Les Mer >>

For mange mennesker, Chipotle er som et andre hjem.

rask uformell restaurant-kjeden har nå mer enn 2000 steder, et testament til sin popularitet. Chipotle er maten er frisk, velsmakende og (relativt) fast. Hva er ikke å like? Det er også det faktum at til tross for deres rask behandlingstid, Chipotle føles merkbart sunnere enn tradisjonelle rask mat. Men det kan være en stor forskjell mellom persepsjon og virkelighet., Når du grave i ernæring fakta, er Chipotle virkelig sunnere enn en typisk drive-thru ordre fra McDonald ‘ s og Burger King? STABEL undersøker.

Spice of Life

Hvis du leter etter en svart-og-hvit, ja-eller nei-svar på om Chipotle er sunt, er du ute av lykken. Hvorfor? Fordi Chipotle er-menyen gir for mye utvalg til å male det med brede slag. Begge av følgende måltider er typiske eksempler på hva en kunde kan bestille på Chipotle (ernæring fakta via Chipotle.com Ernæring Kalkulator):

Måltid B: 650 kalorier, 21.,5 totalt antall gram fett, 9 gram mettet fett, 1,380 mg natrium, 17 gram fiber, 4.5 gram sukker, 50 gram protein

Selvfølgelig, Et måltid er mye mer problematisk enn måltid B. Sin mettet fett og natrium innhold er omtrent tilsvarende det du ville finne i tre Big Mac. Måltid B er mye mer godt avrundet, med en enorm mengde protein og fiber, men med et mer håndterlig mengde kalorier og fett.

Her er hva som er i begge disse ordrene. Måltid er en burrito., Ingrediensene er en flour tortilla, chorizo, hvit ris, pinto bønner, fajita grønnsaker, korn salsa, hot salsa, rømme og ost. Måltid B er en burrito bolle. Ingrediensene er kylling, brun ris, svarte bønner, fajita grønnsaker, grønne chili salsa og ost.

vil Du vite den største forskjellen mellom Et måltid, og måltidet B? Den tortilla, ost og rømme. Måltid En har alle tre av dem. Måltid B har bare ost. På slutten av dagen, de tre ingredienser kan gjøre eller ødelegge helsen din Chipotle måltid.,

En håndfull ost kanskje ikke virke som mye, men en servering av strimlet ost fra Chipotle inneholder 100 kalorier og 5 gram mettet fett. Det er omtrent den samme mengden mettet fett i en Snickers bar. The American Heart Association anbefaler at ikke mer enn 6 prosent av det daglige kaloriene komme fra mettet fett. Mettet fett kan øke dårlig kolesterol og sette deg på en høyere risiko for hjertesykdom. En servering av rømme på Chipotle pakker 115 kalorier, 9 gram fett og 7 gram mettet fett., De fleste av Chipotle er-ansatte har en ganske tung hånd med rømme, så jeg ville ikke bli overrasket hvis den faktiske porsjon er enda større. Likevel, det er nesten like mye mettet fett som du ville fått fra en McDonald ‘ s Hot Fudge Sundae. En flour tortilla fra Chipotle inneholder 300 kalorier, 10 gram fett, ett gram mettet fett og 690 gram natrium. Det er omtrent like mange kalorier og karbohydrater som du vil finne i seks Chips Ahoy! informasjonskapsler, og så mye sodium som du ville få fra seks pretzel stenger., De mindre tortillas som brukes for tacos har lignende ernæring fakta—lagre for myke mais tortillas, som er lav i fett og natrium.

Alle fortalt, ost, rømme og mel tortilla i Et måltid kombinere for 515 kalorier, henholdsvis 26,5 gram fett, 13 gram mettet fett og 910mg av natrium. Yikes. I tillegg til ost, rømme og tortillas, matvarer tilgjengelig på Chipotle er for det meste sunn. Det er i utgangspunktet bare kjøtt, ris, bønner og diverse grønnsaker, som alle er ernæringsmessig tett. Dette er grunnen til at det store flertallet av Chipotle måltider er høy i fiber, protein og antioksidanter.,

i SLEKT: 3 Enkle Triks Som Gjør det å Spise Fast Food Måte Mer Sunn

En annen ingrediens at folk kan bli bekymret om er guacamole. Chipotle er guacamole kan se ganske usunt på grunn av sitt høye fettinnhold, men dette er en av de sjeldne tilfeller hvor en mat er faktisk sunnere enn rå ernæring fakta. Avokado er den viktigste ingrediensen i guacamole, og de er fullpakket med antioksidanter, fiber og sunt enumettet fett. I moderasjon, enumettet fett bidra til å redusere blodtrykk og beskytte mot hjerte-og karsykdommer., De kan også hjelpe kroppen bedre absorbere vitaminer og mer effektivt bruke protein. Chipotle er guacamole er best brukt som et sunnere erstatning for sine rømme og/eller ost.

Imidlertid selv et «sunt måltid» på Chipotle kan fortsatt ha ett rødt flagg—natrium.

Sodium Støt

Chipotle tungt seasons mye av maten, som har en stor innvirkning på natrium innhold., Når du tar flere av disse matvarene sammen i den samme rett, natrium totalt kan skyte i været.

Dietary Guidelines for Americans anbefaler at voksne og barn over 14 år bør begrense natrium inntaket til mindre enn for 2300 mg per dag—om hva du finner i en teskje salt. (Merk: Mens mange sidestiller salt med natrium, sodium er faktisk en del av salt. Salt er om lag 40 prosent natrium; resten er flammehemmende.,) Selv om utøvere som trener på høy intensitet for timer en dag kan og bør spise mer av, folk som arbeider ut bare moderat (for en time eller mindre per dag) vanligvis ikke svetter nok til å rettferdiggjøre en høy-natrium diett. Ifølge anslag, den gjennomsnittlige Amerikaner forbruker konsernet har rundt 3400 mg natrium i døgnet—i mer enn to ganger den anbefalte mengden. Undersøkelser viser at 9 av 10 Amerikanere bruker for mye natrium. Over tidkrevende natrium kan føre til høyt blodtrykk, hjertesvikt, hjerneslag og en rekke andre problemer., Helsemyndigheter regner med at hvis Amerikanerne senket sine daglige natrium inntaket til det anbefalte området, det ville hindre opp til 92,000 dødsfall årlig.

å Holde natrium i din Chipotle måltid til et håndterlig nivå er lettere hvis du er klar over de største synderne. Her er noen av de mest high-natrium ingredienser på Chipotle er-menyen:

I form av kjøtt, barbacoa, sofritas og chorizo har alle mer enn 530 mg natrium per porsjon. Chorizo faktisk inneholder en heidundrende 810 mg natrium per porsjon., Både brun ris og hvit ris er ikke dårlig, men brun ris har 150 mg mindre natrium per porsjon. Den salsas kan få deg i trøbbel. Unngå de «hot» salsa (egentlig heter Tomatillo Røde Chili Salsa) og fersk tomat salsa hvis du er ute etter å redusere natrium, som begge kommer inn på 500 mg+ per porsjon. Salat vinaigrette er faktisk den mest natrium-pakket ingrediens på hele menyen, kommer inn på 850 mg natrium per porsjon. Det er også pakker 25 gram fett, så det er absolutt bør brukes sparsomt.,

Dommen

Chipotle kan være så sunt—eller som usunn—som du ønsker å gjøre det. Ernæring Kalkulator tilgjengelig på deres hjemmeside er en utmerket ressurs. Leke rundt med det for en stund, og du vil få en følelse av hva ingredienser bør—og ikke bør—være vanlig tillegg til dine måltider.

Hvis du er en person som får en tortilla, ost og rømme hver gang du går til Chipotle, det er verdt å tenke på å gjøre noen endringer. Kanskje prøve å få bare ett av de tre ingredienser, eller erstatning guacamole., Slike avgjørelser kan virke trivielt, men de kan gjøre en verden av forskjell fra et næringsmessig ståsted. Samme gjelder for natrium innhold. Hvis du vet hva ingredienser pack de mest natrium, du kan unngå dem og holde nivåene noe håndterbart.

På Chipotle, en liten bit av tilbakeholdenhet kan gå en lang vei.

  • 5 Matvarer Som Er Svært Høy i Natrium
  • 5 Sunn Snacks Som Faktisk vil Fylle Deg Opp