Den perfekte sjømat kan bare bli bedre ved å legge til en fantastisk havutsikt i bakgrunnen, og et glass vin på siden. Mens det er noen klassiske vin og fisk sammenkoblinger ut det, ønsket vi å være ekstra grundig og sørg for at uansett hva slags vannlevende parabolen du koser deg, du er sikker på å kjenne den riktige typen av vin til helle. Som all annen mat, vin motstandere for fisk er avhengig av fiskens tekstur, smak og aroma., Hvis det som skremmer deg, ikke bekymre deg: du trenger ikke å være en marine mat ekspert til å nyte en god fisk/vin sammenkobling. Vi har din tilbake – denne håndboken, gjør alt arbeidet for deg.

Sea Bass & Pinot Gris

Sea bass er ikke veldig fishy – det er mer av en biff-liker fisk. Det blir sagt, det er ganske mild. Vi anbefaler en syrlig, lyse hvit vin som Pinot Gris å vekke smaker av fisk.,

Yellowtail & Chenin Blanc

Subtile yellowtail er en vanlig fisk brukes som sashimi. Det går bra med søte sauser, og trenger en vin det er også på den søtere side uten at det blir for tykt. Chenin Blanc gir den perfekte følgesvennen.

Laks & Pinot Noir

Dette er en klassisk fisk/vin combo. Laks er en heartier fisk, så det kan definitivt stand til å nytes med en rød vin., Likevel, trenger du ikke vil ha noe altfor tannic og slitende. Lys Pinot Noir er den perfekte balanse mellom pågående og quaffable.

Østers & Champagne

bobler i Champagne skjære helt gjennom salinitet av østers. Dette er en kamp laget i sjømat himmelen!

Breiflabb & Soave

Soave har fin vegetal notater som utfyller breiflabb er meatiness, og en kropp som er akkurat riktig for denne unike fisk.,

Skate & Tørr Riesling

Denne myke, trevlet fisk er fantastisk når stekt. Det krever en hvit vin med en fyldig kropp som ikke er overveldende kremet eller søt. Tørr Riesling er klar for utfordringen.

Hummer & Chablis

Hummer er en veldig dekadent sjømat tallerken. Til tross for at det er tykkere struktur, er det generelt delikat på smak. Par den med en mager Chablis for en minneverdig måltid.,

Kveite & California Chardonnay

Kveite er som kylling, fisk – hvem liker ikke det? Kveita er ikke super intens tekstur-messig, men det er litt buttery, som er grunnen til at du bør koble det sammen med en stor, fet, tropisk California Chardonnay. Bringe på eik!

Tunfisk Biff & Rosé

Tunfisk biff og rosé er ennå en annen flott, tradisjonell sammenkobling. Frukten i rosé matcher succulence av tunfisk biff, noe som gjør for deliciousness., Plus, se på hvor godt disse fargene sammen!

Ål & Hvit Burgunder

Som yellowtail, ål er en annen klassisk sashimi fisk. Det er kjøttfull og flassende – ideelt for appetittvekkende Hvit Burgunder.

Hermetisk/Kremet Tunfisk & Barbera

Vi vet hva du tenker – hvorfor er hermetisk tunfisk med på denne listen? Vel, forberedt seg godt med høyre krydder, hermetisert, eller (enda bedre) hjemmelaget kremet tunfisk kan være en rik, deilig parabolen., Du kan selv blanding med kalvekjøtt å gjøre den klassiske italienske retten Vitello Tonnato. Italiensk rødvin Barbera er veien å gå.

Kamskjell & Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc inneholder den samme gressletter, distinkte notater som kamskjell har. Plus, surhet av vin kontraster pent med mykhet.

Tilapia & Muscadet

Muscadet er perfekt for sjømat – spesielt tilapia, siden det er i veien., Sitrus og mineraler kvaliteter både tango med, og temme den sterke smaker av tilapia.

Sild & Nebbiolo

Og mens vi er på temaet sterk, sur fisk, la oss snakke om sild. Dette er et hate det eller elske det fisk, men for de av oss som ikke elsker det, full-flavored Nebbiolo slag i samme klasse.

Ørret & Albariño

Ørret er ofte salte og fishy, men det er ikke for tykk., Det går bra med spansk Albariño, som er skarp nok for sin maritime smak.