Nesten alle har på et punkt i deres liv fått oppleve kulinariske mesterverk som er spaghetti og kjøttboller. Denne klassiske retten er som en familie stiftes når det kommer til middag. Tross alt, ingenting er mer beroligende enn en heaping plate av nudler dyppet i marinara saus og deilige kjøttboller. Men når ble denne deilige pasta favoritt start? Og hvordan?

Kjøttboller

i Motsetning til populære tro, hvis du reiser til Italia, vil du neppe finne en parabolen kalt spaghetti og kjøttboller på menyen., Mens det er hovedsakelig kjent som en italiensk rett, spaghetti og kjøttboller faktisk ikke kommer fra det. Sikker, Italia har sin egen versjon av kjøttboller, men de er annerledes enn hva du har sannsynligvis hadde i fortiden.

De er kalt polpettes, og er primært spist sans spaghetti. De er også laget med kjøtt, fra tyrkia til fisk, i stedet for å først og fremst kjøttdeig og er ikke større enn golf baller. Hvis du finner spaghetti og kjøttboller i Italia, er det i stor grad for å tilfredsstille krav i typisk Amerikansk turist.,

opprinnelsen av spaghetti og kjøttboller i gang med italienske innvandrere kommer til Amerika i 1880 til 1920. Flertallet av innvandrere var svært fattige, og hadde brukt 75 prosent av sin inntekt på mat i Italia, mot bare 25 prosent i USA Kjøtt ble raskt en stift, og familiene var å sette kjøttboller oftere på bordet.

Saus

Så kom saus. For kokker i Usa, «sjømann saus» dominert italiensk-Amerikansk mat fordi hermetiske tomater var blant de bare elementene som er tilgjengelige i det lokale kjøpmenn., Den marinara saus stammer fra Napoli og kommer fra det italienske ordet «marinaro,» som betyr sjømann.

Pasta

Spaghetti ble også sterkt populære i USA fordi det var en av de eneste italienske ingredienser tilgjengelig. Snart begynte folk å spise alle tre sammen. Anglo-Amerikanske diners var vant til å ha stivelse akkompagnement til sin proteiner. Pasta ble først dokumentert i Italia før 1295, da Marco Polo kom tilbake fra Kina. Polo snakket om lasagne, som da betydde «noodles» for å beskrive hva han hadde sett. Av 1400, det ble produsert kommersielt.,

Det ble italiensk-Amerikansk mat i gang med en base av Campanian mat, minus de mange grønnsaker og oster og pluss mye kjøtt. Selv krydder som hvitløk, hot pepper flak og oregano ble mer og mer tydelig at innvandrere brukt som de ble assimilert inn i Amerikansk kultur.

En online kulinariske programmet kan fordype deg enda dypere inn i historien til pasta, marinara saus og kjøttboller for en bedre forståelse av klassisk rett.

Hvis du liker dette innlegget, bør du være sikker på å sjekke ut følgende!

Tørr Vs., Fersk Pasta
Velge Riktig Pasta Saus
Tre Typer Hjemmelaget Pasta Til Prøve I Ditt Eget Kjøkken