Friske forretter er få og langt mellom, men med denne Crudité tallerken med lett rømme dukkert, kan du hengi deg uten skyld.
?
SÅ lytt, vi alle vet at jeg ELSKER wienerbrød, men hvert parti trenger en god Crudité en tallerken for å balansere ut all ost/bakverk/kjøtt/deep-fried ting. Og hva er vel bedre enn en plate full av friske, sprø og fargerike grønnsaker for å kompensere for all den rikdommen?,
Og ja, vi er dyppe alle at helsegevinsten til en svært dekadent rømme dukkert, MEN det er likevel bedre enn en pølse rulle, OG du kan helt bytte rømme for gresk yoghurt og så vi får så sunt du kunne helt legg til en pølse rulle eller to til festen plate.
urter i Crudité dukkert kan også være swopped for de du liker best, men jeg har funnet gjennom prøving og feiling at de fleste er fornøyd med persille og gressløk i en dukkert., Plus, kan du egentlig bare ønsker å bruke myke urter så basilikum og koriander er egentlig det eneste du kan erstatte. Mint kunne fungere også, men jeg har funnet ut at de fleste folk ikke liker tanken på mint med grønnsaker og min familie kan ikke stå koriander (frisk koriander) så jeg aldri går der. Ikke glem å legge til MASSE frisk sitronsaft om du vil at alle som zingy zip til å skjære gjennom rikdom.
Hva grønnsaker til bruk for Crudités?,
Noe crunchy og jo flere farger, jo bedre:
- Asparges
- Grønne bønner
- Sukker snap erter
- Cherry tomater
- Skiver paprika
- Brokkoli/Broccolini
- Blomkål
- Baby mais
- Baby gulrøtter
- Mini agurker/skiver agurk
- Selleri
Hva er Crudités vanligvis serveres med?
En rekke dyppe sauser, som kan serveres med en crudité tallerken. Dette rømme dukkert er enkel og rask å lage, men dips som tzatziki, hummus, baba ghanoush og pesto kan brukes.,
Hvordan kan du lagre crudités?
1-2 timer før jeg er klar til å tjene min crudité tallerken, jeg vask, skrell (der det er nødvendig) og skjær alle grønnsakene. Ordne på en tallerken så tett dekke med plastfolie og sett den i kjøleskap. Å tilberede grønnsaker en dag i forkant, vask og skjær grønnsaker og lag med fuktig tørkepapir. Sted i en lufttett beholder i kjøleskap til du er klar til å montere på en tallerken og server.,
Crudité tallerken med lett rømme dukkert
Crudité tallerken
- Cherry tomater
- Raw baby gulrøtter
- Sukker snap erter
- Brokkoli
- Asparges
- Paprika i skiver
- Baby mais
Instruksjoner
rømme dukkert
-
for Å lage dip, kombinere alle ingrediensene og bland godt., Overføring til servering bolle og chill i 20 minutter.
-
for Å montere crudite tallerken, ordne rå grønnsaker rundt bolle med rømme dukkert på et serveringsfat fat/tallerken og server.
Notater
Antipasto platter
Fruit plate with coconut chocolate ganache
Legg igjen en kommentar