Enkel 4-Ingrediens Chia Pudding

Chia pudding er perfekt sunn frokost eller snacks til måltidet prep for uken. Det er kremet, tilfredsstillende og lastet med protein, fiber og omega-3s. Vegetarisk, gluten-fri, paleo og keto.

La oss snakke chia pudding! Hvis du ikke har prøvd dette sunn frokost oppskriften før, nå er det på tide!

Det begynner med chia frø, bitte små frø som er fullpakket med næring… se alle de helsemessige fordelene av chia frø her.,

Det er MASSEVIS av chia frø oppskrifter der ute (og jeg har dusinvis lagt ut her på EBF), men hvis du er chia nybegynner, chia pudding er en fantastisk første-tidtakeren oppskriften fordi du vil få en reell følelse av deres absorpsjon makt, gel-lignende struktur chia frø opprette og deres evne til å bidra til å holde deg full.

Hvordan å Lage Chia Pudding (3 Trinn)

1. prosess for å gjøre chia pudding er så lett! Det første trinnet er å røre sammen din chia frø og melk i et norgesglass eller bolle., Jeg starter med 3 Ss av chia frø til 1 kopp væske, men hvis du ønsker en tykkere chia pudding jeg anbefaler å bruke 4 Ss til 1 kopp vann.
2. Når chia pudding blandingen er godt kombinert, la det sitte i 5 minutter, gi den et annet rør/rist for å bryte opp noen klumper av chia frø, dekselet og sett blandingen i kjøleskapet til «set» for 1-2 timer eller over natten.
3. chia pudding bør være fin og tykk, ikke liquidy. Hvis det ikke er tykke, bare legge til mer chia frø (1 teskje til 1 Spiseskje), rør og avkjøl for ytterligere 30 minutter eller så.,

Chia Pudding Chia til Væske-Ratio

jeg har funnet den perfekte chia pudding konsistens er 3-4 Spiseskjeer av chia frø til 1 kopp vann.

Den type væske er opp til deg og vil variere basert på preferanser og kosttilskudd restriksjoner. Jeg elsker å bruke plante-baserte milks som mandel melk, cashew melk og kokosmelk. De gir chia pudding en kremet konsistens som er veldig hyggelig. Full-fett hermetisk kokosmelk er stor hvis du er ute etter å øke tykkelsen og gjøre en veldig mettende frokost, mellommåltid eller dessert ut av chia pudding., Det er også et flott alternativ hvis du følger paleo eller keto kosthold.

Chia Pudding ikke Sett/Feilsøking

Hvis du har problemer med å få chia pudding til stille eller slå ut på riktig måte kan det være et par ting går galt. Her er et par tips som kan hjelpe!

1. Kontroller at du bruker chia frø og ikke noen andre typer frø! Det er hvitt og svart chia frø og begge fungerer for chia pudding, men ingen andre frø vil fungere. Sjekk også at din chia frø er ikke gammel og kanskje prøve å bytte merker., Jeg har hørt klager fra flere personer som Trader Joe ‘ s chia frø ikke absorbere så mye væske som andre merker. Hvis du har problemer med chia frø fra Trader Joe ‘ s, prøve å kjøpe et annet merke.
2. sørge for at du gir din chia pudding en god røre omtrent 5-10 minutter etter at du først bland det sammen. Dette bryter opp noen klumper av frø og bidrar til å sikre blandingen vil stille inn. Hvis du ikke gjør dette, noen ganger alle chia frø vil klump nederst, og du vil sitte igjen med massevis av flytende på toppen i stedet for et godt kombineres, kremet pudding.,
3. Hvis din chia pudding er ikke tykk nok, kan du legge til mer chia frø til blandingen og la den sitte litt lenger. Du kan også bruke en tykkere melk. Full-fett hermetisk kokosmelk skaper en ultra tykt og kremet chia pudding.
4. Hvis du hater tekstur av chia pudding, kan du prøve å blande det i en høy drevet blender som en Vitamix. Når blandet, blandingen skal være glatt og kremet som en vanlig pudding i stedet for litt lurvete som tapioca pudding.

Hva Gjør Chia Pudding Smak Liker?,

Chia frø har ingen smak, så pudding vil smake som en hvilken som helst væske og søtningsmiddel du bruker. Hvis du vil pudding å ha litt sødme kan du legge til søte krydder som kanel og kardemomme, vanilje ekstrakt og søtningsmiddel av valget.

Som for struktur, det er som en tykk, kremet tapioca pudding hvis du bare blande chia frø med melk. Hvis du leter etter en jevn pudding tekstur kan du blande blandingen i en høy pulverisert blender til en glatt. Jeg gjør dette for sjokolade chia pudding og gresskar mousse oppskrifter.,

jeg er en stor fan av lønnesirup for sødme så min grunnleggende chia pudding oppskrift har vanilje og lønnesirup lagt til. Honning er et flott alternativ hvis du er paleo og hvis du trenger et sukkerfritt alternativ, bare hopp over det søtningsmidler alle sammen, eller bruk en sukker erstatning som stevia. Vanilje er valgfritt, men noe jeg liker å legge til litt ekstra sødme. For en sjokolade-versjonen, sjekk ut min sjokolade chia pudding oppskrift.

Hvor Lang tid Tar det å Tykne?,

chia frø begynner å absorbere væske ganske raskt, men du trenger ikke å gi pudding litt tid på å bygge gel-lignende konsistens. Jeg anbefaler 1 -2 timer eller over natten.

vil Du ønsker å legge bland sammen melk og chia frø og la blandingen stå i ca 5-10 minutter før du gir den et nytt rør for å sikre at chia frø er ikke clumping sammen. Deretter gå videre og la pudding sitte i kjøleskapet i en time eller to. Hvis du er i et rush du kan spise det i løpet av 20 minutter, det vil ikke være så tykk., Et annet godt alternativ er å måltid prep en stor gruppe for uken eller gjøre det kvelden før du ønsker å spise det og la det sitte i kjøleskapet over natten.

Måltid Prep Chia Pudding

Chia pudding er en fantastisk måltid-prep-alternativet, fordi det vil holde seg godt i kjøleskapet for 5-7 dager! Lag en batch på søndag for å ha i kjøleskapet for en rask frokost, sunn snacks eller dessert. Det er lastet med fiber, protein og sunt fett, lite sukker og super fylling! Pluss det fungerer med så mange forskjellige kosttilskudd preferanser., Avhengig av mix-ins chia pudding kan gjøres vegetarisk, gluten-fri, paleo og keto.

Hvis du prøver denne oppskriften for chia pudding vennligst sørg for å legge igjen en kommentar og star rating under la meg vite hvordan det ble. Din tilbakemelding er super nyttig for EBF team og andre lesere.,

skriv Ut