktig og smakløs. Våre vinnere skrøt naturlig sødme, hyggelig tartness, og sunn frukt smak.

Hvordan Vi Testet

jeg kjølt alle prøver over natten og satt dem ut for et team av Epicurious redaktører og medarbeidere til å smake vanlig. Alle etiketter ble fjernet slik at smakere kunne gå i blinde og ikke det ble skilt mellom økologiske og ikke-økologiske produkter under testing.,>Mott er Ingen Sukker Lagt til Apple Applesauce

Alle produkter omtalt på Epicurious er uavhengig valgt av våre redaktører., Hvis du kjøper noe gjennom vårt salgs-koblinger, vi kan tjene en liten affiliate kommisjon.